「ガイアの夜明け」で大反響のジーバーFOODが、全国1718市町村でパートナー企業の募集をスタート！
地域のシニア、それを支える地元企業、地域の多世代住民、すべてにとってWin-Win-Winとなる食堂運営モデルの「街仲食堂 by ジーバーFOOD」を全国1,718市町村に展開します。
シニア世代が「食」の作り手として活躍し、地域に美味しい料理と元気を提供する事業「ジーバーFOOD」を展開する株式会社ジーバー（本社：宮城県仙台市、代表取締役CEO 永野 健太）は、2024年3月14日(⾦)放送のテレビ東京系列「ガイアの夜明け」で紹介され大きな反響を呼びました。この度、ジーバーFOODを全国1,718市町村に広げるため、地域のシニアと共に運営を担うパートナー企業の募集をスタートしました。
■パートナー企業募集の背景
2022年の事業開始以来、ジーバーFOODには累計138名のシニアが参加し、地域にたくさんの笑顔と美味しい料理を届けてきました。私たちは、この取り組みに参加するシニアが心身ともに健康になっていく姿、そしてそのご家族やお孫さんまでもが元気になっていく姿を数多く目にしてきました。
一方で、現場における運営オペレーションやコミュニケーションスキルの平準化は容易ではなく、これまで多くの試行錯誤を重ねてきました。その結果、活動に参加するシニア、それを支える地元企業、そして地域の多世代住民、すべてにとってWin-Win-Winとなる「食堂運営モデル」が確立されました。
私たちはこのモデルを「街仲食堂 by ジーバーFOOD」という名称で、全国1,718市町村に展開していくため、この度パートナー企業の募集を開始します。
ジーバーFOODは、高齢化、人口減少、空き家問題など、日本中の地域が抱える課題と向き合いながら、持続可能な地域社会を築くための鍵となります。ジーバーFOODを通じて、持続可能な地域社会を作る新たなモデルを全国1,718市町村へ広げ、私たちのビジョンである「世界が羨む高齢社会」の実現を目指します。地域社会の未来を共に創造するパートナーとして、皆様のご参加をお待ちしております。
■パートナー企業の役割
パートナーの皆様には、以下の3つの役割を担っていただきます。
(1) 食堂の「場」づくり：
シニアが活動する拠点となる場所と設備を用意し運営のサポートをしていただきます。この活動が、既存事業にとって認知度・信頼度向上に繋がっていきます。
(2) シニアコミュニティづくり：
シニアとの日々のコミュニケーションを大切にしながら、運営のサポートを行うコミュニティマネジメントを担当していただきます。地域のシニア世代との信頼関係を丁寧に築いていくことで、既存事業の応援者も増加していきます。
(3) 地域の仲間づくり：
ジーバーFOODにおいて最も重要なことが「地域の仲間づくり」です。本気で共感し応援してくれる地元企業との連携や、自治体との連携を強化しながらジーバーFOODを地域に浸透させるべく展開していきます。
■ パートナー企業に提供する総合的なサポート
株式会社ジーバーでは、これまでに138名のシニアと向き合い続け、シニアが楽しくやりがいを持ちながら活動を続けていくことができる仕組みを作ってきました。パートナー企業の皆様には、そのノウハウや経験を余すところなくお伝えし、安心してご自身の地域でジーバーFOODを立ち上げ、シニア世代が活躍する環境を作っていけるようにサポート致します。
サポート内容その1：マインド支援
コミュニティマネジャーにとって最も重要な心構えや立ちふるまいを、独自の研修プログラムを通じて学んでいただきます。
サポート内容その2：スキル支援
飲食店未経験者の方にとっても、安心して運営が進めていけるよう、調理に必要な基本知識やスキルを学んでいただく研修プログラムを用意しており、短期間で習得していただくことが可能です。
サポート内容その3：オペレーション支援
通常の飲食店とは違い、あくまでシニアが主役となって無理なく活躍できる独自のオペレーションを確立しております。また、組合の立ち上げや運営についてもスムーズに進むよう、システム支援を含めて必要なサポートをしていきます。
立ち上げ後も、運営に関する相談や疑問には随時応対し、シニアと共に地域でコミュニティを育むためのアドバイスや研修を定期的に開催します。
■説明会・視察ツアー開催
ジーバーFOODの詳しい内容を知りたい方、実際に体験したい方向けに、説明会や視察ツアーを定期的に開催します。
(1) 自治体・地域企業向け ジーバーFOOD合同オンライン説明会：
ジーバーFOODにご関心のある地域企業の皆様、自治体の皆様向けに、合同オンライン説明会を定期開催しています。【毎週木曜16:00開催予定】
(2) ジーバーFOOD宮城 現地視察ツアー：
ジーバーFOODの活動内容やシニアの活躍を現地でご覧いただける視察ツアーです。【毎週水曜開催中】
【株式会社ジーバーとは】
株式会社ジーバーでは、シニア世代が持つ知恵や経験を生かし「生きがい」を感じながら活躍し続けられる「おしごと」を創出する事業を推進しています。
2022年11月より、食に特化した「おしごと」として、シニア世代が「食」の作り手として活躍し、地域に美味しい料理と元気を提供する「ジーバーFOOD」事業を仙台でスタート。今後は、全国1718市町村にパートナー企業を募り、ジーバーFOODを始めとした「おしごと」づくりを展開していきます。人類史上、誰も経験したことのない世界最大の超高齢社会において、世界が羨む高齢社会の新しいモデル作りに、今後も挑み続けます。
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