仏ブルゴーニュのワイナリー「ドメーヌ・シャンソン」新たな歴史を刻む！コート・シャロネーズに45haの新たな区画を取得

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区/代表取締役社長：檜垣周作）の子会社、株式会社アルカン（本社：東京都中央区/代表取締役社長：檜垣周作）が輸入販売するフランス・ブルゴーニュ地方のワイナリー「ドメーヌ・シャンソン」が、この度、コート・シャロネーズに45haの新たな区画を取得しました。

コート・シャロネーズに広がる新たな自社畑

メルキュレー最高峰の畑を含む　　　コート・シャロネーズに　　　　　　広大な自社畑を取得

この度、ドメーヌ・シャンソンはメルキュレーの最高峰と名高いクロ・レヴェックを含むコート・シャロネーズに、45haの新たな区画を取得しました。このクロ・レヴェックは16世紀にはシャロンの司教が高貴な賓客をもてなす為の特別なワインであり、現在でもメルキュレーで最高クラスと評される特別な区画です。

シャンソンは、1750年の設立以来、コート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュを牽引する生産者でありましたが、今後、ブルゴーニュ全土に広がる88haの自社畑それぞれのテロワールに寄り添いワイン生産を行うドメーヌ・シャンソンとして、新たな幕が開かれます。

記念すべきコート・シャロネーズのファーストヴィンテージ、6アイテムをご紹介いたします。

テロワールを忠実に反映するラベル　デザインに刷新

この新たな幕開けに際し、ブランドロゴとシャンソン全ラインナップのラベルデザインを一新します。何世紀にも渡り受け継がれてきたシャンソンの紋章は現代的なデザインへ、また土壌のアイデンティティーに光をあて、ドメーヌの精神、「誠実さ、正確さ、現代性」を完璧に表現します。

(株)アルカンからは2024年8月頃より順次新ラベルへ切り替わります。

テロワールを伝える新たなラベル

コート・シャロネーズから新たな6アイテム

（2024年8月頃より出荷開始予定）

Rully　

リュリー

【アペラシオン】AOC リュリー

【ブドウ品種】シャルドネ

高貴なブルゴーニュの格付け白ワインにひけをとらない、

ふくよかなリュリー。

100%自社畑産。

（本体価格￥6,800）

Mercurey  Blanc

メルキュレイ　ブラン

【アペラシオン】AOC メルキュレイ

【ブドウ品種】シャルドネ

熟成を経て帯びる旨味リッチな味わいのメルキュレー。

100%自社畑。

（本体価格￥6,800）

Mercurey 1er Cru Les Champs Martin

メルキュレイ プルミエ・クリュ レ・シャン・マルタン

【アペラシオン】AOC メルキュレイ プルミエ・クリュ

【ブドウ品種】シャルドネ

メルキュレイで最も優美な1級白ワイン。ハチミツを思わせるリッチな味わい。

（本体価格￥8,800）

Mercurey Rouge

メルキュレイ ルージュ

【アペラシオン】AOC メルキュレイ

【ブドウ品種】ピノ・ノワール

有名なこのアペラシオンにふさわしい

仕上がり。バラのニュアンスを余韻に

残すエレガントなスタイル。

（本体価格￥6,800）

Mercurey 1er Cru Rouge

メルキュレイ  プルミエ・クリュ  ルージュ

【アペラシオン】AOC　メルキュレイ プルミエ・クリュ

【ブドウ品種】ピノ・ノワール

自社畑の厳選した区画をブレンドした柔らかで複雑味のある1級畑の風格。

（本体価格￥7,800）

Mercurey 1er Cru le Clos l'Evèque

メルキュレイ　プルミエ・クリュ ル・クロ・レヴェック

【アペラシオン】AOC　メルキュレイ プルミエ・クリュ

【ブドウ品種】ピノ・ノワール

メルキュレイの最高峰とも評されるクロ・レ・ヴェック。

国王などの高貴な賓客をもてなす為の由緒ある司教のワイン。

（本体価格￥8,800）

シャンソンのスタイルを継承する、　才能あふれる3人

ドメーヌ・シャンソンでは長年シャンソンを支えてきたヴァンサン・アヴネルが2017年ゼネラルディレクターに就任して以降、自然を尊重した品質の高いキュヴェ作りを大切に、大胆な挑戦に挑んできました。

彼を中心とし、栽培家、醸造家として若き才能を発揮するジュスティーヌ・サヴォワとリュシー・オジェ、また彼女達を支えるワインチームの緻密な努力の積み重ねが、シャンソンに大きな改革をもたらしています。

« Chaque jour, notre équipe s’attache à respecter l’incroyable ADN de Domaine Chanson.　Mais rien n’est figé. C’est en expérimentant et en osant qu’on

progresse sans cesse. »

Vincent Avenel

「常々、私達はドメーヌ・シャンソンの素晴らしいDNAを尊重しています。

しかし、決して留まる事なく経験を重ね、私達は果敢に進み続けます。」

ドメーヌ・シャンソンゼネラルディレクター ヴァンサン・アヴネル

左 :リュシー・オジェ／中：ジュスティーヌ・サヴォワ／右：ヴァンサン・アヴネル

有機認証で応える透明性

シャンソンでは土壌の保全と生物多様性を重んじ、2019年から有機栽培を行っており

ましたが、透明性を高める為、フランスの認証団体「エコセール」の有機認証を取得いたします。自社畑のコート・ド・ボーヌは2024年の収穫から、コート・シャロネーズは2028年までに認証取得を目指しています。

醸造では昔ながらの手法である、全房発酵に細心の注意を払い、除梗したキュヴェとのブレンド比率を細やかに見極め、若いうちから親しみやすく、また素晴らしい熟成ポテンシャルを持つバランスの取れたスタイルを大切にしています。

ドメーヌ・シャンソン（フランス・ブルゴーニュ産ワインメーカー） シャンソンは、フランス・ブルゴーニュ地方、ボーヌに拠点を構える生産者です。ボーヌでも１、２を争う歴史あるシャンソン。1750年ヨーロッパでブルゴーニュワインを販売していたシモン・ヴェリー が設立した所から始まります。現在セラーとして使用している塔バスティオンはブルゴーニュの歴史に刻まれる 100年戦争の中でルイ11世により建てられた15世紀からある歴史的建造物 です。 ■ HP  https://www.domaine-chanson.com

株式会社アルカン（高級料理食材、製菓材、小売食品、ワインの輸入販売） 1980年に設立したアルカンは、パイオニアとして40年以上にわたり、ヨーロッパ各地の厳選されたパートナーから美食の食材とワインを輸入・供給しています。日本全国のシェフ、ソムリエ、パティシエ、消費者の皆様に、厳選された高品質の商品をお届けし、食の楽しさ、世界の料理の感動をお伝えしています。プロフェッショナルのお客様のニーズに応え、また、日々変化する日本の消費者のライフスタイルにマッチするよう、本物のグローバルパートナーを選び、開拓し続けています。 ■ HP  https://www.arcane.co.jp

株式会社JFLAホールディングス ■ 本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング ■ 代表取締役社長：檜垣 周作 ■ 事業内容：乳製品・酒類・醤油・調味料等の製造販売、高級食材・ワイン等の輸入販売、外食フランチャイズ本部の運営及び外食店舗の運営 ■ HP  https://j-fla.com