【食品・飲料業界のビジネスパーソン必見】FOOD TREND REPORT 2026予約開始のお知らせ

海外トレンドの到来は「数年後」ではない。2〜3年で市場を動かす時代に、先手を打つ！

株式会社ネクストアイでは、食品・飲料業界向けトレンド分析レポート「FOOD TREND REPORT 2026」の予約受付を開始しました。
2026年2月中旬発行予定、価格220,000円（税込）、PDF形式での提供となります。

なぜ今、「2026年」を読む必要があるのか？

日本の食品市場における海外トレンドの波及スピードが劇的に加速しています。
かつて5〜6年かかっていた流れが、今や2〜3年に短縮。

円安、原材料高騰、物流コスト増、気候変動――商品開発の前提条件は毎年リセットされ続けています。 もはや「日本市場だけを見て商品をつくる」というアプローチそのものが、リスクとなりつつある時代です。

これからの勝ち筋は、トレンドが「来てから掴む」のではなく、「来る前に仕込む」こと。
FOOD TREND REPORT 2026は、世界で起きている「兆し」を起点に、次の一手を考えるための実務特化型レポートです。

FOOD TREND REPORT 2026 ー 3つの特⻑

1. 【特長1】流行まとめで終わらない、実務向け戦略バイブル
   本レポートは単なる事例集やデータ羅列ではありません。
   「なぜその味・カテゴリーが伸びるのか」を背景・文脈・実例から論理的に解説。
   現場の意思決定に直結する、そのまま使える内容です。

2. 【特長2】海外店頭リサーチによる"リアルな棚変化"を収録
   アメリカ、韓国、北欧などの現地市場で実際に売れている商品と棚の変化を、豊富な写真とともに収録。データだけでは見えない、スピード感と熱量をリアルに把握できます。

3. 【特長3】2026年の食を動かす「兆し」を多角的に分析
   本レポートでは、以下の視点から2026年のトレンドを徹底解剖します。
   ・世界を動かす大きなマクロトレンド
   ・Z世代が主導する味覚の再編（酸味、ノスタルジア、新バランス、食感価値等）
   ・2026年に伸びるカテゴリーの核心（高タンパク、利便性、時短、新感覚フレーバー等）
   ・新素材×技術の実装フェーズ（新原料、AI活用、パーソナライゼーション等）
   ・日本市場に波及するトレンドの見極め

お客様の声

⼤⼿飲料メーカー 商品開発部

「Food Trend Reportは"なぜその味・カテゴリーが来るのか"を理解できる。20万円でこの解像度は正直本当に有り難く、⾮常に重宝している」

菓⼦メーカー マーケティング部

「部内の"共通⾔語"になり、社内が動きやすくなった。毎年、購⼊後は解説セミナーを受けており、値段以上の価値を感じている」

中堅⾷品メーカー 経営企画室 課⻑

「中期経営計画の策定で、Food Trend Reportの分析と予測が圧倒的に役⽴つ。経営層には"海外ではこう動いている"とFTRを根拠として⽰し、承認スピードが格段に上がった」

収録内容(全80ページ程度)

1. 世界情勢とマクロトレンド

2. 消費者意識・価値観の変化

3. 2025年のトレンドおさらい

4. 2026年のトレンド予測

5. 店頭売場調査(アメリカ・韓国・北欧)

6. まとめ・展望

   ※現在制作中につき予告なく変更の可能性があります

■ 商品概要

【商品名】FOOD TREND REPORT 2026
【発行予定日】2026年2月中旬
【価格】220,000円（税込）
【納品物】PDFデータ（約80ページ）
【発行元】株式会社ネクストアイ
【主な対象】 ⾷品メーカーの商品開発・マーケティング担当者、⼩売・流通企業のバイヤー・MD担当者、⾷品専⾨商社の営業・企画担当者、経営企画・事業開発部⾨、外⾷・中⾷事業の企画
担当者

活用例などの詳細は、Food Trend Report 2026詳細ページからご確認いただけます。
 

→ https://open.sekai-marketing.jp/ftr2026

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創刊9年目、食品業界専門の調査会社が制作。

創刊9年目、食品業界専門の調査会社。

海外フード・飲料・小売・フードテック領域を専門とするBtoBメディア「SEKAI MARKETING」を運営。サントリー、明治、味の素、主要コンビニなど50社以上と取引実績あり。

私たちの役割は、「世界ではこうなっている」を伝えることではありません。その「兆し」を、日本の事業でどう活かし、どこに落とし込み、現地で成果が出るまで伴走すること。

調査・分析で終わらせず、

意思決定、商品開発、実装、検証までを見据え、

実際に“成功するところまで”支援する。

FOOD TREND REPORT 2026には、

そのための知見と視点を凝縮しています。

会社概要

会社名：株式会社 ネクストアイ

代表取締役：青木克憲

設立：2010年9月

所在地：東京都港区虎ノ門5丁目3-20 仙石山アネックス108

事業内容：
海外NEWSの配信
海外マーケット情報の収集と提供
海外マーケットリサーチの企画・実施・分析・レポート

コーポレートサイト：https://www.next-eye.jp/

Webメディア：SEKAI MARKETING