プレスリリース・ニュースリリース配信サービスのPR TIMES
  • Top
  • テクノロジー
  • モバイル
  • アプリ
  • エンタメ
  • ビューティー
  • ファッション
  • ライフスタイル
  • ビジネス
  • グルメ
  • スポーツ

PR TIMESのご利用について

資料をダウンロード

Jforward inc
会社概要

​【シェフ募集】ニューヨーク5つ星ホテル、バカラホテルの一階にオープン予定の懐石料理屋にてプロの料理人を募集します。海外求人

“和食“で海外に挑戦!日本での経験を活かして、海外でキャリアップしませんか?また、未経験の方も挑戦出来る若手育成プログラムもご用意しております。

Jforward inc

「日本食の魅力を海外に発信したい」「日本での経験を活かして、海外のレストランで挑戦してみたい」「ニューヨーカーに自分の料理が通用するのか挑戦したい」という料理人の方を募集しています。



バカラホテルとは?

バカラホテル&レジデンスは、フランスの名を冠したクリスタルブランドの最初のホテルです。 ミッドタウンにある豪華な5つ星ホテルで、MoMAの真向かいにあり、60億のペントハウスを含む112室の客室を備えています。


Baccarat Hotel
https://www.baccarathotels.com/

―――――――――――――――――――――――――――――――
【バカラホテル料理長及びおまかせシェフ募集】

BAR、TEAセレモニー、ダイニング、おまかせカウンターを含む、計100席を超える懐石料理店の料理長および副料理長を募集します。キッチンスタッフは30人ほどを予定しており、彼らをマネジメントできる能力と1流ホテルにあるレストランとして申し分のない料理人としての1流スキルがある方、そしてお店の看板料理人として長くレストランで働いていただける方とお会いできるのを楽しみにしています。

■仕事内容:

・料理長として、お店のコンセプト作り
・“おまかせ”カウンターの責任者
・調理
・キッチンスタッフの採用/マネジメント/教育指導
・仕入/在庫/品質管理

■勤務地:Baccarat Hotel一階の懐石料理店(2020年6月オープン予定)

■年収:推定800-1000万円

■募集要項:日本での懐石料理経験がある料理人の方・海外で挑戦したいという志を持っている方

 



―――――――――――――――――――――――――――――――
※未経験者、若手育成プラン

【ニューヨークブルックリンにあるラーメン店で働くシェフを募集】

■仕事内容:

・調理
・キッチンスタッフの採用/マネジメント/教育指導
・仕入/在庫/品質管理

■勤務地:ニューヨークブルックリンにあるラーメンレストラン

■年収:要相談

■募集要項:海外で挑戦したいマインドがある方であれば、いつでも挑戦をお待ちしております。

■ラーメン店立ち上げ秘話

 

 



【「JFORWARD」とは】

「JFORWARD」では、海外に挑戦する日本人を増やす、というミッションの元、様々な事業を取り組んで来ました。今回は世界で日本食の需要が高まる中、日本シェフがまだまだ不足しているという現状を受け、より世界に羽ばたくシェフを増やすことをミッションに、自ら経営に関わっている懐石料理、およびラーメンシェフ募集のプロジェクトを発足しました。人材紹介事業とは違い、自社で経営に携わる飲食店での採用となります。
 

 

このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります

メディアユーザーログイン既に登録済みの方はこちら
メディアユーザー新規登録無料

メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。

すべての画像


種類
その他
関連リンク
https://www.j-fo.com/restaurants
ダウンロード
プレスリリース素材

このプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます

会社概要

Jforward inc

1フォロワー

RSS
URL
https://www.j-fo.com/
業種
サービス業
本社所在地
1 Wall Street Ct New York NY
電話番号
347-512-0849
代表者名
Dragon Yamamoto
上場
未上場
資本金
-
設立
2016年11月
トレンド情報をイチ早くお届けPR TIMESを友達に追加PR TIMESのご利用について資料をダウンロード