個室高級焼肉「うし幸」、至高コースが話題に—和牛×高級食材の融合体験

東京グルメさん・無二グルメさん・ゆうとグルメさんが体験。和牛・トリュフ・雲丹・蟹を融合した“焼肉のフルコース体験”が確立されたブランド価値として注目

株式会社OWN

2026年3月16日 09時00分

至高コースがSNS・メディアで話題

株式会社safari（本社：東京都品川区）が運営する全席個室高級焼肉店「うし幸」にて提供している「至高コース 16,500円」が、SNSやメディアの双方で注目を浴びています。
目利きした上質な和牛を贅沢に使用した一皿一皿は、美しい盛り付けとライブ感ある提供演出により、思わず写真や動画に収めたくなるビジュアルも魅力、ラグジュアリーな個室空間と料理の存在感が相乗効果を生み、来店体験そのものが特別なコンテンツとしてSNS上でも高い反響を生んでいます。
味覚・視覚・空間すべてで記憶に残る焼肉体験として、記念日や接待、インバウンド需要を含め幅広い層から支持されています。

これは焼肉じゃない、体験。
ネギを巻いた和牛が積み重なる、うし幸のシグネチャー。

体験型焼肉として支持を集める背景

近年の焼肉市場では、単なる食事としての焼肉から、空間・演出・ストーリーを含めた“体験型焼肉”への関心が高まっています。うし幸はこの流れを受け、「個室高級焼肉」というスタイルが定着しており、接待・記念日・会食・撮影用途など幅広いシーンで利用されています。

今回特に注目されているのは、人気グルメインフルエンサーである東京グルメさん、無二グルメさん、ゆうとグルメさんが来店し投稿した「至高コース」です。投稿では、和牛の希少部位やビジュアル性の高い料理、個室空間での没入感ある体験が紹介され、来店を検討する方だけでなくメディア関係者からも関心が高まりました。

東京グルメさん投稿

今中目黒で話題の個室焼肉がここ… ねぎを巻いて結んだねぎ焼きに厚切りタンも薄切りタンも楽しめる。さっぱり和風ベースの和牛赤身が中心だから、もたれにくいのも魅力的。選べるコースがマジでおすすめで是非デートや会食で使って欲しい…週末は満席になるから予約してね

instagram

tiktok

焼肉のフルコースという新しい食体験

本コースは“焼肉のフルコース”として構成されており、肉の質のみならず食材の組み合わせ・提供温度・香り・演出まで丁寧に設計されている点が魅力です。コースの流れに沿って料理の背景や味わいの変化を楽しめる構成は、来店体験を一つの物語として味わえる内容となっています。

■至高コース（16,500円）内容
・濃厚コムタンスープ
・名物うし幸手巻き～有精卵黄漬け～
・前菜4種～キムチ・ナムル・甘酢漬け・サラダ～
・イタリア産カラスミチャプチェ～蟹ほぐし身添え～
・極上タン3種盛り～ネギ巻き、厚切り昆布締め、薄切り～
・厳選肉～塩麹漬け～
・お口直しの雲丹キャビア冷麺
・極上たれハラミ～青森県産ニンニクの醤油漬け～
・シャトーブリアン～トリュフ～
・厳選サーロインのしあわせ焼き～卵黄とろろ～
・南魚沼産新之助土鍋ご飯
（＋2,000円で蟹味噌・内子たっぷりセコ蟹土鍋ご飯に変更可能。仕入れ状況により濃厚白子土鍋ご飯へ変更の場合あり）
・選べるデザート

無二グルメさん投稿

個室で極上焼肉コースを堪能できるお店。

香り高いトリュフを振りかけるシャトーブリアンや漬け卵黄を巻いた手巻き、ネギ巻き・昆布締め・薄切りの3種の牛タン、ニンニク載せハラミや卵黄トロロを付けるサーロインもあって美味しいお肉を心置きなく堪能できます！
※冒頭に載せているネギたんはコースだと通常だと1人1個ですが、動画のように追加注文することが可能

途中にカラスミを乗せたチャプチェやウニを乗せた冷麺も出てきてそちらも絶品！

今回紹介した「至幸」コースは16500円
※動画にコースメニュー表も載せてます
他にも9900円、13200円のコースもあります！

instagram

tiktok

和牛×高級食材の掛け合わせが最大の魅力

最大の魅力は、“和牛の質”と“高級食材の掛け合わせ”による体験にあります。シャトーブリアンにトリュフを合わせた一皿、雲丹とキャビアを用いた冷麺、カラスミと蟹を組み合わせたチャプチェなど、焼肉の枠を越えた料理構成がポイントです。これにより、焼肉としての満足感に加え、コース料理としての完成度の高さも感じられる内容となっています。

インフルエンサー投稿では、和牛のビジュアル、提供時のライブ感、個室空間の落ち着きが映像として表現され、多くの反響を集めました。特にシャトーブリアンとトリュフの組み合わせや、雲丹キャビア冷麺といった象徴的メニューは、SNS上での視聴完了率・保存率を高める要素となっています。

ゆうとグルメさん投稿

中目黒にある焼肉うし幸さん(@ushisachi.nakameguro)の
「至高のコース」16500円

中目黒駅から徒歩2分ほどのところにあるうし幸さんは、こだりの和牛と高級食材を楽しめる全席個室の焼肉専門店！

今回は1番贅沢な至高のコースを注文🥩

コースは全12品で

・濃厚コムタンスープ
・名物うし幸手巻き～有精卵黄漬け～
・前菜4種～キムチ・ナムル・甘酢漬け・サラダ～
・イタリア産カラスミチャプチェ～蟹ほぐし身添え～
・極上タン3種盛り～ネギ巻き、厚切り昆布締め、薄切り～
・厳選肉～塩麹漬け～
・お口直しの雲丹キャビア冷麺
・極上たれハラミ～青森県産ニンニクの醤油漬け～
・シャトーブリアン～トリュフ～
・厳選サーロインのしあわせ焼き～卵黄とろろ～
・南魚沼産新之助土鍋ご飯
・選べるデザート

とコムタンスープと前菜から始まり、お肉は7種類、冷麺やチャプチェ、土鍋ご飯も出てきてかなりボリューム満点！

名物の卵黄と極上和牛を巻いてくれる手巻きやネギ巻きタンに加えて、トリュフをたっぷり削りかけるシャトーブリアンやウニ&キャビアをのせた冷麺など、高級食材を贅沢に使ったメニューが盛りだくさんで満足度はめちゃくちゃ高い！

個人的にはシメに出てくる土鍋ごはんに卵黄とろろを絡めたサーロイン焼きを乗せて食べるのが特においしすぎて感動でした🤤🤤

デザートのときにはもくもくのドライアイスと良い香りが広がる演出があって、爽やかな気分で食事を終えられるのも嬉しいポイント！

全席完全個室だし店員さん達の接客も良いからなにかのお祝いで贅沢したいときにぜひ利用してほしいお店！

おすすめ！

instagram

tiktok

中目黒の桜シーズンと特別な食体験

また、料理のライブ感ある提供や食べ比べ要素、季節によって変化する土鍋ご飯などは、来店体験の魅力をより感じられるポイントとして、多様な視点で紹介しやすい内容となっています。

さらに、中目黒エリアでは春の桜シーズンが訪れると、多くの来街者が花見を目的に訪れ、街全体が特別な賑わいを見せます。うし幸では、桜を楽しむひとときと合わせて、1年の中でも特別な時期にふさわしい食体験として至高コースを楽しめます。花見後の落ち着いた個室空間で和牛を中心としたコースを味わうことで、季節の記憶に残る時間を過ごせる点も魅力の一つです。

ブランドとして、うし幸は“ポップさ”に偏らない高級焼肉の魅力を伝えながら、SNS・インフルエンサーを通じて認知を広げる取り組みを行っています。これにより、高級焼肉としての世界観を保ちながら、新たなお客様との出会いを増やしています。