【福井発チョコレート専門メーカー】濃厚なめらかチョコの自家製ジェラート始動
― 素材と製法にこだわったプレミアムなジェラート ―
福井発のチョコレート専門メーカー横井チョコレート株式会社（本社：福井県福井市高柳）。今年2月にオープンした初の単独店舗「横井チョコレート ショップ＆ファクトリー」では、2024年4月23日、「横井チョコレート プレミアムジェラート」を発売開始しました。
・チョコレート専門店ならではのプレミアムなジェラート
“なるべく自分たちの手をかけて美味しい商品を”というチョコレート製造でのモットーと変わらず、「なめらかで美味しい出来立てのジェラートをお届けしたい」という思いから、今回専用のジェラートマシンを導入。パティシエが店内で製造し、チョコレート専門店ならではの濃厚でなめらかな食感を追求しました。
おすすめNo1の「YOKOI濃厚ハイカカオ」は横井チョコレート独自配合「クーベルチュールハイカカオ72％チョコ」を贅沢に使用。さらにハイカカオ80％チョコをブレンドし濃厚でコクのある味わいに仕上げました。
・地元福井ならではのフレーバーをご用意
チョコレート以外にも、老若男女に楽しんでもらえるよう、また福井中央卸売市場という立地柄を活かして、厳選された国産の季節の食材を使用しさまざまなフレーバーをご用意。
また、今年は北陸新幹線開業で県外からのお客様にも喜んでいただけるよう、福井県産「福太夫」の完熟梅や「越前塩」など「福井ならではの素材」を積極的に使用し常時6種類が揃います。
・横井チョコレート初の独立店舗
2016年設立以来初の単独店舗として2024年2月3日オープンした「横井チョコレート ショップ＆ファクトリー」では、直営店ならではのチョコレート量り売り等の商品を並べたショーケースも設置。
幸福度No1の福井県をイメージし、お好みのサイズに割り“幸せのおすそ分け”を楽しんでもらいたいという想いが込められた「ショコラボヌール～しあわせの割りチョコ～」。さらに、まるでピザのような円盤サイズ（直径約28cm）での販売も行っています。
定番人気商品から、福井土産、直営店限定のチョコレート量り売りやジェラートなど、工場直営店舗ならではのワクワク感と驚きをお届けします。
■商品概要
商品名：横井チョコレート プレミアムジェラート
価格：シングル450円（税込486円）／ダブル780円（税込843円）／トリプル920円（税込994円）
※テイクアウト専用（イートイン不可）
■店舗情報
横井チョコレート ショップ＆ファクトリー
福井県福井市高柳1丁目2101番地
営業時間9：30～18：30（土日祝9：00～）
定休日：なし（元日のみ）
横井チョコレート会社概要
会社名：横井チョコレート株式会社
代表取締役：横井孝治
本社工場：福井県福井市高柳1丁目2101番地
設立：2016年1月
事業内容：「上質なチョコを気軽に、日常に」をモットーに、クーベルチュールチョコレートに特化した商品を製造販売。自社製品の他、大手小売店等の製造委託品も多数実績あり。
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