武庫川女子大学×阪神米穀の産学連携おむすび屋「MUSU」第30回「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」に初出店

～「西宮ダブル鮭むすび」や人気のおはぎなど、学生と企業が生み出した10種類のおむすび・おはぎを販売～

兵庫県西宮に根ざす創業74年の精米卸会社「阪神米穀株式会社」（本社：兵庫県、代表取締役：田中 隆、以下「阪神米穀」）は、武庫川女子大学 食物栄養科学部 食創造科学科との産学連携によるおむすびショップ「MUSU（むす）」として、2026年10月3日（土）・4日（日）に西宮神社で開催される「第30回記念 西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」に初出店します。今回の「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」では、第30回を記念した企画として、西宮にキャンパスを持つ関西学院大学・大手前大学・武庫川女子大学の3大学と、地元企業6社による「産学連携エリア」が設置されます。MUSUはその一角に「武庫川女子大学×阪神米穀」として出店し、おむすびやおはぎを販売します。

■第30回記念の「産学連携エリア」に3大学・6社が出店

　「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」は、阪神・淡路大震災からの復興を願い、地元西宮への感謝と西宮の日本酒を広く知ってもらうことを目的に1997年に始まり、2007年の第11回からは「食」にまつわる出店を充実させて開催されてきたイベントです。そして、2026年は第30回という節目を迎えます。

　今年は30回記念企画の一つとして、西宮にキャンパスを持つ3大学と地元企業6社が連携する「産学連携エリア」が設置されます。関西学院大学は、市内4酒蔵の協力のもと、日本酒を使った特製カクテルなどを提供します。大手前大学は株式会社ディーシーエスとオリジナルクラフトビールやおつまみを提供。武庫川女子大学と阪神米穀株式会社は、産学連携のおむすびショップ「MUSU」として出店し、おむすびやおはぎを販売します。大学で学ぶ学生たちと地域企業が、それぞれの専門性を生かして「西宮の酒と食」を発信します。

■武庫川女子大学×阪神米穀から生まれた「MUSU」

　「MUSU」は、阪神米穀株式会社と武庫川女子大学 食物栄養科学部 食創造科学科による産学連携のおむすびショップです。「食のプロ」を目指す学生たちが、商品開発や店舗運営などに携わり、米を中心とした「食」の魅力を発信しています。

　2025年7月には、JR西宮駅前に実店舗をオープン。学生たちが学びを実践につなげながら、お客様に直接商品を届ける場として運営しています。

今回の「西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」では、MUSUとして初めて同イベントに出店します。

MUSU店舗

■「第30回記念 西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」開催概要

 ・名称： 第30回記念 西宮酒ぐらルネサンスと食フェア

・日時： 2026年10月3日（土）12:00～17:00

 2026年10月4日（日）11:00～16:00

・会場： 西宮神社　 〒662-0974 兵庫県西宮市社家町1-17

・入場： 無料

・主催： 西宮酒ぐらルネサンスと食フェア実行委員会

 　　　（西宮酒造家十日会、西宮市、にしのみや観光協会、西宮商工会議所）

・MUSU出店場所：産学連携エリア「㉟武庫川女子大学×阪神米穀株式会社」

▼イベント公式サイト・会場マップ

※MUSUは「武庫川女子大学×阪神米穀株式会社」のブースに出店します。

■MUSU人気No.1「西宮ダブル鮭むすび」や、イベント限定おむすびなど10種類を販売

　当日は、MUSUの定番商品からイベント限定商品まで、10種類のおむすび・おはぎを販売します。

中でも、MUSUの人気No.1商品「西宮ダブル鮭むすび」は、今回の販売商品のひとつとして登場。また、普段は販売していない「完全食おむすび」をイベント限定で販売します。

＜おむすび＞8種

＜人気No.1＞西宮ダブル鮭むすび

ツナマヨちゅもっぱ

そばめしおむすび

とうもろこし焼きおむすび

＜イベント限定＞完全食おむすび

昆布むすび

塩むすび

ツナマヨむすび

＜おはぎ＞2種

おはぎ

きなこおはぎ

【店舗概要】

店名：MUSU（ムス）
営業時間：10：00～19：30
定休日：日曜日・祝日
所在地：兵庫県西宮市池田町12-5
電話番号：0798-61-8818
運営：阪神米穀株式会社
連携大学：武庫川女子大学　食創造科学科
　　　　（学生133名がプロジェクトに参加）

■阪神米穀について

阪神米穀株式会社は、創業75年目を迎える老舗の米卸企業として、業務用精米を中心に、学校給食や飲食店、食品メーカーなど多岐にわたる取引先へ安全・安心なお米を提供しています。

また、農業支援事業として高機能バイオ炭を活用した米作りの開発や、農業の循環型モデルを構築するサステナブルな取り組みにも注力しています。女子大と連携した人材育成、もみ殻肥料を活用した循環農業、豆腐事業など、地域社会と農業を“むすぶ”多角的な活動を展開しています。

また、えべっさんのキャラクターを活かした“えべっさんのお米”シリーズなど、消費者向け商品開発にも取り組んでいます。

【会社概要】

会社名：阪神米穀株式会社

代表：代表取締役　田中　隆

本社所在地：兵庫県西宮市西宮浜４丁目１番１５号

URL：https://ebessan.jp

設立年：1951年

資本金：100百万円

従業員数：50名

事業内容：米穀卸売業

業種：商社・卸売