「金賞受賞パンをラーメンに。」ラーメン店が提案する、鶏白湯×バタートースト×パルミジャーノ・レッジャーノの新しい食べ方
モンドセレクション2026金賞受賞の「ソフトフランスパン」を香ばしくバタートーストし、パルミジャーノ・レッジャーノを合わせて楽しむ新提案。パンをスープに浸すことで味と食感の変化もお楽しみいただけます。
「金賞受賞パンを、ラーメンと一緒に。」
株式会社寿幸が運営する「麺処神社」では、モンドセレクション2026で金賞を受賞した、「フランスパン神社」の「ソフトフランスパン」を鶏白湯ラーメンと組み合わせた新しい食べ方を提案します。
「ソフトフランスパン」は、同じ株式会社寿幸が運営する「フランスパン神社」の代表商品です。
今回、金賞を受賞したソフトフランスパンを香ばしくバタートーストし、パルミジャーノ・レッジャーノを合わせて鶏白湯と楽しむことで、パンとラーメン、それぞれの魅力を生かした新しい食体験を提案します。
パンをそのまま味わうだけでなく、鶏白湯スープに浸して食べることで、最初は香ばしく、次第にスープを吸ってやわらかく変化していく食感も楽しめます。
「パンとラーメン」という意外な組み合わせから、新しいおいしさを生み出す。
それが今回、麺処神社が提案する新しい食べ方です。
鶏白湯ラーメンとバタートースト＋チーズの組み合わせ
濃厚でまろやかな鶏白湯に、バターで香ばしく焼き上げたソフトフランスパンを合わせます。
さらに、パルミジャーノ・レッジャーノの豊かなコクと程よい塩味を加えることで、パン単体で食べるのとは異なる味わいに仕上げました。
香ばしいパンをそのまま楽しむ。
鶏白湯スープにつけて楽しむ。
スープを吸ったパンを楽しむ。
一つの商品で、食べ進めるごとに異なる味わいと食感を楽しんでいただけます。
モンドセレクション2026金賞を受賞した「ソフトフランスパン」
今回使用する「ソフトフランスパン」は、モンドセレクション2026において金賞を受賞した商品です。
フランスパンらしい香ばしさを残しながら、やわらかく食べやすい食感に仕上げています。
外側の香ばしさと中のやわらかな食感は、バターでトーストすることでさらに風味が引き立ちます。
今回、麺処神社ではこのソフトフランスパンを鶏白湯と組み合わせることで、受賞商品の新たな楽しみ方を提案します。
「金賞」を、そのまま終わらせない
モンドセレクション2026で金賞を受賞したことをきっかけに、ソフトフランスパンをより多くのお客様に知っていただくだけでなく、これまでとは異なる食べ方にも挑戦します。
パンをラーメンと合わせるという、一見意外な組み合わせ。
しかし、バターの香ばしさ、パルミジャーノ・レッジャーノのコク、そして鶏白湯の濃厚な旨味は、それぞれの魅力を引き立て合います。
さらにスープに浸すことで、パンそのものにも新しい表情が生まれます。
「受賞したから食べてほしい」だけではなく、
「こんな食べ方もできる」と知ってもらいたい。
そんな想いから生まれた、新しい楽しみ方です。
ラーメンの枠を超えた鶏白湯専門店「麺処神社」
麺処神社は、鶏白湯を軸に、ラーメンの枠を超えた食体験を提案する鶏白湯専門店です。
スタンダードな「鶏白湯ラーメン」はもちろん、「鶏」「豚」「海」「牛」と組み合わせたメニューを展開しています。
そして今回のソフトフランスパンは、スタンダードな鶏白湯ラーメンを除く、これら4つのメニューすべてに添えて提供します。
鶏白湯だけを楽しむ。
料理とともに楽しむ。
そして、パンと組み合わせて新しい味わいを楽しむ。
ラーメンというジャンルにとらわれず、鶏白湯をもっと自由に楽しんでいただくことを目指しています。
普段使いから、少し特別な食事まで
麺処神社は、14席のカウンター席のみの落ち着いた空間。
ランチに気軽に一杯を楽しむことも、夜に料理とともにゆっくりと食事を楽しむこともできます。
「今日はラーメンを食べよう」という日も。
「今日は少し上質な料理を楽しみたい」という日も。
その日の気分やシーンに合わせて、自由に楽しんでいただける店を目指しています。
担当者コメント
「今回のきっかけは、モンドセレクション2026で金賞を受賞したソフトフランスパンを、もっと新しい形で楽しんでいただけないかと考えたことです。
麺処神社では、もともとラーメンだけにとらわれず、鶏白湯を料理として楽しんでいただけるよう、さまざまな食材との組み合わせを提案しています。
そこで今回は、金賞を受賞したパンをバターで香ばしく焼き、パルミジャーノ・レッジャーノを合わせて、鶏白湯と一緒に楽しんでいただく形にしました。
そのまま食べても、スープに浸しても、それぞれ違った味わいを楽しんでいただけます。
『ラーメンにパン？』という驚きも含めて、新しい食体験として楽しんでいただければと思います。」
フランスパン神社について
主力の「ソフトフランス」は全長約60cm・約900gで、フランスパン特有の香ばしさと、食パンのようなもちもち・しっとりした食感が特徴。卵・乳製品不使用です。現在はソフトフランス以外にも、食パン、カレーパン、塩パン、明太フランスなどを展開しています。
今回使用する「ソフトフランスパン」は、モンドセレクション2026で金賞を受賞しています。
販売店舗
フランスパン神社 芦屋本店
フランスパン神社 福島店 ほか
商品名
ソフトフランスパン
受賞歴
モンドセレクション2026 金賞
販売価格
880円（税込）
https://francepan-jinjya.com/
店舗概要
店舗名
麺処神社
所在地
〒659-0093
兵庫県芦屋市船戸町1-25 アルパ芦屋117
アクセス
JR芦屋駅北口から徒歩約3分
営業時間
11:00～15:00
17:00～22:00
定休日
火曜日
電話番号
0797-69-8633
※夜の営業飲み予約可能
運営会社概要
株式会社寿幸
事業内容
飲食店の運営
本件に関するお問い合わせ
株式会社寿幸
広報担当：瀧伸哉
TEL：06₋6643₋9300
E-mail：taki.shinya@gmail.com
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