「ばん馬が育てた小麦をパンに」北海道・十勝でしかできない地域資源循環から生まれた食の価値を、パンから全国へ。

「麦音ホースパーク」OPEN4カ月の賑わいに感謝し、ばん馬から生まれた、小麦・マッシュルーム・黒豆を使用した「ばん馬から生まれる十勝のパンとお菓子のセット」を公式オンラインショップで販売。

株式会社満寿屋商店（本社：北海道帯広市/代表取締役：杉山雅則）が運営するベーカリー「麦音」。その敷地内に2026年4月に誕生し、「馬がのびのび過ごす風景に心から癒される」と話題を集める「麦音ホースパーク～馬と小麦の丘～」。その魅力を全国へ届けるため、2026年９月より公式オンラインショップにてパンとお菓子セットを全国発売します。

「麦音ホースパーク」は、2015年から続く地域資源循環プロジェクト「ばん馬toきのこto小麦の環」を五感で体感できる場所。現地での馬と過ごす時間から生まれる豊かなストーリーをご自宅で味わっていただけるよう、馬ふん堆肥が育んだ素材の特別な美味しさをお届けします。

「麦音ホースパーク」OPENから4カ月を記念して。新商品「ばん馬から生まれる十勝のパンとお菓子のセット」

満寿屋商店オンラインショップ　商品ページ

馬と過ごす癒しの空間「麦音ホースパーク」の反響と、全国へ届ける新たな取り組み

2026年4月、単独店舗として日本一の敷地面積（約3ヘクタール）を誇るベーカリー「麦音」内にオープンした「麦音ホースパーク～馬と小麦の丘～」。緑豊かな敷地内で馬がのびのびと過ごす姿を眺めながら焼きたてのパンを味わえるこの場所は、オープン直後から「訪れるだけで心が穏やかになる」「十勝ならではの最高の癒し空間」と、連日多くのお客様で賑わいを見せています。

麦音ホースパーク～馬と小麦の丘～

地域の新たな憩いの場として大きな反響をいただく中で私たちが強く感じたのは、「十勝の大切な文化である『ばん馬』の存在や、そのばん馬がもたらす新たな食の魅力を、もっと全国の方々に知っていただきたい」という想いでした。現地に足を運ぶことが難しい全国の皆さまにも、馬との繋がりから生まれるストーリーと特別な味わいを届けるため、公式オンラインショップ限定セットの提供を開始いたします。

ベーカリー「麦音」の広大な庭にある「麦音ホースパーク」。ばん馬がゆったりと過ごす姿を見ることができる

 

ばん馬の「馬ふん」から生まれる奇跡の循環。2015年から続く「ばん馬toきのこto小麦の環」

満寿屋商店では2015年より、十勝の開拓を支えた「ばん馬」を軸とした地域資源循環プロジェクト「ばん馬toきのこto小麦の環」に取り組んでいます。

この取り組みは、ばん馬の馬ふん堆肥でマッシュルーム（とかちマッシュ）を育て、さらにその使用後の培地（土）を貴重な肥料として再利用し、小麦（ばんえいキタノカオリ）や黒豆を栽培し、麦わらは再びばん馬のもとへ。

地域の中で資源を循環させ、持続可能な食づくりと十勝ならではの豊かな美味しさを追求してきました。

この循環を目に見える形で伝えたい。自然の中で馬と触れ合い、循環から生まれる十勝ならではの食を味わい、訪れる人に笑顔と幸せな気持ちを届ける場所として、2026年4月にOPENしたのが「麦音ホースパーク」です。

今回の公式オンラインショップ限定セットは、約10年間にわたり続けてきた「ばん馬toきのこto小麦の環」から生まれた素材をふんだんに使い、そのこだわりを詰め込んだ特別な詰め合わせです

2015年より取り組んでいる地域資源循環プロジェクト「ばん馬toきのこto小麦の環」

麦音ホースパークで過ごすばん馬の「ムサシコマ」

地域資源循環から生まれる、十勝ならではの「新たな食の価値」を全国へ

「ばん馬から生まれる十勝のパンとお菓子のセット」は、循環プロジェクトから生まれた「ここでしか味わえない新たな食の価値」を届ける特別セットです。馬ふん堆肥の循環が育んだ素材の味わいをご自宅で楽しんでいただくことで、十勝の風土を感じ、いつか「麦音ホースパーク」を訪れるきっかけになることを願っています。

セット内容

うまっしゅパン：ばん馬の堆肥で育った香り高いきのこ「とかちマッシュ」と、そのきのこを育てた後の土を肥料に育った小麦「ばんえいキタノカオリ」を使用。「とかちマッシュ」の旨みペーストをたっぷりと生地に練り込みました。外は「むぎゅっ」、中は「もっちり」、香ばしさが特徴のパンです。

「うま（ばん馬）」×「マッシュルーム」、一口食べた瞬間に漏れる「うまい！」という言葉。この3つを掛け合わせ、『うまっしゅパン』と名付けました。

うまっしゅパン

黒豆塩バターパン：馬ふん堆肥の土壌で力強く育った「黒豆」をたっぷり使用。生地だけでなく、表面にもバターを乗せて焼き上げました。黒豆のホクホク感とバターのコクが口の中に広がります。

黒豆塩バターパン

ケークトカチ：小麦粉「ばんえいキタノカオリ」をはじめ、北海道・十勝のバターや卵を使用して焼き上げたパウンドケーキ。ほのかに洋酒が香る、しっとりとしたくちどけの良い1品です。

ケークトカチ

これまで店頭を中心に親しまれてきたこれら3商品を、「より多くの方に十勝の循環のおいしさを届けたい」という想いから、今回初めてひとつの特別セットに仕立てました。

食を通じて広がる地域の輪。十勝のストーリーに思いを馳せるきっかけに

馬が過ごす姿を眺めながら、焼きたてのパンを楽しむ。それは、馬とともにある十勝の歴史を感じながら、この土地の食を味わう時間です。私たちは、十勝の風土と人がつながる場所を目指しています。

この「お店での特別な体験」を「未来の美味しい時間」へ。

ばん馬がいる十勝。地域資源を大切に活かしたパンとお菓子が、全国の食卓で会話が弾み、十勝のストーリーに想いを馳せるきっかけとなることを目指します。

商品情報

商品名：ばん馬から生まれる十勝のパンとお菓子のセット 　

うまっしゅパン × 5個

黒豆塩バターパン × 4個

ケークトカチ（ハーフサイズ） ×1個　

販売価格：4,160円（税込） ※送料別

発売日： 2026年9月9日

※1回の注文につき、お1人様1セットまでの注文とさせていただきます。

販売場所：満寿屋商店オンラインショップ　

https://www.masuyapan.com/onlineshop/post-26.php
関連リンク：麦音ホースパーク　公式ホームページ
https://www.masuyapan.com/shop/hsp.html

【会社概要】

会社名：株式会社満寿屋商店

所在地：北海道帯広市西17条南3丁目50-17

代表者：杉山雅則

設立：昭和28年1月26日（1953年）

URL：https://www.masuyapan.com/

事業内容：パン製造・販売