そごう横浜「第4回クッキー博覧会」に期間限定登場！

世界的ショコラティエ・山内大輔氏 × SunnyHillsの新作クッキー『Fruits Cookie Composition』初公開

SunnyHills Japan株式会社

2025年5月23日 15時37分

SunnyHillsの新作クッキー『Fruits Cookie Composition』

スイーツブランド「サニーヒルズ」（運営：SunnyHills Japan株式会社／東京都港区）は、2025年5月30日（金）～6月8日（日）にそごう横浜店で開催される「第4回クッキー博覧会」に出店いたします。

本イベントでは、この催事限定の特別なクッキーアソート『Fruits Cookie Composition』を、1日50箱限定で販売いたします。

本商品は「Fruits to Delight」──フルーツの一番美味しい瞬間を、独自の加工技術で凝縮しスイーツで表現する、というSunnyHillsのコンセプトに、国際的に活躍するショコラティエ・山内大輔氏の斬新な感性を掛け合わせて生まれたものです。そんなフルーツと焼き菓子の新たな可能性を探るコラボレーションを「SunnyHills Chef’s Collection」と名付けました。

このクッキーは2つの主素材のユニークなかけ合わせにより、特定の土地や季節の情景を想起させる“まるで旅するような”味覚体験をもたらします。

素朴でありながら贅沢。シンプルでありながら緻密。従来のクッキーの概念を心地よく覆す味わいを目指し、「組み合わせ」ではなくそれぞれの個性がぶつかり合い、新しい魅力を引き出しあう、「味覚を構築する（Composition）」という発想から名付けられました。

【フレーバーラインアップ】

• マンゴー＋ゴマ

　トロピカルなマンゴーの甘さとゴマの香ばしさが絶妙に調和。台湾南部の温暖な田園風景をイメージ。

• ココナッツ＋山椒

　ココナッツの甘くやさしい香りに、山椒の爽やかな刺激を効かせた新感覚のマリアージュ。

• シトラス＋オリーブ

　軽やかなレモンの香りとオリーブの塩味のコントラストが印象的。大人の遊び心をくすぐる味わい。

• バナナ＋ソバ

濃厚なバナナと、蕎麦の素朴で香ばしい風味と食感が融合。懐かしさと新しさを併せ持つ一品。

• パッションフルーツ＋烏龍茶

　鮮烈な酸味のパッションフルーツと、烏龍茶の芳醇な香りが奏でるアジアンスイーツのような味覚。

• 台湾梅干し（話梅）＋イチゴ

　個性的な酸味の台湾梅と、甘酸っぱいイチゴの絶妙なバランス。春の訪れを感じさせる爽やかなフレーバー。

• カカオ＋オレンジ

　芳醇なカカオにフレッシュなオレンジが溶け合う、クラシックで万人に愛される味わい。

• カカオハスク＋カカオニブ

　カカオの実の深い香ばしさとほろ苦さをダイレクトに楽しめる、チョコレート通に贈る一品。山内氏の真骨頂。

【シェフプロフィール】

山内大輔（やまのうち・だいすけ）

フランスのMOFショコラティエ、パトリック・ロジェ氏のもとでスーシェフ兼アート部門責任者として10年以上にわたり活躍。様々な世界的ラグジュアリーブランドのチョコレート監修を手がけつつ、ビーントゥーバーの世界にも深く関わる。芸術的な表現力と、素材そのものに向きあうクラフトマンシップ両方を併せ持ち、国内外で高く評価されるショコラティエ。東京都千石に自身のブランド「LoDYc chocolate（ロディックチョコレート）」を構える。

台湾と日本、それぞれの四季折々の風景をインスピレーション源に、これまでにない組み合わせと洗練された味わいを実現した、新感覚のクッキー缶。

この希少な出会いを、どうぞお見逃しなく。

■商品名：SunnyHills Chef's Collection「Fruits Cookie Composition」

■価格：8枚入 3,801円（税込）※1日50箱限定

■販売期間：2025年5月30日（金）～6月8日（日）

■販売場所：そごう横浜店「第4回クッキー博覧会」催事場

　〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1

■会場アクセス
「横浜駅」下車

＜JR線＞

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＜京浜急行線＞