Yorimichi Coffeeの焙煎豆が『高級ナビ』のオンラインサイトで取り扱い開始

希少価値の高い逸品や、特別なシーンを彩るアイテムの１つとして販売中

株式会社拠り所

2025年3月24日 11時16分

高級ナビとYorimichi Coffeeが異色のコラボレーション！極上のコーヒー体験をオンラインで

株式会社拠り所（本社：神奈川県川崎市、代表取締役：黒川　貴弘、以下「Yorimichi Coffee」）は、株式会社secret place（本社：東京都世田谷区、代表取締役：竹内湧也、以下「高級ナビ」）と提携し、2025年3月下旬より、高級ナビのオンラインサイトにてYorimichi Coffeeの焙煎豆の販売を開始することをお知らせいたします。

今回の提携は、高級ナビが展開する「日常に極上の体験を」というコンセプトと、Yorimichi Coffeeが追求する「最高品質のコーヒーを最高の状態で」という理念が共鳴し、実現に至りました。

高級ナビ限定！特別なコーヒー体験

本提携により、高級ナビのオンラインサイトでは、Yorimichi Coffeeが厳選した最高品質のコーヒー豆を使用した、高級ナビ限定のオリジナル商品「深浅の旋律 2in1」と、希少なスペシャルティコーヒーの最初の１杯に最適なお試しセット「グジ」、水出しアイスコーヒーパックの３種類を販売いたします。

深浅の旋律 2in1

浅煎りと深煎りの2種類をセットにした特別な飲み比べ体験

それぞれ200gずつの袋に分けられた浅煎りと深煎りの2種類をセットにしてお届けします。
いずれもコーヒー界の頂点とされるスペシャルティコーヒー豆。
焙煎直後の鮮度そのままにお届けすることで、最高の香りと風味をお楽しみいただけます。

深浅の旋律 2in1の詳細

【浅煎り】最高位G1グレード・エチオピアのゲイシャ「チャカ」
エチオピアの原生林、ゴリゲシャの森で発見されたゲイシャ種を使用。
現地のゲシャビレッジ農園で栽培され、農園から20kmも離れた原生林を歩き回り、ようやく栽培可能な豆を持ち帰るという、まさに奇跡のコーヒーです。
焙煎はやや中煎りに寄せることで、酸味を抑えつつフローラルな香りと柑橘系の爽やかさ、冷めるにつれピーチの甘さとナッツの香ばしさが広がります。

生成方法：ナチュラル

品種：ゲイシャ（ゴリゲシャ）

農園：ゲシャビレッジ農園

標高：1,900~2,000m

【深煎り】JAS認証ペルーのG1オーガニック「サンチュアリオ」
ペルー・カハマルカ県の標高1,000〜2,500mの高地で栽培されたオーガニックコーヒー。
バニラやチョコレートのような甘みが特徴的で、マイルドな仕上がりが魅力。
焙煎はやや深めにし、甘さを最大限に引き出すアプローチで仕上げました。

生成方法：ウォッシュト

品種：ティピカ等

標高：1,450~1,700m

スペシャルティコーヒー100%使用：SCA（スペシャルティコーヒー協会）の基準で80点以上と評価される高品質な豆のみを厳選。

高地栽培による豊かな風味：標高1,000m〜2,500mの高地で栽培。

希少な品種・精製方法のこだわり：ゲイシャ種など希少種を使用。ナチュラルおよびウォッシュト製法による純粋な風味を引き出した一杯。

鮮度へのこだわり：焙煎後すぐに出荷し、香りと風味を最大限に保持。1Kgの小型焙煎機を使用し、職人が豆ごとに最適な焼き加減を見極めます。繊細なコントロールが可能だからこそ、豆本来の魅力を最大限に引き出し、雑味のないクリーンでマイルドな味わいに仕上げています。

フェアトレード・有機JAS認証豆：環境・社会にも配慮したサステナブルな選択。

お試しスペシャルティコーヒー「グジ」

Yorimichi Coffeeが贈る、特別なお試しスペシャルティコーヒー「グジ」。
エチオピアの名産地シダモグジシャキッソ村のTADE GG農園で栽培された、最高グレードG1のコーヒー豆を使用しています。
JAS認証を取得した無農薬・無化学肥料栽培の豆を、豆本来の個性を引き出すナチュラル製法で仕上げました。

お試しスペシャルティコーヒー「グジ」の詳細

中浅煎り（ミディアム～ハイロースト）で焙煎し、ピーチワインのような濃縮感のあるフレーバーをお楽しみいただけます。
フルーティな香りと甘みのバランスが絶妙で、少しの苦みがアクセントとなり、奥深い味わいを演出。
温度が変わるにつれ、フルーティーな酸味の変化を感じられるのも魅力のひとつ。

エチオピアグジならではの個性を最大限に引き出した焙煎で、新鮮な状態のままお届けいたします。

生産方法：ナチュラル

品種：エチオピアの在来種

生産地：シダモグジシャキッソ村 TADE GG農園

標高：1,800~2,200m

一般的なコーヒーとの違い

最高級グレードG1：厳しい品質基準をクリアしたエチオピア産のトップグレード豆を使用。

JAS認証の無農薬栽培：農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の力で育てられたコーヒー。

ナチュラル製法による濃縮されたフレーバー：ピーチワインのような芳醇な香りと、奥深い甘みが特徴。

温度変化による味の移り変わり：熱々の状態ではまろやかな甘み、冷めるにつれてフルーティな酸味を楽しめる。

焙煎後すぐに発送：焙煎日から1週間〜1ヶ月が飲み頃。鮮度の良い状態でお届け。

水だしアイスコーヒー用バック

麦茶用のポットに水と一緒に入れ、冷蔵庫で約12時間浸すだけで、豊かな香りと奥深い味わいのアイスコーヒーが完成します。
使用する豆は、中国雲南省プーアル市にあるランソー天空農園で栽培されたカティモール種。
標高1,700mの高地で育ち、ダブルファーメンテーションナチュラル製法によって仕上げられたこの豆は、梅リキュールのような独特のフレーバーが特徴です。