東筑軒初のロードサイドモデル店舗を2026年春にオープン

〜原点の味を守りながら、新しいかたちへ〜

株式会社東筑軒

2026年4月9日 10時00分

北九州・折尾駅の名物弁当「かしわめし」を製造・販売する株式会社東筑軒（本社：福岡県北九州市、代表取締役社長：山内裕太）は、2026年4月25日、折尾本社1階を全面リニューアルし、「新・東筑軒」のロードサイドモデル1号店をオープンいたします。

1921年の創業以来、東筑軒は駅弁「かしわめし」を中心に、駅という場所を通じて地域の食文化を届けてまいりました。このたびオープンする新店舗は、そうした長い歴史の中で初めて、“駅の外”へ本格的に広がる新たな挑戦となります。

■駅の味を、地域の日常へ

　新店舗では、これまでの立ち食いの文化を残しつつ、座ってゆっくり食事を楽しめる空間も新たに取り入れました。弁当・惣菜・うどんを一体で楽しんでいただける店舗づくりを進めます。

通勤や通学、旅の途中に立ち寄る場所としてだけでなく、地域の皆さまが日常の食事の場として気軽に利用できる、新しい東筑軒のかたちを目指します。

■「駅から街へ」広がる、新たな挑戦

これまで東筑軒は、“駅の味”“旅の味”として多くのお客様に親しまれてきました。
一方で、時代とともに地域の暮らし方や食のあり方は少しずつ変化しています。
そうした中でも私たちは、長年守り続けてきた味と文化を大切にしながら、これからは「駅から街へ」という想いのもと、日常の中でもっと気軽に東筑軒の味を楽しんでいただける存在を目指してまいります。