高知県が生産量No.1を誇る今が旬のゆずを使った「ゆず活」広がる！

コラボ商品・メニューが続々登場！

一般財団法人　高知県地産外商公社

2018年12月12日 19時00分

一般財団法人高知県地産外商公社(本社：東京都中央区、代表理事：今西正和) は、11月23日から高知県アンテナショップ「まるごと高知」で行っている、ゆずフェア2018「#ゆず活いろいろ」の一環として、ゆずの使い方を広げるため、さまざまな業態の企業や店舗とコラボレーションしています。

http://www.marugotokochi.com/event/yuzukatsu/

ゆずの使い道は無限大！？ゆず餃子
毎日餃子を食べ歩くWEBメディア「千餃子」辺集長　池山千尋さんと東京・中野にある手延べ餃子専門店「Wing village」のオーナー兼料理長である加藤達也さんのコラボメニュー。加藤さんは、元服部学園スタッフで「日本一！？作るのがめんどくさい」と自負するこだわり餃子を作っています。

●店舗詳細：Wing Village（東京都中野区中野2-28-1 中野JMビル B1F）
●提供期間：2018年12月9日（日）～2018年12月22日（土）※なくなり次第、終了
●実施内容：高知県産ゆずとゆずジャムを使った餃子
●お店ページ：http://wingvillage.holy.jp/
●コラボメニュー紹介記事：http://yuzukatsu.blog.jp/archives/13470872.html

ゆず餃子

Wing village

餃子メディア「千餃子」

■若者に人気の梅酒・果実酒専門店ゆずカクテル
渋谷、新宿、横浜、福岡に4店舗展開。約100種類の梅酒・果実酒が時間無制限で飲み比べし放題の梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET」。ゆずのカクテルが、上下階に日本酒飲み比べ専門店、焼酎飲み比べ専門店がある、新宿店に登場いたします。

●店舗詳細：SHUGAR MARKET 新宿店（東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 5階）
●提供期間：2018年12月14日（金）～2018年12月20日（木）
●実施内容：今が旬のゆずをふんだんに使った「ゆずカクテル」
・「ホッとゆず」・・・レモネードとゆず酒のカクテルに、輪切りのゆずを浮かべたホットドリンクです。
・「ゆずサワー」・・・ゆず酒とグレナデンシロップのグラデーションが綺麗な「ゆずサワー」●詳細ページURL：https://shugar.jp/kochi/

SHUGAR SHUGAR

ゆずカクテル

■高知の旨みがギュッと凝縮！柚子しおらーめん

ゆずの記念日である11月23日（いい風味の日）より、ゆず活部のメンバーが開発からかかわったオリジナル商品として販売しています。

●商品名：「謹製土佐だし柚子しおらーめん」
●販売元：株式会社　世界の海援隊（横浜市神奈川区神之木町2-45　スターホームズ神之木1F）
●販売店舗：高知県アンテナショップ　まるごと高知（東京都中央区銀座1-3-13）
●販売期間：2018年11月23日（金・祝）～　※なくなり次第、終了
●商品内容：ゆずはもちろんのこと、ショウガやごめんケンカシャモ、宗田節など高知の特産物の数々を「だし」
に使用。それぞれの旨味がギュッと詰まった絶妙なバランスのコクとまろやかさをお楽しみできます。

ゆず塩らーめん

＜高知県アンテナショップ「まるごと高知」の「#ゆず活」プロモーションについて＞
「#ゆず活」とは・・・ゆずを食べたり、飲んだり、香りで癒されたり。ゆずを生活に取り入れることを「ゆず活」と言います。旬の期間はもちろん、１年を通して楽しめるぽん酢やゆずこしょう、ゆずドリンクなど、加工品を含めたゆずのよさを店舗やSNSを通じて発信する企画です。

ゆず

＜「#ゆず活いろいろ」開催概要＞
今年度は、ゆずの⽇である11⽉23⽇（いい⾵味の⽇）から12月22日（冬⾄）まで、⽇本⼀の⽣産量を誇る高知県産「ゆず」の認知・販売促進の強化期間として、昨年同様「#ゆず活」をコンセプトに、店頭で特設コーナーを設置するほか、暮らしのさまざまなシーンでの「ゆず活」の実施を促進しています。

#ゆず活いろいろ

「ゆず活部も稼働中！」
ブロガー・ライターが集まって「ゆず活部」を発足。
それぞれがさまざまな「ゆず活」をブログで紹介し、盛り上げています。
ゆず活部ブログはこちら→http://yuzukatsu.blog.jp/
#ゆず活特設ページはこちら→http://www.marugotokochi.com/event/yuzukatsu/

ゆず活部