予約販売のクリスマスリースタルトや、贅沢食材を味わうディナーメニューが続々！

トリュフや旬の味覚を使った冬の新メニュー＆新店舗OPENのご案内

冬の新メニュー～セレクト・ダイニング

株式会社セレクトホールディングス（所在地：大阪市中央区南船場4ー4ー10 辰野心斎橋ビル12F）が関西各地で飲食事業を展開するセレクト・ダイニングでは、今季しか味わえない冬の旬を味わう新メニューをご提供しております。

大阪阿波座の大阪府立江之子島文化芸術創造センターB1Fで運営するデリカフェ【CORAL PARLOR enoco】(コーラル・パーラー・エノコ）と、西宮ビーチリゾートでアメリカ西海岸をイメージしたリゾートレストランとして人気の【CORAL KITCHEN at cove】 (コーラル・キッチン・アット・コーヴ）では、クリスマスシーズンを華やかに彩る期間限定「クリスマスリースタルト」が登場！イートインだけでなく、テイクアウトも可能です。そして世界最長の明石海峡大橋を大パノラマで臨む淡路島岩屋エリアに2020年春オープンした和モダンイタリアン・レストラン「BUCHI」では、淡路島特産の新鮮な食材に、トリュフやフォアグラといった高級食材を合わせた豪華メニューが登場いたします。

また、コーラルグループの新店舗【CORAL KITCHEN at garden】(コーラル・キッチン・アット・ガーデン）が2021年1月中旬にオープン！阪急高槻市駅から徒歩３分、JR高槻駅から徒歩５分の好立地で、都会の中の庭をコンセプトに展開してまいります。どうぞお楽しみに！

 

• 地産地消がコンセプトの和モダン・イタリアン「BUCHI」~新メニューは、淡路島食材と高級食材が出会い、新境地へ。ショートコースも誕生！

 

BUCHI冬の新メニュー

淡路島の岩屋港から仕入れる新鮮な海の幸、契約農家で栽培された採れたての新鮮野菜や、風味豊かなブランド牛「淡路ビーフ」。

地産地消・ローカルガストロノミーをコンセプトにしたレストラン「BUCHI」では、冬の旬の味覚が味わえる新メニューを11月よりご提供しております。岩屋名産の鯛を使ったイタリア産モッツアレラチーズのトマトソースパスタや、淡路島産の牛ほほ肉の煮込み、黒トリュフ入りマッシュポテトなど、食の宝庫である淡路島で採れたばかりの食材と、トリュフやフォアグラなどの高級食材を絶妙なバランスで掛け合わせた「食のマリアージュ」をお楽しみ下さい。

BUCHIからの景色

料理の味わいに華を添えるのは、「BUCHI」自慢の絶景。店内の大窓から臨むのは、青い空と瀬戸内海、そして180度パノラマの明石海峡大橋。夜景の美しさはまた格別で、世界で初めて設置された自在に色を操ることができるケーブル照明によってドラマチックにライトアップされる様子を温かい店内から思う存分眺めることができます。
明石海峡大橋のライトアップは時間毎の変化だけでなく、四季折々の様々なライトアップが行われており、これからのシーズン「クリスマス」に合わせた特別プログラムも。

経験豊富なシェフの技による美味しいお料理と、美しい景色！ご家族や大切な人とのかけがえのないひと時に、クリスマスのひと皿に。絶景レストラン「BUCHI」のご利用をお待ちしております。

【メニューのご紹介（※全メニューはホームページをご覧ください 。https://buchi-awaji.jp/）】
LUNCH（11:00スタートと13:00スタートの入れ替わり制）
◇コース「PRANZO」　￥4,200（税別）
前菜/スープ＆魚料理/パスタ/メイン（肉料理）/ドルチェ/自家製パン/珈琲or紅茶と小菓子

DINNER（17:00スタートと19:00スタートの入れ替わり制）
◇コース「BEREVE」　￥3,800(税別）
前菜/パスタ/メイン（肉料理）/ドルチェ/自家製パン/珈琲or紅茶と小菓子

◇コース「CENA」　￥7,500(税別）
アミューズ/前菜/スープ＆魚料理/パスタ/メイン（肉料理）/ドルチェ/自家製パン/珈琲or紅茶と小菓子



【BUCHI　店舗情報】
■営業時間：　 CAFE 11:00-16：00   Lunch 1st 11:00/2nd 13:00　　Dinner 1st 17:00／2nd 19:00 水曜定休
■住所：　 〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋1871番地　MOON JELLY AWAJI RESORT 1F
■TEL：　 [phone]
■ホームページ：　 https://buchi-awaji.jp/　（レストランの詳細・ご予約はこちらから）

 

• 【CORAL PARLOR enoco】【CORAL KITCHEN at cove】の新メニューは、「クリスマスリースタルト」、「クリームポットパイ」！

 

クリスマスリースタルト 2400円(税別）

【CORAL PARLOR enoco】に登場して以来、おもたせにも大人気の「幸せのリースタルト」。12/25までの期間限定で、クリスマス向けにアレンジした「クリスマスリースタルト」が大きさも直径20ｃmと大きくなって登場。お味はプレーン、モンブラン、チョコレートの３種類をご用意。事前予約のみの販売です。【CORAL PARLOR enoco】と【CORAL KITCHEN at cove】の両店舗でイートインできる他、テイクアウトも可能です！数に限りがありますので、パーティーなどのご予定が決まっている方はぜひお早めにご予約ください。

 

　クリームポットパイ 980円(税別)から

冬季限定販売の「クリームポットパイ」のお味は４種類。たっぷり具沢山のクリームシチューにサックサクのパイ生地を被せて焼き上げたアツアツの一皿です。冷えた身体を心からポッカポカに温めてくれるメニューで、テイクアウトも対応しております。

・チキンクリームポットパイ　　　　　　　　　￥980（税別）
・ポテトめんたいクリームポットパイ　　　 　  ￥980（税別）
・カニクリームポットパイ　　　　　            ￥1,080（税別）
・カレークリームポットパイ                   　  ￥1,180（税別）

【CORAL PARLOR enoco　店舗情報】
■営業時間：　11:00-20:00 (ラストオーダー　19:30) 月曜定休
■アクセス：　 〒550-0006 大阪市西区江之子島2-1-34 大阪府立江之子島文化芸術創造センターB1F
  (大阪市営地下鉄中央線・千日前線「阿波座」駅　８番出口より徒歩3分）
■ホームページ：　 https://coral-kitchen.jp/enoco/
■インスタグラム：　 https://www.instagram.com/coral_parlor_enoco/
■ご予約・お問い合わせ電話番号：　0798-39-8035

【CORAL KITCHEN at cove　店舗情報】
■営業時間：　11:00-23:00 (ラストオーダー　22:00) 定休日なし
■アクセス：　 〒662-0933　兵庫県西宮市西波止町1−2　西宮ビーチリゾート
■ホームページ：　 https://coral-kitchen.jp/cove/
■インスタグラム：　https://www.instagram.com/coral_kitchen_at_cove/
■ご予約・お問い合わせ電話番号：　06-6445-8035

 

• 都会の庭がコンセプト！巨大なシンボルツリーなど癒しの空間が広がる2021年1月NEW OPEN～【CORAL KITCHEN at garden】

都会の中の非日常空間をテーマにした大人のためのリゾートレストラン【CORAL　KITCHEN】が2021年1月中旬に【CORAL KITCHEN at garden】として高槻にオープンいたします。北摂地域初出店となる今回の店舗は緑あふれる都会の庭がコンセプト。木漏れ日が差し込む、温かみ溢れる店内は、ブルックリンスタイルのプライベートガーデンをイメージし、お客様にくつろいでいただけるように設計されています。

【本格パンを手作り！　数１０種類の焼きたてパンが食べ放題！】
 

焼きたてパン食べ放題

店内のパン工房で毎朝数十種類のパンを焼き上げ、焼きたてをお客様にご提供いたします。ランチはパン食べ放題のメニューもご用意。有名店で腕を振るったパン職人による、ハードパンや健康志向の方におすすめの米粉パンなど、本格的なパンの数々をテーブルまでお届けする提供スタイルでお楽しみいただきます。

 

ディナー～アラカルト肉盛りプレート

ランチセット～メインのお料理が６種の中から選べます

【CORAL KITCHEN at garden　店舗情報】

■アクセス：　 〒569-0802 大阪府高槻市北園町13-26 (プラスサンキュー＋３９跡地)
■ホームページ：　 https://coral-kitchen.jp/garden/
■インスタグラム：　https://www.instagram.com/coral_kitchen_at_garden/