蚕（かいこ）の食品「SILKFOOD」、有楽町micro FOOD & IDEA MARKETにて「SILKFOOD シルクチョコレート（プロト品）」のサンプリング会を開催

2022年1月24日～1月27日、各日15時～18時、有楽町 micro FOOD & IDEA marketにて実施

エリー株式会社（代表取締役社長：梶栗隆弘、本社：東京都中野区、以下：エリー）は、2022年の1月24日～1月27日（各日15時～18時）の4日間、「シルクチョコレート」のプロト品のサンプリング会を開催します。
また、合わせて「SILKFOODかいこプロテインスムージー（フルーツ／グリーン）」「SILKFOOD チップス」を期間限定で出品いたします。

 

• 「SILKFOOD」とは

サステナブルで栄養豊富な食資源である蚕（かいこ）を利用したサステナブルフードブランドです。
「からだにやさしく、地球にやさしく、それにちゃんと味がいい」をコンセプトに、全ての商品に蚕（かいこ）を使用しています。（シルクフードの詳細：https://silkfood.shop/pages/about）

下記3品は、有楽町micro FOOD & IDEA MARKETにて販売（期間限定）しております。
・「SILKFOOD かいこプロテインスムージー グリーン」
・「SILKFOOD かいこプロテインスムージー フルーツ」
・「SILKFOOD チップス」（2月中旬まで欠品中）
（また同エリア、有楽町マルイの7F「SutainableThink」でも取り扱いしております）
 

• 「SILKFOOD シルクチョコレート（プロト品）」のサンプリング会　詳細

【開催期間】2022年1月24日(月)～27日（木）
【実施時間】15:00〜18:00
【実施会場】有楽町 micro FOOD & IDEA market（東京都千代田区有楽町1-10-1有楽町ビル1F）
https://g.page/yurakuchomicro?share
【ご対象者】有楽町 micro FOOD & IDEA marketにて飲食/物品購入の方でアンケートにご回答いただける方
【備考】数に限りがございます。用意数配布次第、終了となります。

 

• 実施企業：エリー株式会社

サステナブルな⾷の未来の実現を⽬指し、蚕（かいこ）の養蚕から、原材料および最終商品の開発/販売までを⼿掛けるスタートアップです。⽇本が世界をリードする「蚕（かいこ）」と「⾷品」に関する研究知⾒を掛け合わせ、蚕（かいこ）を新たなタンパク質源へとリノベートし、世界中へ普及させることを⽬指しています。
これまでオープンイノベーションにて多くの企業や⼤学と連携しながら研究や商品開発を進めています。

＜お問い合わせ先＞
エリー株式会社
電話：[phone]（代表）
メール：[e-mail]
オンラインショップ：https://silkfood.shop/
ホームページ：https://www.ellieinc.co.jp/