ヴィーガン カフェレストラン Peace Cafe カレー専門店 横浜駅西口 ジョイナスダイニング 11月6日（金）OPEN！ こだわりのメニューご紹介
本国で人気のカレーレシピを日本オリジナルメニューとしてアレンジし、ベジタブルメンチカツやローストベジタブルなど、全9種のカレーをラインアップ。
ハワイで大人気のヴィーガンカフェレストラン「Peace Cafe」の世界初となるカレー専門店が、「Peace Cafe 横浜ジョイナス店」として、11月6日（金）、横浜駅西口相鉄ジョイナスダイニング地下1階にオープンいたします。
「Peace Cafe」のヴィーガンカレーは本国でもリピーター続出の人気メニュー。今回のカレー専門店「Peace Cafe 横浜ジョイナス店」では、その本国で人気のカレーレシピを日本オリジナルメニューとしてアレンジし、ベジタブルメンチカツやローストベジタブルなど、全9種のカレーをラインアップ。シェフ自慢のルーは下記3種類の中からお選びいただけます。
①「オリジナルスパイスカレー」
ココナッツの主張しない自然な甘み、14種のスパイスを配合した奥深い旨味と大人の辛さ引き立つルー。
②「シェフズカレー」
辛いのが苦手な方やお子様でも安心して召し上がって頂ける野菜の甘さ引き立つルー。
※シェフズカレーは0～6段階で辛さ調節出来ます。
③「キーマカレー」
17種類の野菜とフルーツの甘みにスパイスを加え、大豆ミートのミンチで仕上げたルー。
※全てのカレーにこだわりのオーガニックコーヒーかオーガニックルイボスティーが付きます。
「Peace Cafe」のヴィーガンカレーは、動物性や乳製品、化学調味料や上白糖を一切使用せず、素材の旨味とコクを丁寧に引き出し、独自に配合した14種のスパイスにより、食べ応えのある本格的なスパイスカレーとなっております。体に優しいものだけを使用しているため、美味しいだけでなく、胃腸にも優しいのが特徴です。
サイドメニューもこだわりが詰まっており、植物性の材料のみを使用したコクのあるバーニャカウダソースはぜひご賞味いただきたいマストアイテム。デザートにはヴィーガンスイーツ「モッフル」をご用意。モッフルに添えられるアイスクリームももちろんヴィーガンです。外はカリッと中はもちもちのモッフルと、乳・砂糖をまったく使わず、ぜいたくな味わいを追求したプレミアムなアイスクリームの相性は、ぜひカレーと共にお召し上がりいただ
きたい一品となっております。
【カレーメニューのご紹介】
◆たっぷり野菜のキーマカレー ￥1,320
17種の野菜、フルーツの甘みとスパイスを効かせた特製キーマカレー。
◆ベジタブルメンチカツカレー ￥1,265
オリジナルのベジバーグにキャベツと玉ねぎの甘さをプラス。こだわりの衣で外はサッくり中はしっとりとした食感。
◆大豆ミートの唐揚げカレー ￥1,265
ハワイの定番「モチコチキン」を大豆ミートを使用してヴィーガンスタイルに。食感もよく後引く美味しさ。
◆Tofuカツカレー ￥1,265
ハワイでも大人気、フワッとカリッと食感も豊かで食べ応え抜群。豆腐を一度お出汁で炊いてから揚げる手間のかかった一品。
◆ベジタブルバーグカレー ￥1,265
キヌアをはじめとした穀物と、野菜などの深い味わいのヴィーガンパテは食べ応えも十分。
◆ハーブ香るローストベジタブルカレー ￥1,210
彩り野菜をハーブと共にシンプルに焼き上げた、野菜の旨さを存分に楽しめる一品。
◆スクランブルTofuカレー ￥1,210
豆腐をベースに約20種類の調味料やスパイスなどで作られておりカレーとの相性も抜群。
◆お子様カレー ￥825
小盛のカレーに大豆ミートの唐揚げとスクランブル豆腐がトッピングされている一皿。
◆プレーンカレー ￥935
シェフこだわり2種のルーをシンプルに堪能できるメニュー。
【サイドメニューのご紹介】
◆季節野菜のバーニャカウダ ￥770
植物性の材料のみを使用したコクのあるヴィーガンソース付き
◆大豆ミートの唐揚げサラダ ￥715
オニオン・ゆずの2種ドレッシングからチョイス
◆グリーンサラダ ￥638
オニオン・ゆずの2種ドレッシングからチョイス
◆枝豆 ￥495
ガーリック・ペペロンチーノ・塩からチョイス
◆フライドテンペ ￥660
自家製ケチャップ付
◆フライドポテト ￥660
自家製ケチャップ付スパイシー・トリュフ塩からチョイス
◆揚げたてカレーパン ￥308
テイクアウトOK
◆自家製スパイシーナッツ ￥385
【スイーツメニューのご紹介】
◆たっぷりミックスベリーモッフル ￥748
ヴィーガンアイス添え
◆ローストミックスナッツとメープルシロップモッフル ￥748
ヴィーガンアイス添え
◆チョコバナナモッフル ￥748
ヴィーガンアイス添え
◆ゴロゴロフルーツチアシード入り
アサイーボウル Sサイズ￥748 Lサイズ￥968
※価格は全て税込み
Peace Cafeとは
ハワイ初のヴィーガン レストランカフェとして2010年にスタートしたPeace Cafe。当時はまだヴィーガンという言葉はあまり広まっていませんでしたが、私たちの思いはシンプルでした。「美味しく、楽しく、からだにやさしいヘルシーな食事を」。その志が、地元ハワイの人々や観光客に受け入れられ、現在に至っています。私たちが提供するメニューは、調味料ひとつひとつにまでこだわったもの。包材を厳選し、エコバッグの普及に努めるなど、環境にも配慮しています。
ハワイ版のミシュラン「ハレアイナ賞」ではノミネート常連になり、2019年－2020年と2年連続でベジタリアン部門のGoldを受賞しております。
店舗情報
店名：Peace Cafe 横浜ジョイナス店
番号：045-620-0144
住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目5番1号相鉄ジョイナス地下1階
オープン日：11月6日（金）
会社情報
会社名：株式会社 谷川商店
所在地：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2丁目24番1号 谷川ビル
代表者：代表取締役 谷川 公一
事業内容：不動産賃貸及び管理事業、飲食事業
WEB：http://www.tanikawa.co.jp/about/
問い合わせ先： Peace Cafe PR担当 藤井
E-mail：fujii@tanikawa.co.jp
◆ご掲載の際、オフィシャル画像素材は下記リンクよりダウンロードしお使い頂けます。
https://www.dropbox.com/sh/v60x4yv9ilv239i/AAD6b4SzYlDteL2cEfytkLF-a?dl=0
WEB：https://www.peacecafehawaii.jp/
Instagram：peacecafehawaii_jp
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