DXで高品質×低価格のグルメバーガー「ブルースターバーガー」がデリバリー注文一元管理サービス「delico(デリコ)」の導入を開始

デリバリーにおける生産性向上と収益増加の両方を実現させるツール delico (デリコ)

「テクノロジーで食の未来をつくる」をミッションに掲げる、株式会社フードテックキャピタル (東京都港区、代表取締役:鈴木大徳)が開発したデリバリー注文一元管理ツール「delico(デリコ)」が、​株式会社ブルースターバーガージャパン(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:西山泰生)が運営する「BLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー) 中目黒店」で導入されたことをお知らせ致します。

 

 
  • デリバリー一元管理ツール delico (デリコ)とは
 

delico (デリコ) は、「テクノロジーで食の未来をつくる」をミッションに掲げる、株式会社フードテックキャピタルが開発した、デリバリーサービスの一元管理ツールです。
コロナ禍において「各店舗の業態を増やしたい」、「導入プラットフォームを増やしたい」、というニーズが増えてくる中で、「タブレット地獄」や管理の煩雑さを改善し、生産性の向上とプラットフォームの導入による収益の増加を実現させるため、delico (デリコ)はリリースされました。
delicoのサービスサイトはこちら ➔ https://delico.co.jp
 
  • delico (デリコ)で出来ること


delico (デリコ)は、現場を熟知する飲食店のメンバーが開発した、お店の方々にとって一番使いやすいように開発された、現場起点のツールです。
delico (デリコ)を導入することにより、店舗は1台のタブレットで全てのプラットフォームからオーダーを受注、1台の専用プリンターからオーダー伝票を印字でき、配達スタッフへの受け渡しまでをスムーズに行うことができます。
また、delico (デリコ)のマネージャー機能により、メニュー変更や値段の変更などの更新作業を一括で行うことができるだけでなく、一元管理された売上の可視化なども可能になります。
その結果、店舗スタッフはもちろん、エリアマネージャーや経営陣、本部の経理スタッフの方々も、簡単に各店舗、各業態ごとの業績を確認でき、スピード感のある業態改善等を実現することも可能になります。
そして、業態や導入プラットフォームの制限がなくなるため、大幅な収益の増加も実現することが可能となります。

delicoについて
・問い合わせ先はこちら ➔ https://delico.co.jp/contact/
・事前ご利用登録はこちら ➔ https://delico.co.jp/register/
 
  • BLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー) 概要
2020年11月に東京・中目黒にオープン。
素材の鮮度とつくりたてにこだわったバーガーをお手頃価格で利用できるハンバーガー専門店です。
アプリやセルフレジ、オリジナルオーダーシステムなどのITを取り入れることにより、高品質×低価格を実現。
テイクアウトは日時指定予約もできるモバイルオーダーアプリのご利用でお店で並ぶ必要がなく、スムーズに商品を受け取れます。グルメバーガーを日常的に、気軽に楽しめる空間を展開していきます。
 

中目黒店中目黒店

  • BLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー)のdelico導入背景
完全非接触のテイクアウト専門店として注目を浴び、次世代ハンバーガー専門店として様々なメディアで取り上げられてきたBLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー)は、店舗に最新のデジタル技術を活用し、徹底的なオペレーションの効率化を追求する業態です。
BLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー)の加盟開発を担う株式会社フードテックキャピタルとともに、​株式会社ブルースターバーガージャパンは店舗における更なるDX化を推進しており、新しい取り組みとして、フードテックキャピタルの開発したdelicoによるデリバリーのオペレーション改善を図りました。
デリバリープラットフォームの一元管理が可能になるdelicoの導入により、現場オペレーションを簡素化し、デリバリーでの売上管理の効率化を実現、そしてより多くのデリバリープラットフォームから商品を注文いただくことで、お客様の利便性の向上を実現させることができました。
 
  • BLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー) のFC加盟開発も実施
株式会社フードテックキャピタルは、「BLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー)」のフランチャイズ加盟開発することを目的とした業務提携をしております。
BLUE STAR BURGER(ブルースターバーガー) は、15坪からオープンできるフランチャイズ業態として賃料も最低限で済むうえ、初期投資が安く、職人技が要らないモデルで、メニュー数も絞られている為、オペレーションもシンプル。フランチャイズに最適な業態です。

 問い合わせ先
株式会社フードテックキャピタル
BSB加盟開発本部
担当者:八木、市川
E-Mail:bsb@foodtech-capital.com
  • 株式会社フードテックキャピタルとは
飲食業界のプロ、テクノロジーのプロ、ビジネスのプロが三位一体となって飲食業界を変革すべく立ち上がった会社が、FoodTech Capital(フードテックキャピタル)です。
FoodTech Capitalのミッションは、「テクノロジーで食の未来をつくる」。テクノロジーとデザインを融合し、30年後の日本の食がより良いものになるために、フードテックキャピタルは、食の未来をつくっていきます。

■会社概要
社名:株式会社フードテックキャピタル
設立日:2020年12月
所在地:〒107-0061 東京都港区北青山2丁目12番15号 G-FRONT 青山 9階
代表取締役:鈴木 大徳
ホームページ:https://foodtech-capital.com/

■本リリースに対するお問い合わせ先
問い合わせ先はこちら ➔ https://delico.co.jp/contact/
 
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