おせち人気No.1は栗きんとん／20代の7割は年賀状を出さない！「年末年始の過ごし方」に関するアンケート調査
株式会社mitoriz（本社：東京都港区、代表取締役社長：木名瀬博）は、消費者購買行動レポートデータサービス「Point of Buy®（以下、POB）」の会員1000名に「年末年始の過ごし方」に関するアンケートを実施しました。年末年始に食べる定番の「年越しそば」や「おせち」について、お正月の風物詩「年賀状」に関する調査を行ったところ、「年越しそば」や「おせち」の意外な人気具材の存在、若者の年賀状離れを実感させる結果となりました。
年越しそばを毎年食べる人は半数以上、ほとんど食べていると合わせ８割以上の人が食べている
まずは、「年越しそばを毎年食べるか」尋ねたところ、「毎年食べる(54.8％)」となり、半数以上となりました。「だいたい食べている（26.8％）」と合わせると、8割以上の人がほぼ毎年、年越しそばを食べていることがわかりました。
＜年越しそばを毎年食べますか？＞
毎年食べる 54.8%
だいたい食べている（食べない年もある） 26.8%
だいたい食べていない（食べる年もある） 9.6%
年越しそばは食べない 8.8%
年越しそばの人気の具材は全体で海老天がトップも各地域の特色が出る結果に
「年越しそばに何を入れるか」を尋ねたところ、最も多かった具材は「海老天(42.2％)」、次に「ねぎ(37.1％)」、「かき揚げ・天ぷら(33.7％)」の順となりました（図表1）。
回答者の居住地域別にみると、九州は「かき揚げ」はあまり馴染みがない代わりに「天かす・揚げ玉」の回答率が高いことがわかります。「かまぼこ」は中国・四国地方以西、「鶏肉」は北海道・東北地方、「油揚げ」は東海から中国・四国、「にしん」は近畿地方、「大根おろし」は北陸・信越地方での支持が高く、地域の特色が良くあらわれた結果となりました。また「年越しそばをどのタイミングで食べますか」と尋ねたところ「大晦日の夕食(57.9%)」、「大晦日の年越し直前(29.8%)」、「大晦日の日中(7.4%)」の順に多い結果となりました。
おせち料理を毎年食べている人は4割程度、だいたい食べている人と合わせて約6割は食べている
「おせち料理を毎年食べるか」尋ねたところ、「毎年たべる」は全体の約4割程度、「だいたい食べている」と合わせて約6割という結果となりました。
＜おせち料理を毎年食べますか？＞
毎年食べる 43.8%
だいたい食べている（食べない年もある） 20.5%
だいたい食べていない（食べる年もある） 13.2%
おせち料理は食べない 22.5%
おせちは購入する派よりもつくる派の方が多い結果に
「おせちはどのように用意するか」と尋ねたところ、購入したものと組み合わせている人も合わせると「自宅でつくる(48.6％)」が約半数となり、「購入する(27.1％)」を上回りました。
＜おせち料理はどのように用意していますか？＞
すべて自宅でつくる 7.2%
購入したものと組み合わせて自宅でつくる 41.4%
購入する（自宅ではつくらない） 27.4%
おせち料理は食べない 24.0%
おせちの用意で利用する店は「つくる派」・「購入する派」どちらも「スーパー・生協」の利用がトップ
好きなおせちの具は4割以上の票を集めた「栗きんとん」と「黒豆」がツートップ
「好きなおせちの具」を尋ねたところ、最も人気が高かったおせちは、「栗きんとん(45.6％)」、「黒豆(45.3％)」の順となり、次に「肉料理（ローストビーフ、焼豚）(39.6％)」、「かまぼこ(38.1％)」、「数の子(36.1％)」と続きました（図表3）。
【レシート分析】「かまぼこ」・「餅」を購入するピークは12月30日
「かまぼこ」・「餅」の購入はクリスマス以降から徐々に上昇し、12月30日にピークを迎えています。大晦日、元旦は店舗がお休みになるところもあり、正月に向けた人々の動きがよくわかる結果となりました。
正月の風物詩「年賀状」は20代の7割以上が「出さない」という年賀状離れが顕著な結果に
《コメントを見ると、最近は年齢を問わずSNSでのあいさつすることが増えているようです。》
「ほとんど出していない。来たものに関しては返す程度(20代女性)」
「祖母に出してる。友人にはLINEやTwitterで挨拶する(20代男性)」
「親しい友人には毎年年賀状をおくる。最近はsnsでの新年のあいさつも増えてます。(30代男性)」
「 毎年70～80枚出しています。先方からLINEにしようと連絡くる時はLINEで出しています。(50代女性)」
「以前は100枚くらい出してましたが、スマホを持ってから、年賀状はなるべく、省略するようにしてますLINEであいさつしてます(60代女性)」
その他、回答者のコメントなども掲載した完全版は弊社のnoteで公開しております。
是非ご覧ください。
https://note.com/mitoriz2022/n/nb88e5c4ddc77
【アンケート調査概要】
調査期間：2022年12月2日～3日
調査対象：mitorizの消費者購買行動レポートデータサービス「Point of Buy®」の登録会員（POB会員）
POB会員（平均年齢48.3歳）
調査方法：インターネットによる自社調査（有効回答数：1031件）
レシートに記載された購買情報を活用しているため、POSやID-POSデータで開示されていない小売りチェーンのデータや、個のユーザー（シングルソース）に紐づいた、業態を横断した購買行動や併売商品など断続的な購買行動を把握できます。
mitorizは、国内の1,000企業を超える流通店舗を横断した膨大なレシートデータを取得・整備しています。これにより、従来のPOS・ID-POSデータから得る購買データでは捉えきれない、流通店舗を横断した、ユーザーの購買行動を把握することが可能です。
サービスページ「Point of BuyⓇ」
https://www.mitoriz.co.jp/business/service/digitalmarketing-multi-idpos
【サービスに関するお問い合わせ先】
株式会社mitoriz DMB本部 高巣（たかす）
TEL：03-6328-3883 FAX：03-6328-3631 MAIL: contact@mitoriz.co.jp
【報道関係お問い合わせ】
コーポレート本部 経営管理部 田中（たなか）
TEL：03-6328-0052 FAX：03-6328-3631 MAIL：press@mitoriz.co.jp
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・データの一部または全部を改変すること
・本レポートを販売・出版すること
・出所を明記せずに転載・引用を行うこと
【株式会社mitoriz】
株式会社mitorizは、ソフトブレーン株式会社（本社：東京都中央区、設立年月日：1992年6月17日、代表取締役社長：豊田浩文）のグループ会社として2004年7月に設立（ソフトブレーン・フィールド株式会社）。2022年1月1日に、ソフトブレーン・フィールド株式会社から株式会社mitorizに社名変更。
全国の主婦を中心とした60万人を超える登録スタッフネットワーク（アンケート会員含む）を活用し、北海道から沖縄まで全国のドラッグストアやスーパー、コンビニ、専門店など227,537店舗以上をカバーし、営業支援（ラウンダー）や市場調査（ミステリーショッパー、店頭調査など）を実施しています。
キャスト・データ・ネットワークを活⽤して、新たなつながりを創出し、価値を提供することで、社会課題をビジネスを通じて解決し、持続可能な社会の実現に貢献していきます。
HP：https://www.mitoriz.co.jp/
事業コンセプト：https://www.mitoriz.co.jp/business/
mitorizブランドについて：https://www.mitoriz.co.jp/about/
本社所在地 ：東京都港区赤坂3-5-2 サンヨー赤坂ビル5階
設 立 ：2004 年 7 月 / 資本金 ：151,499,329円
代表取締役社長 ：木名瀬 博
まずは、「年越しそばを毎年食べるか」尋ねたところ、「毎年食べる(54.8％)」となり、半数以上となりました。「だいたい食べている（26.8％）」と合わせると、8割以上の人がほぼ毎年、年越しそばを食べていることがわかりました。
＜年越しそばを毎年食べますか？＞
毎年食べる 54.8%
だいたい食べている（食べない年もある） 26.8%
だいたい食べていない（食べる年もある） 9.6%
年越しそばは食べない 8.8%
年越しそばの人気の具材は全体で海老天がトップも各地域の特色が出る結果に
「年越しそばに何を入れるか」を尋ねたところ、最も多かった具材は「海老天(42.2％)」、次に「ねぎ(37.1％)」、「かき揚げ・天ぷら(33.7％)」の順となりました（図表1）。
回答者の居住地域別にみると、九州は「かき揚げ」はあまり馴染みがない代わりに「天かす・揚げ玉」の回答率が高いことがわかります。「かまぼこ」は中国・四国地方以西、「鶏肉」は北海道・東北地方、「油揚げ」は東海から中国・四国、「にしん」は近畿地方、「大根おろし」は北陸・信越地方での支持が高く、地域の特色が良くあらわれた結果となりました。また「年越しそばをどのタイミングで食べますか」と尋ねたところ「大晦日の夕食(57.9%)」、「大晦日の年越し直前(29.8%)」、「大晦日の日中(7.4%)」の順に多い結果となりました。
おせち料理を毎年食べている人は4割程度、だいたい食べている人と合わせて約6割は食べている
「おせち料理を毎年食べるか」尋ねたところ、「毎年たべる」は全体の約4割程度、「だいたい食べている」と合わせて約6割という結果となりました。
＜おせち料理を毎年食べますか？＞
毎年食べる 43.8%
だいたい食べている（食べない年もある） 20.5%
だいたい食べていない（食べる年もある） 13.2%
おせち料理は食べない 22.5%
おせちは購入する派よりもつくる派の方が多い結果に
「おせちはどのように用意するか」と尋ねたところ、購入したものと組み合わせている人も合わせると「自宅でつくる(48.6％)」が約半数となり、「購入する(27.1％)」を上回りました。
＜おせち料理はどのように用意していますか？＞
すべて自宅でつくる 7.2%
購入したものと組み合わせて自宅でつくる 41.4%
購入する（自宅ではつくらない） 27.4%
おせち料理は食べない 24.0%
おせちの用意で利用する店は「つくる派」・「購入する派」どちらも「スーパー・生協」の利用がトップ
好きなおせちの具は4割以上の票を集めた「栗きんとん」と「黒豆」がツートップ
「好きなおせちの具」を尋ねたところ、最も人気が高かったおせちは、「栗きんとん(45.6％)」、「黒豆(45.3％)」の順となり、次に「肉料理（ローストビーフ、焼豚）(39.6％)」、「かまぼこ(38.1％)」、「数の子(36.1％)」と続きました（図表3）。
【レシート分析】「かまぼこ」・「餅」を購入するピークは12月30日
「かまぼこ」・「餅」の購入はクリスマス以降から徐々に上昇し、12月30日にピークを迎えています。大晦日、元旦は店舗がお休みになるところもあり、正月に向けた人々の動きがよくわかる結果となりました。
正月の風物詩「年賀状」は20代の7割以上が「出さない」という年賀状離れが顕著な結果に
《コメントを見ると、最近は年齢を問わずSNSでのあいさつすることが増えているようです。》
「ほとんど出していない。来たものに関しては返す程度(20代女性)」
「祖母に出してる。友人にはLINEやTwitterで挨拶する(20代男性)」
「親しい友人には毎年年賀状をおくる。最近はsnsでの新年のあいさつも増えてます。(30代男性)」
「 毎年70～80枚出しています。先方からLINEにしようと連絡くる時はLINEで出しています。(50代女性)」
「以前は100枚くらい出してましたが、スマホを持ってから、年賀状はなるべく、省略するようにしてますLINEであいさつしてます(60代女性)」
その他、回答者のコメントなども掲載した完全版は弊社のnoteで公開しております。
是非ご覧ください。
https://note.com/mitoriz2022/n/nb88e5c4ddc77
【アンケート調査概要】
調査期間：2022年12月2日～3日
調査対象：mitorizの消費者購買行動レポートデータサービス「Point of Buy®」の登録会員（POB会員）
POB会員（平均年齢48.3歳）
調査方法：インターネットによる自社調査（有効回答数：1031件）
- 「マルチプルID-POS購買理由データPoint of BuyⓇ」
レシートに記載された購買情報を活用しているため、POSやID-POSデータで開示されていない小売りチェーンのデータや、個のユーザー（シングルソース）に紐づいた、業態を横断した購買行動や併売商品など断続的な購買行動を把握できます。
- 「mitoriz」の保有するレシートデータの特徴
mitorizは、国内の1,000企業を超える流通店舗を横断した膨大なレシートデータを取得・整備しています。これにより、従来のPOS・ID-POSデータから得る購買データでは捉えきれない、流通店舗を横断した、ユーザーの購買行動を把握することが可能です。
サービスページ「Point of BuyⓇ」
https://www.mitoriz.co.jp/business/service/digitalmarketing-multi-idpos
【サービスに関するお問い合わせ先】
株式会社mitoriz DMB本部 高巣（たかす）
TEL：03-6328-3883 FAX：03-6328-3631 MAIL: contact@mitoriz.co.jp
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【株式会社mitoriz】
株式会社mitorizは、ソフトブレーン株式会社（本社：東京都中央区、設立年月日：1992年6月17日、代表取締役社長：豊田浩文）のグループ会社として2004年7月に設立（ソフトブレーン・フィールド株式会社）。2022年1月1日に、ソフトブレーン・フィールド株式会社から株式会社mitorizに社名変更。
全国の主婦を中心とした60万人を超える登録スタッフネットワーク（アンケート会員含む）を活用し、北海道から沖縄まで全国のドラッグストアやスーパー、コンビニ、専門店など227,537店舗以上をカバーし、営業支援（ラウンダー）や市場調査（ミステリーショッパー、店頭調査など）を実施しています。
キャスト・データ・ネットワークを活⽤して、新たなつながりを創出し、価値を提供することで、社会課題をビジネスを通じて解決し、持続可能な社会の実現に貢献していきます。
HP：https://www.mitoriz.co.jp/
事業コンセプト：https://www.mitoriz.co.jp/business/
mitorizブランドについて：https://www.mitoriz.co.jp/about/
本社所在地 ：東京都港区赤坂3-5-2 サンヨー赤坂ビル5階
設 立 ：2004 年 7 月 / 資本金 ：151,499,329円
代表取締役社長 ：木名瀬 博
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