【大阪・関西万博】2025年9月23日（火・祝）～9月29日（月）経済産業省主催「サーキュラーエコノミー研究所」　埼玉県出展ブースにPHI取組を展示

香ばしい香りで食事に彩りを添えつつも　食後に手がちょっとネギくさくなる　深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー

PHI株式会社

2025年9月8日 22時00分

持続可能な社会の担い手の育成に取り組む PHI株式会社（CEO：繁田知延）は、2025年9月23日（火・祝）～9月29日（月）、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）のEXPOメッセ屋内展示場「WASSE」南ホール内、経済産業省が主催する体験型催事「サーキュラーエコノミー研究所」に地方公共団体で唯一採択された埼玉県のブース「捨てる食品を素敵な商品に！食のアップサイクル研究」において、「深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー*」を展示いたします。

　*令和６年度埼玉県産業振興公社サーキュラーエコノミー推進事業事業化支援補助金採択事業
　「環境教育」×「地域資源循環」『深谷モデル』の構築　のアウトプット

深谷ねぎの香ばしい香りで食事に彩りを添えつつも、食後に手がちょっとネギくさくなるカトラリー。

ニオイを嗅ぎに是非、大阪・関西万博の埼玉県ブースにお越しください。

埼玉県プレスリリース

※尚、同期間・同イベントにおいて、PHI株式会社としても下記取組にてブース出展いたします。
　「日本の伝統工芸品広島熊野筆」×「環境教育」×「地域資源循環」の研究

深谷ねぎからできたアップサイクルカトラリー

アップサイクルカトラリーの原料となった未利用資源

①：規格外　深谷ねぎ

規格外のねぎは従来、主に堆肥化することで処理を行っておりましたが、近隣住民へのニオイ懸念や、堆肥化する際の作業コストが掛かっていたこと等が課題としてありました。

そこで、深谷のねぎ農家から規格外の深谷ねぎを回収し、乾燥・粉体化した後、プラスチックと混錬しリサイクルペレットに加工いたしました。

②：使用済育苗ポット

使用済の育苗ポットは、土が付いたそのままの状態では捨てることが出来ず、土を水で洗い流してから廃棄する必要があります。また廃棄後、焼却処分の際に温暖化ガスが発生します。

そこで、深谷テラスパークから使用済育苗ポットを洗浄せずそのままの状態で回収した後、焼却処分せず洗浄破砕を施し、リサイクルペレットに加工いたしました。

PHI株式会社は、地域の未利用資源に付加価値をつけて循環すること、またそのプロセス/アウトプットを実践的な環境教育として活用していくことで、持続可能な社会の担い手の育成を行ってまいります。

今回の取組において、深谷の特産物である深谷ねぎの規格外品や、使用済育苗ポットをアップサイクルカトラリーに生まれ変わらせて循環し、深谷市内のイベント/レストラン/教育機関等で活用していくことで「ベジタブルテーマパークフカヤ」「野菜を楽しめる街づくり戦略」にも貢献。それにより、深谷における地域資源循環の活性化、および実践的な環境教育を推進してまいります。