【WEB限定100セット】丹波篠山の老舗「おゝみや」が贈る、天然猪肉の美味を愉しむ華やかな二段重『山鯨（やまくじら）』予約開始
「ぼたん鍋」と「猪焼肉」を一度に味わう。創業70余年の目利きが選んだ冬の極上ギフト
2025年の冬ギフトおよび年末年始の特別な食卓に向け、最高級の天然猪肉を重箱に敷き詰めた『国産天然猪肉お重セット「山鯨（やまくじら）」』を、公式オンラインショップにて100セット限定で販売開始いたしました。
ひとつのお重に味わいが異なる5つの部位を贅沢に詰め込み、見て美しく、食べておいしい、五感で楽しむ冬の贅沢をお届けします。
【商品ページURL】
https://www.oomiya.com/view/page/yamakujira
【古くから愛され続ける、冬だけの特別なごちそう】
江戸時代、肉食が禁じられていた中で、人々は猪肉を「山鯨（やまくじら）」という隠語で呼び、その滋養とおいしさを密かに楽しんでいました 。そんな歴史背景と、猪肉の別称「ぼたん」の美しさを現代に蘇らせたのが、このお重セットです 。
厳選された天然猪肉を、熟練の職人が手切りし、二段重に「牡丹の花」を咲かせました 。 上段は、脂の甘みが際立つ「ロース」と「バラ」を華やかに盛り付け 。
下段には、濃厚な旨味の「バラ」「モモ」「カタ」「肩ロース」を敷き詰めました 。蓋を開けた瞬間の驚きと感動は、大切な方への冬の贈り物（お歳暮）や、ご家族が集まるお正月のおもてなしに最適です
【5つの部位を味わい尽くす贅沢】
本商品は、おゝみやが自信を持ってお届けする5種類の部位（ロース・肩ロース・バラ・モモ・カタ）計600gをセットにしました 。
おゝみやの猪肉は、捕獲から処理まで自社で徹底管理しているため鮮度が抜群。臭みがなく、脂の甘みが際立ちます 。
＜おすすめの召し上がり方＞
上段（ロース・肩ロース）： 付属の特製味噌で、伝統の「ぼたん鍋」に。
とろけるような脂の甘みと、煮込むほどに柔らかくなる肉質をご堪能いただけます 。
下段（バラ・モモ・カタ）： 猪肉の力強い旨味を感じるために、まずは焼肉で。塩コショウや付属の調味料でシンプルに焼けば、香ばしさと凝縮された旨味が口いっぱいに広がります 。
もちろん、全てをお鍋に入れて部位ごとの食感の違いを楽しむのも一興です。
【五つ星ひょうご選定企業の「本物のジビエ」を、健康を気遣うあの方へ】
猪肉は、高タンパクでエネルギーを生み出すほか、免疫細胞を助ける「鉄分」、疲れにくい体を作る「ビタミンB群」が豊富に含まれています。おいしいだけでなく、冬の体調管理にも嬉しい栄養満点の食材です。
当社は、（公社）兵庫県物産協会「五つ星ひょうご」選定、文化庁「100年フード」認定（丹波篠山のぼたん鍋として）、農林水産省「農産漁村の郷土料理百選」選定など、数々の評価をいただいております 。
【商品概要】
商品名： 【数量限定】国産天然猪肉お重セット「山鯨（やまくじら）」
価格： 13,500円（税込・送料無料）
内容量： 天然猪肉 600g（ロース140g、肩ロース80g、バラ220g、モモ80g、カタ80g）、ぼたん鍋用特製味噌（2袋）、薬味・調味料（3種6袋）
お届け状態： 高級感あふれる化粧箱（お重）入り・冷凍便
販売場所： 丹波篠山おゝみや 公式オンラインショップ
URL： https://www.oomiya.com/view/page/yamakujira
販売数： WEB限定 100セット（在庫がなくなり次第終了）
【 会社概要 】
［商号］ 株式会社おゝみや本社所在地〒669-2335
［所在地」 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地
［電話番号］ 079-552-0352
［メール］ 4429@oomiya.com
［ホームページ］ https://www.oomiya.com/
［代表者］ 大見 春樹
［創業］ 1949年4月設立1975年6月
［資本金］ 1,000万円
［会社沿革］
1949年 4月 「 大見商店 」にて営業開始
1975年 6月 「 株式会社 大見屋 」に改組 資本金 500万円
1987年10月 資本金1,000万円に増資
1991年 8月 「 株式会社 おゝみや 」に社名変更
1997年 4月 代表取締役 社長 大見 春樹 就任
2009年10月 X線異物検査器（寺岡精工 TXS-2055Ⅱ） 導入
2011年11月 高鮮度維持凍結機（㈱菱豊フリーズシステムズ BU -150 型) 導入
2013年度 五つ星ひょうご選定 「丹波篠山 ぼたん鍋」
2014年度 ひょうごふるさと応援・成長支援事業キラリひょうごプロジェクト選定
2014年度 五つ星ひょうご選定 「無添加 黒豆コロッケ」
2017年度 五つ星ひょうご選定 「猪ジャーキー」
2020年度 五つ星ひょうご選定 「鹿ジャーキー」
2021年 10月新工場新設
2025年4月 おゝみや 城下町店 開店
2025年10月 五つ星ひょうご選定 「ドッグフード 猪肉ジャーキー」
2025年11月 おゝみや 城下町店 併設 レストラン 開店
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