「みらいの食券」を運営する「PREO DESIGN」は、ブランディング構築事業の領域を食に特化します。

「PREO DESIGN合同会社」（所在地：熊本県熊本市 / 代表：古庄 伸吾）は、2020年4月から運営を開始した飲食店の食券前売りサービス「みらいの食券」と並行して、2016年5月の創業時からデザイン事務所として活動しブランディング構築事業を展開してきました。
これまで、ブランディング構築事業では特に特定の業界や領域などを決めていませんでしたが、今後、食の領域に特化し「PREO FOODS」として提供。そして、自社サービスである「みらいの食券」や、様々な強みを持つ企業や専門家との連携を進めることで、飲食店や生産者など食に関する事業者の方への価値提供や課題解決に注力してまいります。

Photo by Brooke Lark on Unsplash

※みらいの食券：https://lp.mirai-ticket.jp/shopentry
 

1. 今回の経緯（PREO DESIGN 代表 古庄伸吾より）
2. 食のブランディング構築「PREO FOODS」について
3. 食券前売りサービス「みらいの食券」について
4. 会社概要

１、今回の経緯（PREO DESIGN 代表 古庄伸吾より）

PREO DESIGNはこれまで、ブランディング構築支援を中心に様々な業種の方々にご利用いただいてきました。
会社としては業績も伸びており、このままでも何ら問題ないのですが、もっとお客様の事業を深くサポートするために何が必要か考えた結果「業種」を絞ることにしました。
100の業種をサポートすれば1つの経験が100種類ですが、1つの業種に絞れば100回の経験が積めます。その経験はお客様への強力なフィードバックに繋がると考えています。
そして絞るのはPREO DESIGNでも一番実績を積んできて個人的にも想い入れの深い「食」に関する業種にしました。先行してリリースしている「みらいの食券」を始めとした自社サービスに加え、店舗のプロデュースや商品開発などを行う国内でも珍しい「食のブランディングファーム」として活動していきます。

2、食のブランディング構築「PREO FOODS」について
◆食のブランドをつくる。

私たちは毎日食べることで幸せを感じています。しかし、その食を提供している人たちへの評価は妥当だろうかといつも考えています。こんなに沢山の人々を幸せにしている人たちは、もっと世の中に評価されるべきなのではないだろうかと。
食に関わる人たちが疲弊しないように、世界に二つとない価値を正しく世の中に伝えるために、そして毎日幸せを与えてくれていることへの恩返しのために、PREO DESIGNは食のブランディングをサポートします。
店舗や商品の立ち上げからブランディング構築のサポートをし、継続的にファンを築いていくブランドに育てていきます。それはデザインだけの話ではなく、市場調査やマーケティング、販路開拓までトータルでサポートをしていくつもりです。
食に関わる方々の想いが正しく伝わるように伴走していきたいと思います。

◆提供サービスの例

・店舗プロデュース…ブランドコンセプトからネーミング、ロゴや店舗などのデザイン、ユニフォームに至るまでトータルでプロデュースします。
・商品ブランディング …リサーチ、ポジショニング、コンセプトづくりなど商品企画からパッケージなどのデザイン、販路開拓までサポートします。
・リブランディング…既存店舗や商品を、時代や顧客に合わせて理想の姿へ再構築します。

◆これまでの実績（一部）
【祝杯プリン hare】
熊本県・津奈木町にある洋菓子屋「あん・さんく」が作る酒粕を使用したプリン。酒粕は同町の「亀萬酒造」の酒粕を使用。芳醇な日本酒の香りがする大人のプリンは全国で人気。商品企画から各種デザインまで担当。パッケージデザインなど「日本タイポグラフィ年鑑2020」のVI部門で入選・掲載されている。

祝杯プリン hare

【Scrammy ice cream】
熊本県・天草に新しく出来た観光施設内に入るアイスクリームショップのトータルプロデュース。県産品を使ったオリジナルのアイスクリームやフラッペなどを提供している。ブランドコンセプトから店舗デザインまで含むすべてのデザインに関わる。

Scrammy ice cream

【雪どけ蜜】
熊本県・水上村で穫れる高級いちご。ネーミングやパッケージデザインを手掛ける。水上村は他にも村のブランドロゴ、観光案内、ジビエ商品のパッケージデザイン、ブランド米のネーミング・パッケージデザインなどトータルでブランディングに携わる。

雪どけ蜜

3、食券前売りサービス「みらいの食券」について
◆みらいの食券で、みらいのファンを。
「みらいの食券」は飲食店の食券（回数券）を発行しスマホで販売できるサービスです。事前に決済されるのでお店の収益構造改善にもつながり、回数券なので来店が促され常連化にも期待できます。食券＋お店独自の「お礼の気持ち」で新たなファンを獲得しましょう。

◆飲食店の利用例
・THE LOCAL BURGER（熊本）：https://mirai-ticket.jp/shop/13
・BARミナワラ（沖縄）：https://mirai-ticket.jp/shop/14
・Alaska zwei（東京）：https://mirai-ticket.jp/shop/26

◆飲食店の方へ
興味をもってくださった方は、こちらの「飲食店の方向けページ」よりお問合せください。現在、加盟店無料トライアル実施中です。
※飲食店の方向けページ：https://lp.mirai-ticket.jp/shopentry

◆地方自治体や商店街の方へ
現在、地方自治体や商店街の方から提携や導入の相談を多数いただいております。みらいの食券の改善や運営も進めることはもちろん、他にも飲食店の経営改善のサービスを準備しておりますので、興味をもってくださった方は、お気軽にご相談ください。
※お問い合わせのメールアドレスはコチラ：[e-mail]（担当：PREO DESIGN 古庄）

 

4、会社概要
◆PREO DESIGN合同会社
所在地：熊本市北区清水亀井町55-63 TORTUE B-3
創業：​2016年5月
代表者：代表 古庄 伸吾
事業内容：
・食券前売りサービス「みらいの食券」の開発運営
・ブランディング構築事業「PREO FOODS」
URL：https://preodesign.com