9月20日開幕の国内最大級のフランス料理イベント、第15回「ダイナースクラブフランスレストランウィーク2025」豪華ゲストを迎え記者発表会を開催、一般予約受付をスタート

仏料理界の巨匠アラン・デュカス氏と公式アンバサダー江村美咲選手、ジェローム・グース氏が登壇、総勢200以上のゲストが15周年を華やかに祝福

グループ・アラン・デュカス株式会社

2025年9月3日 12時04分

グループ・アラン・デュカス株式会社（代表：アラン・デュカス）は、2025年9月20日（土）から10月20日（月）に開催される国内最大級のフランス料理イベント「第15回ダイナースクラブフランスレストランウィーク2025」に先立ち、赤坂プリンスクラシックハウスにて記者発表会を実施いたしました。2011年に日本で初めて開催されて以来、15回目の節目を迎える本年は、豪華ゲストとともに記念の年を祝し、一般予約の受付を開始いたしました。

【第15回「ダイナースクラブフランスレストランウィーク2025」記者発表会概要】

開催日：2025年9月2日

会場：赤坂プリンスクラシックハウス（東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町内）

主な登壇者

特別協賛：ダイナースクラブ／三井住友トラストクラブ株式会社代表取締役社長五十嵐幸司様

特別協力：福井県副知事中村保博様（公式恐竜ブランドキャラクター「ラプト」登場）

発端者・スペシャルゲスト：アラン・デュカス氏

2025年度イベントアンバサダー：江村美咲様、ジェローム・グース様

主なプログラム

● 主催挨拶、来賓挨拶／ビデオ上映

● 2025年開催概要発表（会期・参加店・テーマ等）

● フォーカスシェフ紹介＆コメント

● スペシャルトーク（アラン・デュカス氏 × アンバサダー）

● コックコート贈呈セレモニー

● 中庭でのフォトセッション（登壇者・全国から集まったシェフの皆さま）

フォーカスシェフ

【宮城県】restaurant Matsuda　松田龍之介シェフ

【東京都】natuRe tokyo　小川苗シェフ

【京都府】高台寺極 -KIWAMI-　能村仁絵シェフ

【沖縄県】島キュイジーヌあーすん　小林拓真シェフ

【福井県】Le Jardin　堀内亮シェフ

【記者発表会レポート】

記者発表会では、特別協賛であるダイナースクラブカード（三井住友トラストクラブ株式会社）代表取締役社長五十嵐幸司氏が登壇し、イベント開催に寄せる思いや期待について挨拶が行われました。五十嵐氏からは、フランス料理を通じた文化交流や「サステナブル」「日本の食文化応援」「若手シェフ応援」「お子様への食育活動」などへの期待のメッセージが寄せられました。また、特別協力をいただいている福井県からは、中村保博副知事が登壇。福井県が誇る食材や生産者の取り組みを紹介し、今回のイベントを通して地域の食文化がさらに広がっていくことへの応援も込めたメッセージが述べられました。

来賓登壇者コメント（要約）

三井住友トラストクラブ代表取締役社長五十嵐幸司様

「第1回（2011年）から冠スポンサーを継続し、記念すべき15回目を迎えられることを大変誇りに思います。『サステナブル』『日本の食文化応援』『若手シェフ応援』『食育』など、関係者とともに大切なメッセージを発信していきます。」

福井県副知事中村保博様

「福井は“美食の目的地”として国内外から注目が高まっています。本イベントを機に、県産食材や地場産業の魅力を一層発信し、多くの皆さまを食の力で福井へお迎えしたいと考えています。」

アラン・デュカス氏
「フランスと日本は季節や素材への敬意、技の継承を共有しています。フォーカスシェフたちは地元の生産者と協働し、地域の豊かさをフランス料理で表現しています。第15回をともに祝えることを心から嬉しく思います。」

イベントアンバサダー江村美咲様
「フランス料理を身近に体験できる貴重な機会。気になっていたお店で“地方料理”の魅力に触れてみてください。」

イベントアンバサダージェローム・グース氏
「多様な店舗でフランス料理を楽しめることが、このイベントの大きな魅力。アルザスの『シュークルート』など郷土料理にもぜひ注目を。」

さらに、本イベントを牽引するイベントフォーカスシェフがステージに登場。料理人としての視点から、今年ならではのテーマや料理へのこだわりを語り、会場は一層華やかな雰囲気に包まれました。

次世代を担うシェフとして、東北・関東・中部・近畿・沖縄エリアから選抜された2025年注目のフォーカスシェフには、意気込みやシェフの得意料理「スペシャリテ」に込めた思いをアピールしていただきました。イベントのアイコンとして全国各地から「ダイナースクラブフランスレストランウィーク」を盛り上げてまいりますのでご注目ください。

フォーカスシェフコメント（要約）

松田龍之介シェフ（宮城県）
「地元・七ヶ浜町の渡り蟹を使った“パリ・ソワール”をご用意しました。生産者とのつながりを大切にし、食材に込められた想いを一皿で表現しています。」

小川苗シェフ（東京都）
「国産のサステナブル食材を薪火で調理する“薪火フレンチ”を提案しています。本日はゴーダチーズとグァバを組み合わせたアミューズを通じて、未来につながる食のあり方を伝えたいです。」

能村仁絵シェフ（京都府）
「京都の四季と文化を表現する料理を追求しています。『へた紫ナス』を使った冷製仕立ての一皿で、地域食材の繊細な魅力をお楽しみいただければと思います。」

小林拓真シェフ（沖縄県）
「沖縄の大地と海の恵みを活かした料理を大切にしています。久米島産の車海老とイーチョーバーを使った温製ビスクを通じて、“ぬちぐすい＝命の薬”としての食の力をお伝えします。」

堀内亮シェフ（福井県）
「福井・鯖江市の吉川ナスを主役にしたラタトゥイユをご紹介します。地元食材とフランスの技法を融合させ、福井から世界に誇れる一皿を届けたいと考えています。」

トークショーに、アラン・デュカス氏、江村美咲選手、ジェローム・グース氏が登場！

この度、フェンシング発祥の地フランスにちなみ、江村美咲選手とジェローム・グース氏が「ダイナースクラブフランスレストランウィーク2025」の公式アンバサダーに就任、アラン・デュカス氏と食にまつわるトークショーを繰り広げました。

発端者のアラン・デュカス氏よりアンバサダーの江村美咲選手、ジェローム・グース氏にコックトートの贈呈

日本フェンシング界を牽引する江村美咲選手は、小学3年生で競技を始め、フルーレからサーブルへ転向後、数々の国際大会で輝かしい成績を収めてきました。2024-2025シーズンには女子サーブルで国際フェンシング連盟ランキング年間王者に輝き、日本人で唯一となる2年連続世界チャンピオンの快挙を達成。さらにパリ2024オリンピックでは、日本女子サーブル団体として初となる銅メダルを獲得しました。日本選手団の旗手やDIORのブランドアンバサダーを務めるなど、競技の枠を超えて注目を集めるトップアスリートです。

また、フランス・ストラスブール出身のジェローム・グース氏は、東京五輪後より日本代表ヘッドコーチを務め、日本チームを史上初のパリ五輪出場へ導き、銅メダル獲得に貢献しました。過去3年間で42個もの国際大会メダルをもたらした名指導者であり、江村選手をはじめとするトップ選手の育成に尽力しています。「楽しさ」を重視したトレーニングや、5か国語を操る国際的な視野が特徴で、「フランス・ジャポン財団」のヤングリーダーにも選出されています。

【パーティ会場の様子】