10月9日(水) パティスリーブランド「Huffnagel（フフナーゲル）」より、新作スイーツのバターシルククッキー『Puffangel（パフェンジェル）』を発売いたします。
シンプルな美味しさを追求し辿り着いた、Huffnagel初となる常温保存のお菓子『Puffangel』（パフェンジェル）が満を持して登場します。
Huffnagel（フフナーゲル）は、約50年以上横浜で愛され続けている洋菓子を製造している“株式会社かをり”から、2021年春に誕生したブランドです。コンセプトは、横浜の開港当時と今、「時空を結ぶホテル」。日本における西洋式ホテル発祥の地に源流を持ち、当時のホテルのオーナーであったHuffnagel氏の名前からブランド名を名付けました。
この度、Huffnagel初となる常温保存のお菓子『Puffangel』（パフェンジェル）が、満を持して登場します。シンプルな美味しさを追求し、辿り着いたお菓子。託したのは「夢」と「奇跡」、追求したのはシンプルさと究極の美味しさ。芳醇な香り深い「バター」、甘美の「粉糖」、きめ細かな食感を演出する「シルク」、主にこの3つの素材から創り上げられた、バターシルククッキーです。
『Puffangel 』の由来は、ブランド名 Huffnagelの頭文字を「P」に変更し、さらにアナグラム（文字の並べ替え）を加え、「Puff」と「Angel」を連結した造語です。Puff のおしろいは、ふんだんに取り入れている粉糖を意味し、Angel は天使、金貨（クッキーの形状）を意味しています。『Puffangel』の最大のテーマである「Angel」は、ある名作映画に登場する天使からインスピレーションを授かり、夢と奇跡を引き起こす世界をこのお菓子の全てで演出しています。
天使のクッキー『Puffangel』の形作る世界観を、ぜひご堪能ください。
Puffangel（パフェンジェル）
・発売日：10月9日（水）
・発売店舗：横浜赤レンガ倉庫店、公式オンラインストア、他催事出店店舗
・HP：https://store.huffnagel.yokohama/
＜フフナーゲル横浜赤レンガ倉庫店＞
住所：神奈川県横浜市中区新港一丁目12号館1F
電話番号：045-305-4441
営業時間：11:00〜20:00（横浜赤レンガ倉庫店に準ずる）
『Puffangel』｜バターシルククッキーのこだわり
味のこだわり
【バター】『Puffangel』のクッキー生地は、44％ものバターを贅沢に練りこんで作られています。まるで「バターそのもの」とも言える生地は非常に繊細で、通常のクッキー型では成形をすることができず、いちど冷蔵庫でじっくり寝かせてから、まさにバターを扱うように丁寧に成型しています。
【シルク】Huffnagelのアイデンティティーの一つである、「横浜の開港」というキーワードから、開港当時、文明開花が華やぐ横浜に貿易で繁栄をもたらした「絹＝シルク」を配合。焼き上がりは「さっくりホロホロ」でありつつも、非常にきめ細やかで、溶けてゆく食感をお愉しみいただけます。
【粉糖】バターの奥深い味わいを感じていただくため、クッキーの甘さはあえて抑え、クッキーの上からは生地にも練り込んだ粉糖をふんだんにまぶし、まるで粉雪を纏っているかのように美しい仕上がりのクッキーとなりました。バターサンド｜Oats Cookies Buttercream Filling Selectionに続くこの「天使」のクッキーに、私たちのたくさんの「夢」を託しました。
パッケージと仕掛け
手に取った瞬間から『Puffangel』の世界観を感じていただけるよう、箱の上蓋および身（下箱）にも様々な趣向を凝らしています。
『Puffangel』が入っている下箱は、蓋を開けたあとに折り目が外側へと開き、まるで花弁が美しく広がるようにお皿へと変貌します。未来を期待する縁起の良い八角形のお皿。その上にたっぷりの粉糖を入れてお愉しみいただくことができます。
また、上蓋の裏面には、“時空”、そして“五感”から“六感”に繋がるための大切なメッセージが綴られています。この様にパッケージにも、私たち作り手の想いをたくさん詰め込んでいます。
商品概要
・内容量：バターシルククッキー16枚
・価格：1,800円（税込）
・箱サイズ：W86 ✕ D86 ✕ H86 mm
《美味しいお召し上がり方》
たっぷりと入っている粉糖をたくさんまぶしたり、控えめにつけたり、シーンや気分に合わせて、いろいろな味わい方をお試していただけます。また時間の経過と共に、クッキー表面のバターと粉糖がしっとりと溶け合い互いに浸透することで、熟成した深い味わいもお愉しみいただけます。
↑クリスマス時期限定パッケージ
↑羽田空港限定パッケージ
(2024年10月9日(水)〜2025年1月9日(木) 羽田空港第1ターミナル2F 羽田スタースイーツ期間限定販売)
お問い合わせ
株式会社かをりプレス担当者：中原奈々
TEL：045-785-4231 FAX：045-781-4914
受付時間：10:00～17:00
EMAIL：info@kawori-yokohama.co. jp
10月11日（金）、新商品『Puffange』の発売を記念したイベントを開催いたします。
皆様の日ごろよりのご愛顧に心より感謝申し上げるとともに、『Puffangel』の発売を記念し、10月11日（金）に発売記念イベントを開催いたします。
本イベントは、【第一部：報道関係各社様に向けて】、【第二部：一般のお客様イベント】の2部構成にてお届けいたします。
『Puffangel』のご紹介はもちろんのこと、ブランドに込められた思いやストーリーをお伝えしながら、ご参加者の皆様に心からお愉しみいただけるよう、企画いたしました。
【第一部】報道関係各社様に向けて
(第一部は下記内容を予定しております)
・当社のご紹介
・フフナーゲルブランドのご紹介
・『Puffangel』｜バターシルククッキーのご紹介
・『Puffangel』｜バターシルククッキーの試食会
・質疑応答
※お土産つき
※18:45から開催の第二部は、ファンの方との親睦も含めた内容となっております。もしお時間とご興味のある方がいらっしゃいましたら、是非第二部もご参加いただければ幸いです。
（報道関係者様の第二部参加費は無料です。）
【第二部】一般のお客様イベント
当日は、『Puffangel』だけでなく、その他のフフナーゲルのお菓子や軽食とお飲み物もご用意して
います。ブランドプロデューサー中原奈々による、オウンドメディアでも語りきれない、フフナーゲル
に込めた思いをトーク形式でお届けいたします。
参加者の皆様との懸賞付きの催し、さらにフフナーゲルらしいお土産や、ちょっと意外で驚きなお土産
もご用意しております。
【新作発表イベント】
■日時・会場
2024年10月11日（金）
第一部：開場14:30 / 開会15:00～16:30
第二部：開場18:30 / 開会18:45～20:45
横浜赤レンガ倉庫2号館3階BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA&BEER
■ お申し込み方法
第一部（報道関係者） ：無料
第二部（一般のお客様）：お一人様2,500円（報道関係者様は無料）
下記内容を本メールにご返信ください。
info@kawori-yokohama.co.jp
▶お名前・電話番号・会社名様・所属部署・ご参加人数・第一部、第二部いずれかの参加希望をご明記ください。
■第二部の詳細は下記URLにてご確認いただけます。
https://store.huffnagel.yokohama/items/1965/
■お問い合わせ先
株式会社かをり
TEL：045-785-4231（代表）
営業時間：9:00～17:00
CLOSE：土曜・日曜・祝日
住所：横浜市金沢区福浦1-2-13
代表：中原一久
創業：1949年（昭和24年）
■ホームページ / SNS
・ブランドサイト
https://huffnagel.yokohama
・オンラインストアー
https://store.huffnagel.yokohama
・Instagram
https://www.instagram.com/huffnagel.hotel
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