株式会社douzo、日本のブランドとして初めてErewhon（エレウォン）限定の高級包丁セットを販売開始

岐阜県・関市産の包丁が米国の高級マーケットErewhon限定デザインで登場。日本の伝統工芸が米国のプレミアム市場を切り開く道づくりに挑戦しています!

株式会社douzo

2025年9月24日 12時00分

「日本のモノづくりを、世界の未来づくりに」のメッセージのもと、中小企業の海外進出を支援する株式会社douzo（本社：東京都台東区、代表取締役：上田達、以下ドウゾ）は、自社ブランド「襷 Taski」（以下 Taski）が、日本の包丁ブランドとして初めて、米国カリフォルニア州の高級スーパーチェーン Erewhon（エレウォン）にて販売開始されたことをお知らせいたします。

今回登場するのは、Erewhonロゴ入りの限定オリジナル包丁3本セットで、販売価格は648ドルです。9月下旬よりErewhon Manhattan Beach店、Calabasas店、Pasadena店で店頭ディスプレイが開始されており、今後は他店舗へも順次展開される予定です。

今回の発売は、日本の伝統技術と現代的なデザインを融合させた製品が、米国のプレミアムマーケットにおいて確かな評価を得た証であり、日本の職人技術が世界に通用することを改めて示す成果となりました。ドウゾは今後も、日本各地の中小企業や職人の持つ確かな技術を、世界市場に届ける取り組みを強化し、「Made in Japan」の可能性をさらに切り拓いてまいります。

Erewhon Premium Knife Set by Taski（3本セット）

■商品詳細

名称：Erewhon Premium Knife Set by Taski (エレウォンプレミアムナイフセット by Taski)

価格：648ドル

セット内容：菜切包丁（Nakiri Knife）、切付包丁（Kiritsuke Knife）、切付ペティナイフ（Kiritsuke Petty Knife）の３本セット

商品詳細：Erewhonオンラインショップ

Taskiの包丁は、刀鍛冶の伝統が800年以上続き、世界三大刃物産地の一つとして知られる岐阜県関市にて、熟練の職人によって丁寧に製作されています。日本の風土と伝統に根ざした卓越した切れ味と、西洋のキッチンにも自然に溶け込むモダンなデザインを融合させ、機能性・耐久性・美しさを兼ね備えた独自のセットとなっています。

■Erewhonとは

Erewhon（エレウォン）は、南カリフォルニアに11店舗を展開するB Corp認証およびオーガニック認証を受けた高級マーケットです。1968年の創業以来、健康とウェルネスを重視する消費者から信頼を集め、オーガニック食材や機能性栄養、高品質な製品を通じて「意識的なライフスタイル」を提案しています。

■株式会社douzo（ドウゾ）代表取締役上田達コメント

「日本の職人や中小企業が持つ技術や想いは、世界で必ず評価されます。今最も勢いのある高級オーガニックスーパーマーケットチェーンErewhon にTaskiの包丁が並ぶということは、まさにその証明であると感じています。ドウゾは、そうしたブランドを世界中の消費者の方に知っていただける環境を整えることで、より多くの職人や企業が「情熱」と「誇り」を持って世界に挑戦できる舞台をつくりたいと考えています。そしてその取り組みが、次の若い世代にとっての「希望」となり、ものづくりの未来を支える原動力になることを願っています。」

■douzoの海外展開支援について

ドウゾは「日本のモノづくりを世界の未来づくりに」というビジョンのもと、国内中小企業のグローバル市場進出を多角的にサポートしています。主な取り組みは以下の通りです。