“焼鳥×日本茶”が織りなす一夜限りのペアリング体験。高野茶園を迎えた特別コースを「新福島焼鳥 B3」で5月30日（金）限定開催

“お酒を飲まない人”にも贈る焼鳥と茶の新しい出会い。1日限り、完全予約制のプレミアムイベント

株式会社Mab

2025年5月8日 13時21分

株式会社Mab（本社：兵庫県神戸市東灘区、代表取締役CEO：孫健真）が運営する大阪・新福島の焼鳥店『新福島焼鳥 B3』は、「全てのミシュランにティーペアリングを」を掲げ、全国の星付きレストランにお茶のペアリングを提供する、日本茶・紅茶の専門家・高野茶園を迎え、一夜限りのスペシャルペアリングディナーを2025年5月30日（金）に開催します。

コラボレーションの背景

新福島焼鳥 B3は2025年2月より、ノンアルコール層のお客様にも楽しんでいただけるよう、高野茶園の厳選した日本茶や紅茶を店頭ドリンクメニューに導入しました。この取り組みによって、お客様に「日常のひとつ、うえ」というコンセプトのもと、新しい飲み方を提案してきました。

その中で、さらにお茶の幅広い飲み方を体験していただきたく、今回は一夜限りの特別コラボレーションイベントを開催する運びとなりました。アルコール・ノンアルコールの垣根を越えて、飲める方も飲めない方もそれぞれに楽しめる、新たなペアリング体験をご用意しています。

焼鳥とお茶という異なるジャンルが織りなす、予想を超える美味しさをお楽しみいただけます。

「新福島焼鳥 B3」×「高野茶園」ペアリングコース提供概要

【開催日時】2025年5月30日（金）【一部】17:30〜19:30 【二部】20:30〜22:30

※2部制・完全入替制

【会場】新福島焼鳥 B3

大阪府大阪市福島区福島3-6-18 Acht HIK Residence福島 1F

【アクセス】JR 新福島駅徒歩3分

【定員】各回17名（計34名）・完全予約制

【料金】お一人様15,000円（税込）

【提供内容】

・新福島焼鳥 B3 特別焼鳥コース（13品）

・高野茶園による特別ティーメニュー各種（飲み放題）

※メニュー内容は変更となる場合があります。

【予約方法】専用フォームより受付

お申し込みはこちら

定員に達し次第、受付終了とさせていただきます。

今後の展望

新福島焼鳥 B3では、食の枠にとらわれない多彩な分野とのコラボレーションに引き続き取り組んでまいります。日本酒やワイン、お茶とのペアリング体験はもちろんのこと、音楽・アート・伝統工芸など、ジャンルを超えて情熱を持って活動されている方々とともに、「想いを発信できる場所」としてこの空間を活用していただきたいと考えています。

当店は、こうしたコラボレーションの舞台となることを見据えて、意匠性と空間性を重視し、店舗設計・施工を手がける当社Mabが創り上げたものです。新福島焼鳥 B3が人と人、人と文化をつなぐ場となり、新たなきっかけが生まれる場所になればと願っています。ご関心のある方は、ぜひお気軽にご相談ください。