四国初出店！原価でドリンクが飲める創作チーズ料理店「原価ビストロチーズプラス高知」11/17(火)オープン

ハイボール64円、ソフトドリンク1円！原価、いや原価以下？二度見してしまうドリンク価格

飲食店を運営する株式会社THAN（本社：京都府京都市、代表取締役：織田 裕貴）は2026年11月17日（火）、創作チーズ料理と原価でドリンクが楽しめるビストロ「原価ビストロチーズプラス 高知」（高知県高知市帯屋町2丁目2番13-3 PICCOLOビル1・2階）をオープンします。

オープンに先立ち、11月16日（月）にメディア様向けの内覧会を開催しますので、是非ご参加くださいませ（詳細はページ最後に記載）。

創作チーズ料理を提供する本格ビストロ

■高知の吞んべえ大歓喜！飲む人も飲まない人も両方お得

京都発祥で関西を中心に店舗を展開する「原価ビストロチーズプラス」 は、「チーズ+何か」をコンセプトにフレンチの技法を使った創作チーズ料理店です。当店の最大の特徴は、ハイボール＝64円～、サワー＝75円～、生ビール＝260円、なみなみスパークリング＝539円というほぼ原価でお酒を提供していることです。

この度、酒類消費量が全国トップクラスを誇る高知県に、四国初出店となる店舗をオープンします。さらに、ソフトドリンク（6種）は原価以下の1円で、お酒が苦手な方にも多くご来店いただいています。

チーズは、フランスやイタリアなど世界各国から約10種類をそろえています。生地を切るとチーズが流れ出す不動の人気ナンバー1の 「生ハム温玉シカゴピザ」（2,398円）をはじめ 、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」（2種、1,595円～）、フライドポテトの上にチェダーチーズと半熟卵、さらに削りたてのパルミジャーノをたっぷりかけた「天使のチーズフライドポテト」（990円）など創作チーズ料理をラインナップ。赤ワインソースがジューシーな赤身肉の旨味を引き立てる「厳選牛赤身のステーキ 赤ワインソース」（2,189円）、パルメザン・レッドチェダー・グラナパダーノの3種類のチーズをトッピングした「チーズ!チーズ!チーズ!カルボナーラ」（1,639円）など約70種類のメニューをご用意しています。お通しは、550円で自家製フォカッチャが食べ放題です。

看板メニュー「生ハム温玉シカゴピザ」(2,398円)

約120種類お酒を全て原価で提供

当店では、お酒は原価、ソフトドリンクは1円という、思わずメニューを二度見してしまいそうな価格でドリンクを提供しています。物価高などで財布の紐が堅くなりがちですが、価格を気にせずお酒やお食事を楽しんでいただきたいと思います。

■フードメニューのご紹介（一部）

シカゴピザ、チーズフォンデュなどの創作チーズ料理から肉料理、デザートまで、約70種類そろえています。

チーズプラスのオードブル盛り合わせ(990円)

生ハムとマスカルポーネフルーツ(1,089円)

天使のチーズフライポテト(990円)

クワトロチーズフォンデュ(1,859円)

厳選牛赤身のステーキ 赤ワインソース(2,189円)

チーズ!チーズ!チーズ!カルボナーラ!(1,639円)

■ドリンクメニューのご紹介（一部）

550円のお通し(フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、約120種類のお酒をほぼ原価、ソフトドリンクは1円でご提供します。

ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワインも豊富にそろえています。2時間の飲み放題は990円～。

【アルコール】

・ハイボール　64円～

・サワー　75円～

・生ビール　260円

・カクテル　156円～

・焼酎　86円～

・ボトルワイン　2,200円～

・なみなみスパークリングワイン　539円

・グラスワイン(赤・白)　315円～

【ソフトドリンク】

・コーラ

・ジンジャーエール

・オレンジジュース

・グレープフルーツジュース

・カルピス

・ウーロン茶

　各種1円

※価格は全て税込

■店舗概要

店名　　：原価ビストロチーズプラス 高知

所在地　：高知県高知市帯屋町2丁目2番13-3 PICCOLOビル1・2階　　　

電話番号：088-854-3305

営業時間：平日＝17：00～23：30

　　　　　土曜・日曜・祝日＝11：30～15：00、16：00～23：30　　

席数　　：76席（テーブル66席・カウンター10席）

　　　　　※別途、テラス席あり　　　　 　  　　　　

客単価　：3,000円　　 　　

店舗面積：約41坪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

定休日　：不定休

■会社概要

社名　　　：株式会社THAN（サン）　　　　　　　　　　　　　　　　　　

代表取締役：織田 裕貴　　

本社所在地：京都市下京区立売西町66 京都証券ビル405　　　　　

設立　　　：2017年4月2日 　　 　　　　　　

業務内容　：飲食店運営（全41店舗）

　　　　　　飲食店コンサルティング

　　　　　　SNS運営サポート

　　　　　　インバウンド事業

運営店舗　：原価ビストロチーズプラス（10店舗、FC14店舗）　　

　　　　　　Cheese Plus PIZZA&GRILL (2店舗)　

　　　　　　原価酒場けいすけ（1店舗）

　　　　　　肉屋の台所 京都木屋町ミート（1店舗）

　　　　　　sinoa（1店舗）　　　　　　　　　 

　　　　　　Italian bar Kyoto kimuraya（1店）

　　　　　　てんぷぅ（1店舗）

　　　　　　FULL MOON（1店舗）　　　

　　　　　　～京to串to揚～　和紋（1店舗）

　　　　　　と（1店舗）

　　　　　　四五＝ノ（1店舗）　　　

　　　　　　NO LIMIT（1店舗）

　　　　　　中華ダイニング きょうか亭（1店舗）

　　　　　　ITALIAN BAR CORNI（1店舗）　

　　　　　　京風おでんto寿司 みちしるべ（1店舗）

　　　　　　酒場 あかり堂（1店舗）

　　　　　　炊と酒SUITO（1店舗）

ウェブサイト：https://than.co.jp/

■メディア内覧会のお知らせ

開催日時：11月16月（月）14：00スタート　※所要時間約1時間半　

開催場所：原価ビストロチーズプラス 高知

　　　 　（高知県高知市帯屋町2丁目2番13-3 PICCOLOビル1・2階）

内容　　：店舗・料理撮影

　　　　　店舗・メニュー説明

　　　　　試食のご提供

　　　　　担当者インタビュー

お申し込みフォーム：https://forms.gle/EF9c9w33hWk4E1Wf7

誠にお⼿数ではございますが、ご参加いただける方は下記にご記入のうえ

10⽉13日（金）17：00までにご返信くださいますよう、お願い申し上げます。

※ご都合が悪い場合は、別日程でもご取材いただけます。スケジュール等ご相談ください。

『株式会社THAN』　広報事務局　

担当：岡本　

TEL：[phone] 　

EMAIL：[e-mail]