【出展案内】大阪・関西万博「宴～UTAGE～」GFP試食展示会にて若女食品のMSC認証フライ＆おでんを試食提供！

若女食品株式会社

2025年5月1日 11時50分

若女食品株式会社（本社：島根県江津市、代表取締役社長：住田真一）は、2025年5月7日（水）に開催されるEXPO2025大阪・関西万博のORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」内、GFP試食展示会に出展いたします。

本パビリオンは、大阪外食産業協会が主催し、「食べる、笑う、生きる。それは(輝くいのち)そのものだ！」をテーマに、食の魅力を発信するエリアです。

若女食品は、「食で世界中を笑顔に」を理念に掲げ、当日は来場者向けに、数量限定で以下の商品を試食提供いたします。

第81回ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞
「MSC貝柱風味フライ」
本格派の味わい
「居酒屋おでん」

世界中から訪れる来場者に、こだわりの商品を通じて日本の“おいしい”をお届けします。

出展商品概要

MSC貝柱風味フライ

高級食材「ホタテの貝柱」を忠実に再現した、風味豊かなかまぼこフライです。帆立の繊維感を再現し、ふんわりとした食感と味わいが特長。シンプルな味付けで、タルタルソースなどとの相性も抜群です。夕食やお弁当のおかずとしても手軽にお楽しみいただけます。

さらに、以下の点にもこだわりました。

SDGs対応：トレー不使用パッケージ＆環境配慮型インキ使用
フードロス削減：ジップ付き袋で保存が簡単
持続可能な原料：アラスカ産MSC認証スケソウダラを使用

主原料はアラスカ産スケソウダラを使用し、国際的な認証であるMSC漁業認証を取得した漁業で獲られたもののみを使用することで、SDGsの海の資源を大切にすることに繋げています。ご家庭で美味しく、そしてお手軽にサステナブルに取組めます。

■MSC「海のエコラベル」について

MSC「海のエコラベル」は、MSCが管理・推進している国際的な認証ラベルです。豊かな自然や水産物を未来の世代へとつないでいくために、海の宝物である魚を獲り過ぎず、生態系に配慮するなど、持続可能な漁業で獲られた天然の水産物であることを証明するものです。若女食品は、ホタテ風味やカニ風味の商品を作り出すために、MSC漁業認証を取得した漁業で獲られた魚を使うことで、水産資源の保護に取り組んでいます。消費者にとっては、MSC「海のエコラベル」が付いた商品を選ぶことが水産資源を守る活動に繋がります。

＜若女食品株式会社について＞

日本海山陰に面した島根県にある加工食品メーカー。日本全国へそしてアジアを中心に海外へも販売するメーカー。

島根県は自然環境が多く、新鮮な海産物が水揚げされることから、水産加工が盛んである。

1907年（明治40年）創業のいわゆる100年企業としての歴史ある老舗企業でありながら、国際認証FSSC22000やUS-HACCP、MSC CoC認証など国際基準の認証取得を推進し、海外にも自社製品の展開を通して日本文化の普及に貢献する。グローバル市場の開拓と同時に、環境に配慮した商品開発を積極的に進めている。

社員の働き方改革へも積極的に取組み、若者の採用・育成に積極的で、若者の雇用管理の状況などが優良な中小企業を厚生労働大臣が認定する「ユースエール認定」の認定企業である。

また、女性の活躍に関する取組みが優良な企業に対して、厚生労働省が認定する制度である「えるぼし認定」認定企業（3つ星認定）。島根県の製造業で初の認定企業である。

「若女食品株式会社」の社名に込められた想いである、“女性がいつまでも若々しく輝いて働く会社”に取り組んでいる。