『ハラペコステーキ』が新たな挑戦！新宿駅東口に和牛食堂「和牛処はらぺこ亭本店」を9月12日(木)10時〜新規オープン！

和牛とトッピングの相性抜群！ステーキ専門店が本気でこだわった和牛レアステーキ重を様々なトッピングと一緒に1食で3度楽しめる、和牛食堂「和牛処はらぺこ亭」を開店します！

株式会社ハラペコダイニング

2024年9月9日 13時00分

新宿・渋谷・六本木にて鉄板ステーキ専門店「ハラペコステーキ」を運営する株式会社トライポッド（本社：東京都新宿区、代表：廣川真一）が、新業態として、2024年9月12日（木）の朝10時、新宿区新宿三丁目（新宿東口の猫の裏）に位置する、和牛食堂「和牛処はらぺこ亭本店」（東京都新宿区新宿3-23-4黒澤ビル2階）をオープンします。

新店舗は、ランチ10時〜15時、ディナー17時〜22時の営業を予定し、大正ロマン・和洋折衷をイメージした空間デザイン、全１７席でお客様をお迎えいたします。詳細は公式サイト（http://www.harapeko.group）でご覧いただけます。

和牛食堂「和牛処はらぺこ亭」店舗概要

店名：「和牛処はらぺこ亭」

電話：03-5315-4949

住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-23-4 黒澤ビル2F

アクセス：JR新宿駅東口より徒歩2分（新宿東口の猫の裏）、西武新宿線西武新宿駅より徒歩３分

営業時間：昼10：00〜15：00 夜17：00〜22：00　

定休日：無し

座席数：18席（カウンター13席、テーブル5席）

予約：不可

URL:http://harapeko.group

「和牛処はらぺこ亭」について

ハラペコステーキは2018年9月に24時間営業のステーキ専門店として新宿本店をオープンしました。赤身肉の鉄板ステーキを気軽にお腹いっぱいに食べられるお店を作りたいと思い、ハラペコステーキを創業しました。コロナ禍で苦しい状況の中でも、たくさんのお客様に支えられて新宿はなれ店、六本木店、そして昨年渋谷店を開業するにいたりました。米国産の良質な赤身肉をメイン商材としてきましたが、昨今の原材料の高騰から、銘柄和牛を最高の状態でお客様でお届けする方法を模索・商品開発し、1年の歳月を経て、銘柄和牛を気軽に楽しめる和牛食堂として「和牛処はらぺこ亭」のオープンすることとなりました。

はらぺこ亭の食材へのこだわり・召し上がり方

「和牛処はらぺこ亭」では、全国の銘柄和牛からの厳選部位、米マイスターが選んだ国産米とミネラルの豊富な卵黄が特徴の卵「蘭王」にもこだわり、和牛本来の美味しさと記憶残る空間を楽しめる店内にて、こだわりの和牛レアステーキ重を提供します。

大正ロマンをイメージしたノスタルジックな店内

店内は、創業者の出身地である港町横浜の古き良き時代、「大正ロマン」「和洋折衷」をイメージしたノスタルジックな空間デザインです。ステンドグラスやローズウッドのカウンターなど、生まれ育った横浜の歴史を感じさせる世界観を表現しました。壁に飾られた版画の数々は、大正・昭和時代に活躍した偉大な版画家・棟方志功氏の作品が飾られています。

版画家・棟方志功とは

大正13（1924）年「わだばゴッホになる」の言葉を胸に、青森から上京した青年、棟方志功（1903－1975）は、ゴッホのような油彩画家にはなりませんでしたが、版画家として成功し、世界のムナカタと呼ばれるようになりました。板の声を聞き、渾身を込めて彫る自分の版画を、棟方志功は「板画」と称しました。

赤身鉄板ステーキ専門店「ハラペコステーキ」について

ハラペコステーキのメインは、牛肉の中でもローカロリーでヘルシーな部位の米国産ハンギングテンダー（サガリ）。1頭からたった2キロしか取れない希少部位でサシが少なくしっかりとした赤身ながら柔らかい肉質が特徴の希少部位です。当社独自の丁寧な仕込みにより「フォークで裂けるステーキ」としてたくさんのお客様よりご支持いただいている看板ステーキです。サガリをはじめ、ハンバーグ、リブロース、ヒレステーキなどの各種ステーキをご用意しています。