応援！能登の酒蔵。石川県内25の酒蔵と人気飲食店による「地酒と美食の祭典サケマルシェ2026」が金沢市で10月3日(土)開催。

石川の地酒の魅力と美食のマリアージュを堪能する1日。おいしく飲んで食べて、能登を応援！

石川県酒造組合連合会

2026年9月26日 23時35分

サケマルシェ実行委員会（石川県酒造組合連合会内　実行委員長：福光太一郎）は、202６年10月３日（土）「石川の地酒と美食の祭典　サケマルシェ」を、石川県政記念しいのき迎賓館（金沢市広坂２丁目1-1）で開催します。2024年に発生した能登半島地震と奥能登豪雨により被災した能登の酒蔵復興応援を昨年より引き続きテーマとして、復興への足掛かりとするべく石川県内の酒蔵が一堂に会する屋外イベントとなります。本イベント収益の一部は能登の酒蔵復興に充てられます。

当日は石川県内25の酒蔵と、31の飲食店（団体）がブース出店。被災した能登の有名飲食店も出店し、オール石川の美食文化を体感できる場となります。また、金沢酒造組合による「金沢ハイボール」、石川バーテンダーズによる「能登ハイボール」など、日本酒の新しい楽しみ方の提案も。若い人が日本酒を飲むきっかけになるよう「U29企画」も実施。20～29歳の来場者は各酒蔵お勧めの1本をお得に飲むことができます。また、能登の酒蔵を応援する募金箱のとなりに、今年7月に発生した「令和8年熊本地震」に寄付するための募金箱も設置します。マルシェチケットでの募金も可能とし、能登と熊本、双方の一日も早い復興を願います。

今年で12回目となる県下最大級の食イベントであるサケマルシェ。多彩なラインアップによる地酒の飲み比べや、県内屈指の名店が織りなす逸品の地酒とのマリアージュをぜひお楽しみください。チケットは好評発売中。

サケマルシェ　出店予定一覧

【地酒2５蔵】　※代表銘柄（酒蔵名）

加賀ノ月（加越）／竹葉（数馬酒造）／高砂（金谷酒造店）／常きげん（鹿野酒造）／菊姫（菊姫）／長生舞（久世酒造店）／初桜（櫻田酒造）／宗玄（宗玄酒造）／天狗舞（車多酒造）／

御所泉（武内酒造店）／谷泉（鶴野酒造店）／池月（鳥屋酒造）／能登末廣（中島酒造店）／　　　　　金澤中村屋（中村酒造）／春心（西出酒造）／奥能登の白菊（白藤酒造）／神泉（東酒造）／　　　　　金瓢白駒（日吉酒造店）／加賀鳶（福光屋）／獅子の里（松浦酒造）／大江山（松波酒造）／　　　　　遊穂（御祖酒造）／夢醸（宮本酒造店）／加賀鶴（やちや酒造）／手取川（吉田酒造店）

【飲食店31店（団体）】　

芽吹食堂／ふらっと&CREW／てらおか風舎／オーベルジュレゾナンス／すしあいじ／鮨みつ川／

八郎すし／酒と人情料理いたる／金沢芽生会／天ぷら小泉／iomare／日々魚数寄東木／ARU／

NIKUO中谷精肉店／食道月／FIL D‘OR／PES／中國菜西華房／チーズ工房ミモレット／六星／

米心石川／酒の遊鈴おき／石川バーテンダーズ／鳥串たまや／おでんちくわ／Meal／みなと／

カナカン／OTOMOGASHI おともがし／BONEARTH FOOD MARKET／加賀料理技術保存会

地酒と美食の祭典サケマルシェ　実施概要

期　間 2024年10月３日（土）10：30～17：30　※雨天決行

会　場　しいのき迎賓館（石川県金沢市広坂2-1-1）

料　金　飲食用チケット（22枚綴り・グラス付き）　前売り4,000円、当日4,500円

　　　　入場は無料です。会場内で提供される地酒・料理のご購入は、飲食チケットの「マルシェ」が　

　　　　必要となります。(飲酒運転は絶対におやめください。20歳未満の方の飲酒は固くお断りいた