しだれ桜の饗宴と狂宴
表参道で体感するしだれ桜の舞
表参道にあるオートクチュールカフェは日本の四季に合わせて季節ごとにメニューだけでなく内装も変わるアフタヌーンティー専門店です。
表参道店のSPRINGシーズンは"しだれ桜"をテーマにした【Cherry Blossom Afternoon Tea】（チェリーブロッサムアフタヌーンティー）を期間限定の3月1日(金)〜4月14日(日)まで期間限定で提供致します。
満開の店内はしだれ桜が優美に舞い踊り、芸術のような美しさを奏でる「淡い薄ピンク色」が春の訪れを告げます。八重桜を用いたティースタンドから、宙に舞うスイーツが更に華を添えた優雅なチェリーブロッサムアフタヌーンティーをどうぞお楽しみください。
メニューはこの季節ならではの華やかさとパティシエが厳選した四季折々の素材を巧みに取り入れ洗練された食器で盛り付けられた、五感で楽しむ可愛く美しい料理のラインナップとなっております。
今季の桜の季節から東京都公認技術指導員としてコンテスト等の審査員もされている山田晃司氏をシェフパティシエとして迎えており、オテル・ドゥ・ミクニ総括シェフパティシエ、東京ベイコートシェフパティシエ、ホテルニューオータニ高岡、東京マリオットホテル、ハイアットリージェンシー横浜のシェフパティシエを歴任してきた手腕を発揮していただいています。
店内を色取る艶やかな淡い薄ピンク色のしだれ桜のトンネルが春の優雅な世界へと誘い、まるでお花見をしながらしだれ桜の木々の下を散策しているような、春爛漫の気分に浸れ美しい魅力溢れる幻想的な世界へとご案内致します。
それは天候に関係なく常に体感していただける全天候型カフェとなっております。
オートクチュールカフェは世界中の国々からも多くのご予約を頂いており、海外の方々にも「日本の美しい四季」と「美しいアフタヌーンティー」を記憶に残していただきたいと考えています。
また、心温まる上質なサービスでおもてなしもさせて頂いており、店内では撮影サービスもスタッフが各テーブルを周りお声掛けさせて頂き、心地よいサービスと美味しいアフタヌーンティーで最高の時間を演出できる様に努めております。
都会の喧騒を忘れ、自然美溢れるオートクチュールカフェの世界観が繰り広げる大人可愛い優雅な空間で、桜の魔法に包まれる至福のアフタヌーンティーと共に、さわやかな初春のシーズンを満喫してみませんか。スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
■MENU メニュー
3月1日(金)〜4月14日(日)期間限定
【Cherry Blossom Afternoon Tea】
提供価格:¥5,700円(税込)2時間制
■【Parfait Glass】
桜と苺の春爛漫パルフェ
大きな桜と桜の花びらが印象的なパルフェは桜餅の入った和洋折衷パルフェ。
見た目だけじゃない繊細に計算された春爛漫のパルフェです。
下からベリーのジュレ、シャンティ、苺、桜クランチ、桜パールクラッカン、桜餅
ストロベリーアイスクリーム、フレーズチョコレート、いちごピューレとなっております。
■【SAKURA STAND】
桜餡と白玉、シャンティ―のマカロンサンド、苺、ブルーベリー
■【SWEETS】
ムース オ フレーズ（桜の木仕立て）
苺とマスカルポーネの2層ムースケーキ
苺モンブラン
ラズベリーと桜のパンナコッタ、ベリージュレ、シャンティのグラスヴェリーヌ
■【DISH】
海老と桜でんぶの生春巻き
帆立、ズッキーニのマリネ
ブロッコリーとチーズのポタージュ
いくらと鮭の親子出汁お茶漬け
サーモンのモルネーソース焼き
レア仕立て グリーンソースを添えて
■ドリンク:7品【Free Drink】
ドリンクは、アイスまたはホットの
アールグレイ、ダージリン、サクラ、ピーチ&オレンジ、抹茶ミルク、桜茶などとコーヒーのラインナップで、ほっと一息つける春ならではのバリエーションを飲み換え自由でお楽しみいただく事ができます。（追加のコース内容によって、より一層楽しいティータイムをお楽しみいただけます）
ご予約は食べログまたは、お電話（03-6416-7390）または公式ホームページにて承っております。
（https://www.hautecouturecafe.com/）
お問い合わせやご予約は、お電話などでも、是非お気軽にお問い合わせください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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【店舗情報】
住所：〒107-0061 東京都港区北青山3丁目9-19 表参道391ANNEX2階
電話番号：03-6419-7390
営業時間：11:00～20:30（L.O 20:00）
４部制でご案内しております。
11:00 .13:30.16:00.18:30
交通手段：表参道駅A1から徒歩２分、表参道駅から264m
【公式アカウント】
Instagram：
@hautecouturecafe_official
https://instagram.com/hautecouturecafe_official?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
X（旧Twitter）
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https://x.com/hccafe_official?t=2NGroVR_v1pGJ3RSWXmkNw&s=03
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