濃厚でクリーミーな植物由来のアイス「eclipseco」ふわふわ雪のようなコットンキャンディが可愛いホリデーシーズン限定メニュー登場！

2024年12月3日（火）より販売開始

エクリプス・フーズ

2024年12月2日 11時00分

リッチでクリーミーなプラントベースの代替乳製品を提供することで、豊かな食の可能性を広げるエクリプス・フーズ・ジャパン株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役　御宮知香織）は、2024年12月3日（火）より、シェフとコラボレーションしたホリデーシーズンメニュー eclipseco「トリプルベリーのチョコバナナシェイク」を、期間限定のポップアップストアで販売いたします。

また同時に、eclipseco（エクリプスコ）待望の新フレーバー「eclipseco ストロベリー」のスクープアイスを、ポップアップストア限定で販売することが決定いたしました。ポップアップストアは、2024年12月26日（木）まで東京・北青山のITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン Hanareで開催しています。

トリプルベリーのチョコバナナシェイク 950円（税込）、eclipseco ストロベリー 420円（税込）～

eclipseco「トリプルベリーのチョコバナナシェイク」は、ホリデーシーズンにぴったりなメニューで、「eclipseco チョコレート」にベリーとバナナを加えて、リッチで滑らかな口溶けをお楽しみいただけるプラントベースシェイクです。トッピングのふわふわの雪をイメージしたコットンキャンディには、ジンジャーマンが隠れています。また、シェイクにコットンキャンディを混ぜることで、細かな粒感が感じられるような、新しい食感をお楽しみいただけます。メニューは、レストランを持たない素材料理人として、プライベートシェフ(出張料理)や国内外のレストランのフードコンサルティングを手掛ける横田渉シェフが考案しました。

同時に、ポップアップストア限定で待望の新フレーバー「eclipseco ストロベリー」のスクープアイスも提供します。甘みと酸味のバランスが絶妙な佐賀県産「いちごさん」を使用し、濃厚なストロベリーフレーバーを味わいながらも、重すぎず滑らかな口どけをお楽しみいただけます。

ポップアップストアの店内は、ホリデーシーズンに合わせて可愛らしいデコレーションを施します。また、ホットドリンクもありますので、暖かい店内で、濃厚でクリーミーなアイスをお召し上がりいただき、幸せなひと時をお過ごしください。

※メニューは仕入れによって変更する場合がございます。

ポップアップストアでは、シェフとのコラボレーションにより、季節に合わせたリッチな味わいの期間限定メニューを提供しています。12月はホリデーシーズンメニューに加え、ここでしか味わえない和テイストのサンデーもご用意していますので、ぜひご注目ください。

12月限定メニュー

eclipseco「ほうじ茶とマンゴーパッションのクリーミーわらび餅サンデー」1200円（税込）

もちッ！ふわッ！とろッ！「eclipseco マンゴーパッション」に香ばしいほうじ茶わらび餅を合わせた、和のテイストが楽しめるeclipsecoサンデーです。爽やかな酸味とお茶の豊かな香りが絶妙にマッチしています。

エクリプスコスクープアイス

「eclipseco チョコレート」「eclipseco クッキーバター」「eclipseco マンゴーパッション」に加え、ポップアップストア限定「eclipseco ストロベリー」4つのフレーバーのスクープアイスをご用意しています。アイスには、お好きなトッピングを2種類選んで、ご自身で盛り付けを楽しんでいただくことができます。

トッピング2種類 100円（税込）