【カタギ食品イベントレポート】地元大阪で上質ごまで味わう「ごま料理教室」を開催いたしました！

「ベターホームのお料理教室」梅田教室でカタギ食品のごま商品を使用したごまコラボレッスンを2月4日（水）・2月12日（木）、2月14日（土）に開催

ごまの専業メーカーであるカタギ食品株式会社（本社：大阪府寝屋川市）が、

ごまの普及活動の一環としてベターホームのお料理教室（一般財団法人ベターホーム協会）とコラボした料理教室を開催いたしました。

梅田教室で開催し、3日程で延べ96名の方にご参加いただきました。

【実習内容】

●いりごまと練りごまのコクがホワイトソースに奥行きを与える「ごまたっぷり、さといもと長ねぎのグラタン」

●金ごまの香りとぷちぷちした食感がうれしい「金ごまたっぷり春雨サラダ」

●バターの風味とごまの香ばしさが重なる 「ごまラスク」
●濃厚な黒ごまソースとふんわり白玉が絶妙な「黒ごまソースの豆腐白玉だんご」

ごまたっぷり、さといもと長ねぎのグラタン

メインは新商品の「いりすりごま白」を使用したボリュームたっぷりのグラタンで、

その他にもいりごま・すりごま・ねりごまと様々な種類のごまをたっぷりとご使用いただきました。

今回のメニューでは、ごまやごま油をふんだんに使用いただいているため、レッスン中はごまの香ばしい香りが漂っておりました。

調理終了後はご試食いただきながら、レッスンの振り返りや商品の紹介をしていただき、受講生の方に喜んでいただけるイベントとなりました。

レッスン風景①

レッスン風景②

レッスンで使用した商品

参加者の方からは「すごく美味しかった」「また機会があれば参加したい」等の嬉しいお声も多くいただきました。

今後もごまやカタギ食品をより多くの方に知っていただくため、取り組みを推進してまいります。

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＜カタギ食品HP＞

https://www.katagi.co.jp/

＜カタギ食品Instagram＞

https://www.instagram.com/katagi_syokuhin/

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（開催期間：2026年2月1日～3月31日）

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