純イタリア産ラガービールの期間および店舗限定提供のお知らせ
～新鮮・濃厚なラガービールとイタリア料理で食欲の秋に一層の実りを～
株式会社フォルトゥーナ（東京都港区芝浦、代表取締役中道澄人）は２０２６年１０月１日（木）から１０月３１日（土）に渡りバール・デルソーレの東京都内３店舗にてイタリア産ビールのカステッロ・ラガーの提供を実施いたします。
【企画概要】
名 称：はじめてのカステッロでアウグーリ（祝杯）を
日 程：２０２６年１０月１日（木）～１０月３１日（土）
内容：カステッロビール一種（ラガー／緑ラベル）の提供
開催時間：終日
開催店舗：高輪バール・デルソーレ、赤坂見附バール・デルソーレ、銀座バール・デルソーレ２Ｄｕｅ
ＵＲＬ：https://delsole.bar/pickup/castello/
主 催：株式会社フォルトゥーナ
企画協力：ケーアールジー株式会社
【カステッロとは】
１９９７年に創業した１００％イタリア資本のブルワリー、『ビッラ・カステッロ社（Ｂｉｒｒａ Ｃａｓｔｅｌｌｏ Ｓ．ｐ．Ａ．）』が提供するイタリアビール（※ビールはイタリア語でビッラ＝ｂｉｒｒａ）です。
世界遺産である「ドロミティ渓谷」を源とする水や、現地の契約農家から調達する大麦やホップを用いて造る純イタリア産ビールには、ご機嫌な日常にお手頃に寄り添う「ＣＡＳＴＥＬＬＯ（カステッロ）」と、ちょっと贅沢なプレミアム仕様「Ｄｏｌｏｍｉｔｉ（ドロミティ）」の２ブランドがあります。独立系ブルワリーというチャレンジングな姿勢とカジュアル感、稀少性に、１８９７年から続く醸造所（旧ペダヴェーナ醸造所）を受け継ぐ確かな技術と信頼性が、個々の特別感を際立たせています。
日本国内での展開は、イタリア食材・ワインの専門商社『モンテ物産株式会社』が担っています。２０２６年２月より国内初提供が始まっており、展開後初の秋季（グルメシーズン）を迎えるタイミングで、「カステッロ」の期間限定（１カ月）の提供を決定した次第です。
【なぜイタリアのビールを提供するのか】
イタリアのお酒が、世界中で最もイタリアの食文化に寄り添っているからです。
イタリアは、世界的なワインの産地として知られています。
現地（イタリア）の食文化に寄り添い、成熟を重ねてきたイタリア産のワインは当然、イタリア料理との相性も抜群で、『デルソーレ』各店でも常備しているのですが、濃厚な味わいと食べ応えに秀でたイタリア料理には、ビールの相性もまた、抜群です。
ですので、豊富かつ厳選、最先端の品揃えで、確かな満足を提供したいと考える『デルソーレ』が本格的なイタリアビールの提供を考えた時に、『ビッラ・カステッロ社』のビールに辿り着く流れは、ごく自然と言えるでしょう。
特におススメの料理はピッツァ（マルゲリータ）、カプレーゼ、野菜のフリットとです。『デルソーレ』特製のイタリア式おつまみ「ゼッポレ」の深みも際立たせるアルコール類の選択肢として、「カステッロ」の味わいを、宴のはじまりの「アウグーリ」（祝杯）とともにご堪能ください。
なお、対象店舗（都内3店舗）で提供するのは「カステッロ」のみとなり、プレミアムビール仕様の「ドロミティ」は提供しません。また、緑、赤、青の３種のラベルが選べる「カステッロ」の中でも、緑ラベル（カステッロ・ラガー）のみの提供とします。
【なぜ１種類のみの提供なのか】
『ビッラ・カステッロ社』のイタリアビールを初めて、そして限られた期間で提供するに当たり、１度きりのオーダーとなるかもしれないお客様の、最初の印象（満足度）を大切したいと考えたからです。
また、同じ「カステッロ」でありながら、赤ラベルの「ロッサ」と青ラベルの「ロー」は、共通点もありながら緑ラベルの「ラガー」とは細部でアプローチの異なる「一歩先」の仕様となりますので、バランスの良さ、フレッシュな味わい、飲み心地の良さがより伝わりやすい入門編（緑ラベルのみ）の提供とすることとしました。
また、「緑」は、ドロミティ渓谷の湖にも緑の木々や山々を想像させてくれるラベルがトレードマークです。紅葉も見ごろのタイミングで、鮮やかなグリーンのラベルもまた、特別感を演出してくれることでしょう。
【デルソーレとは】
東京（高輪・赤坂見附・銀座）、大阪、名古屋、岡山に店舗を構えるイタリアバールです。
日本のバールの先駆け「デルソーレ」は、地域に根ざした日常の使い勝手の良いお店を目指し、お客様を心からお迎えし、こだわりのカフェやジェラート、本格的なイタリア料理やワインなどを提供しています。
また、「デルソーレ」はイタリア語で「太陽」を意味します。お客様を温かく、明るくお迎えすることで和み、太陽の恵みを受けて育った素材や食品をおいしく楽しんでいただきたいとの思いから名づけられた店名となります。
＜＜企画主催・運営企業＞＞
株式会社フォルトゥーナ
２００１年に東京で創業。イタリアバール「デルソーレ」の店舗展開の他、イタリアミラーニ社コーヒー豆の日本輸入総代理店事業、ジェラート製造・卸売事業、バリスタ育成事業、業界団体活動など、個人および法人向けに広域な飲食事業を展開しています。
ジェラート製造拠点として開業した「ファブリカｆ'エッフェ」では、飲食店や生産業者、大手企業からの発注を請けての商品開発も担っています。
【報道関係のお問い合わせ】
運営会社：株式会社フォルトゥーナ
担当者名：やすひさ、中道
電話番号：O3-638I-74I6
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