【MICASADECO】冬の始まりを彩るパンケーキ！濃厚マスカルチョコムース×ベリーと高級抹茶×ゆずジャムの贅沢なハーモニー

ふわふわリコッタパンケーキが人気の『MICASADECO』。今冬は、素材の個性を引き立てた濃厚チョコとベリーの「ふわふわパンケーキ」と、上質抹茶と柚子が織りなす「もちもちパンケーキ」をお届けします！

株式会社インデペンデント

2025年12月4日 16時35分

2025年12月5日（金）より『MICASADECO ＆ CAFE（ミカサデコアンドカフェ）』『MICASADECO THE PARK』（運営：株式会社インデペンデント／代表取締役：髙尾一美）では、冬限定の新作パンケーキが登場いたします！

今回仲間入りするのは、チョコレートの甘さとベリーの酸味がマッチした「マスカルチョコムースとベリーのふわふわパンケーキ」と、上品な抹茶と柚子の香りが広がる「ホワイトチョコとゆずジャムの抹茶パンケーキ」の2種類。

寒い季節にぴったりのドリンクとして、ホットチョコレート、ジンジャーラテ、自家製チャイもご用意しております。

この機会に、MICASADECOでしか味わえない、心温まる冬限定メニューをぜひご賞味ください。

手前：ホワイトチョコとゆずジャムの抹茶パンケーキ／奥：マスカルチョコムースとベリーのふわふわパンケーキ

マスカルチョコムースとベリーのふわふわパンケーキ　1,950円（税込）

ふわふわ食感のパンケーキ生地に、ほんのりビターなココアをたっぷりと練り込み、しっとりと奥行きのある味わいに仕上げました。

その上には、軽やかなメレンゲ、なめらかなマスカルポーネのチョコムース、甘酸っぱいベリージャム、そして口どけの良いベリームースを重ね、食感と風味のレイヤーを贅沢に表現しています。

濃厚でコクのあるマスカルチョコムースと、ベリーのほどよい酸味が相性抜群で、最後の一口まで飽きずに楽しめる仕上がり。一皿でしっかり満足しながらも、思わず“ぺろり”と食べ進めてしまう軽やかさが魅力です。

ホワイトチョコとゆずジャムの抹茶パンケーキ　1,750円（税込）

オリジナルのもちもちパンケーキに、老舗茶問屋「北川半兵衛」の高級抹茶を贅沢に練り込み、上品な香りと深い旨みを引き出しました。生地の間には、柚子の豊かな風味が広がる自家製ゆずジャムを忍ばせ、抹茶のほろ苦さと爽やかな酸味が心地よく重なります。

仕上げには、濃厚なホワイトチョコクリームをたっぷりとかけ、チョコアイスやチョコクランブル、メレンゲを添えて見た目も華やかな一皿に。サイドにはホワイトチョコとナッツの生チョコを合わせており、一緒に味わうことで抹茶のやさしい風味にコクと深みが加わります。

冬限定ドリンク

◆ホットチョコレート　800円（税込）

2種類のチョコレートを使用した削りチョコをたっぷりトッピングした、冬にぴったりの濃厚ドリンク。スプーンで混ぜながら、チョコの香りと味わいを存分にお楽しみください。

◆ジンジャーラテ　750円（税込）

スパイシーな生姜シロップとエスプレッソに、スチームミルクを合わせた香り豊かなラテ。トッピングにシナモンパウダーを振り、味わいと香りの両方を楽しめる一杯です。

◆自家製チャイ　750円（税込）

オーツミルクで丁寧に煮出した自家製チャイに、きび砂糖でやさしい甘さをプラス。仕上げにシナモンをひとふりし、スパイスの香りと豊かな風味をお楽しみいただけます。

季節ごとに登場するMICASADECOの限定パンケーキは、その時期ならではの新しいおいしさをお届けしています。この冬も、一皿一皿に込めた特別な味わいをぜひお楽しみください。

新店舗『MICASADECO THE PARK』、平日のみご予約受付中！

これまでに大阪（難波）、東京、京都と展開してきたMICASADECO。
4店舗目となる『MICASADECO THE PARK』が、2025年3月より新商業施設「なノにわ」内にオープンいたしました。

「自然と調和したWABI SABIな空間で、大切なひとときを。」を新たなコンセプトとして掲げ、より一層洗練された空間となっております。

創業から12年、不動の人気の「ふわふわリコッタパンケーキ」や、朝食にはSNSで話題の「いちじくと生ハムのタルティーヌ」、ブランチにぴったりな「エッグベネディクト」などとともに、楽しい一日の始まりを。また、目の前で点てた抹茶で作る抹茶ラテや、抹茶をたっぷり練りこんだ抹茶パンケーキなど「和」を味わえるメニューも豊富にご用意しております。
さらに、テイクアウトメニューにはパンケーキのほか、ピタサンドも加わり、公園でのひとときさらに楽しく演出します。自然の中で、心地よい時間を過ごせる『MICASADECO THE PARK』で、ぜひお待ちしております。

※お昼の時間帯は混雑が予想されるため、事前のご予約をおすすめいたします。（平日のみご予約可）