【通販は断念】問い合わせ殺到！生産量0.1%以下の「幻の巨大うずら卵」、配送困難につきEC販売を断念。しかし、「その濃厚な味」は全国へ届けたい。
〜「缶詰・水煮」ではない、「生」で食べる新しい常識を食卓へ〜DNAを受け継ぐ「生でおいしいうずら卵（レギュラー）」のスーパー展開を強化
うずらの卵生産量日本一の愛知県豊橋市を拠点とする株式会社幡野ファーム（代表取締役：幡野 喜一）は、生産量の0.1%以下しか採れない希少な「どデカい卵（二黄卵）」について、全国から通信販売のご要望を多数いただいておりましたが、配送テストの結果、品質維持が困難であるため「通販断念」を決断いたしました。
しかし、「どデカい卵」で評価された「臭みのない濃厚な味」は、当社の「レギュラー卵」でも全く同じです。この感動の味を全国の食卓へ届けるべく、「通常のうずら生卵」の全国スーパーマーケットへの展開を本格化いたします。
公式サイト： https://hatanofarm.co.jp/
■「どデカい卵」通販断念の背景と、見えてきた「本質」
一部店舗（マックスバリュ豊橋富士見台店のみ）で即完売が続く「どデカい卵」。数量限定で全国発送を試みましたが、あまりの大きさゆえに殻が薄く、配送の衝撃に耐えられないことが判明しました。
しかし、お客様が本当に求めているのは「大きさ」以上に、「うずら卵とは思えない濃厚なコク」と「生で食べられる新鮮さ」であることに気づきました。
実は、この「味」の秘密は、日清丸紅飼料株式会社と共同開発した「専用飼料」と、ストレスフリーな「飼育環境」にあります。つまり、「どデカい卵」も「レギュラー卵」も、中身のクオリティと美味しさは全く同じなのです。
■「幻の卵」を探すより、お近くのスーパーで「本物の味」を。
「どデカい卵」は現地でしか買えない「幻」となってしまいましたが、その美味しさが詰まった「レギュラー卵」であれば、全国のスーパーマーケットにお届けすることが可能です。
これまで「うずらの卵＝水煮・缶詰」というイメージが強かった市場に対し、「生卵（パック売り）」としてスーパーの棚に並べることで、日本の食卓に「濃厚なミニ目玉焼き」や「極上の卵かけご飯」という新しい選択肢を提供します。
■「幡野ファームのうずら卵」３つの特徴
1. 「えっ！」と声が上がる、濃厚でコク深い味わい 一口食べれば誰もが驚くほど濃厚でクリーミー。特有の臭みがないため、うずら卵が苦手だった方からも「これなら美味しく食べられる！」と感動の声をいただいています。
2. 洗浄済みだから、「殻ごと」食べられる 独自の洗浄技術により、殻の表面を徹底的にきれいにしているため、殻ごと加熱調理していただくことが可能です。栄養満点で、調理の手間も省けます。
3. 黄身のサイズが大きい こだわりの飼料と環境により、白身に対する黄身の割合が大きく、満足感のある食べ応えを実現しています。
「えっ！」と声が上がる
「殻ごと」食べられる
黄身が大きい
■今後の展開：全国のスーパーで「うずらの生卵」を当たり前に
私たちは、「どデカい卵」への熱狂を、「レギュラー卵」への信頼に変えていきます。
現在は愛知県内の店舗や一部ECサイトでの取り扱いが中心ですが、今後は全国のスーパーマーケット様への導入を拡大してまいります。「幡野ファーム」のパッケージを見かけた際は、ぜひ手に取っていただき、まずは「生」でその違いを体験してください。
サービス概要・会社概要・問い合わせ先
＜主力商品（レギュラー卵）概要＞
商品名：幡野ファームのうずら卵（レギュラーサイズ）
価格：オープン価格
販売場所：既存スーパーマーケット、オンラインストア
＜会社概要＞
会社名：株式会社幡野ファーム
代表者：代表取締役 幡野 喜一
所在地：愛知県豊橋市
事業内容：うずら卵の生産、加工、販売及び関連商品の開発
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