火に掛けるだけ　高級ひとり冷凍鍋　「高速！鍋奉行」残暑を乗切る新商品3種を新発売

夏バテも吹っ飛ぶ　刺激的な「残暑限定　高級冷凍鍋」３種を新発売

関西一円に高級折詰弁当・おせち料理などの製造を手掛ける、創業１２０年の一冨士ケータリング株式会社（所在地：大阪府高槻市、代表取締役：辻本 晴彦）は、昨年初リリースして好評を博した、調理済み冷凍ひとり鍋「高速！鍋奉行」の新商品３点のインターネット発売を、８月２３日開始しました。

 

公式ロゴ

【開発の背景】
コロナ禍により、本業の観光用お弁当の注文が激減した事を契機に、自社の製造技術の強みを分析し、新たな商品開発、販路開拓を社員一丸となって検討しました。その結果、当社の特徴である「手作り調理」「美しい盛付」「大量生産」「衛生的な工場」「大型の急速冷凍設備」などを活用した商品「高速！鍋奉行」を開発し、直接販売を行う事としました。

昨年発売した結果、「高速！鍋奉行」は大変好評を博しました。
そこで、今回の新商品は、残暑にこそ食べたい、でも店まではちょっと、と思われがちな、パンチの利いた３商品をリリースしました。

【商品の特徴】
１，素材別にそれぞれ最適な温度、時間で調理します。別々に、です
２，各具材から出る旨味は逃さず出汁に集めます。灰汁は丁寧に取り除きます
３，盛付で、出汁を鍋底に置き、その上に具を盛付けることで、ご家庭での加熱時に均等に火が入り、美味しさが再現される工夫が盛り込まれています


今回新発売の夏商品3点

• 「中国スパイス火鍋　ラム肉で美肌と食欲増進」　1,700円（税込）

レッドスーパーフードの「クコの実」「ナツメ」をはじめ「八角」、「花椒（ホアジャオ）」などを使った本格中国火鍋は、スパイスの健康効果が期待できます。また、ラム肉をしゃぶしゃぶ風に柔らかく仕上げています。黒酢入り特製付けダレでまろやかにお召し上がり下さい。

【付属】発酵辛味噌、黒酢が香る付けダレ、〆の匠のちぢれ麺

• 「トムヤムクン鍋と米粉フォー　夏の本格アジアン」1,600円（税込）

トムヤムクンは世界３大スープと言われています。トム（煮る）ヤム（混ぜる）クン（エビ）の意。夏にぴったりピリッと酸っぱいスープにレモングラスを加え爽やかに仕上げました。〆に付属のフォー（米粉麺）を入れれば、タイとベトナムを代表するメニューを１食で２度楽しめます。

【付属】パクチーチップ、辛味クラッシュドペッパー、〆の米粉麺フォー
 

• 「沖縄ソーキそば　あぐー豚しゃぶ添え」1,200円（税込）

じっくり煮込んだ豚骨と魚介の風味がマッチしたそばだしに、あぐー豚と野菜の旨味を溶け込ませた贅沢なスープで味わうボリューム感溢れる鍋焼きソーキそばです（麺は既に入っています）添付のコーレーグースは、島とうがらしを泡盛に漬け込んだ辛味調味料です。

【付属】コーレーグース、紅生姜



【商品規格】
発売元　：一冨士ケータリング株式会社
発売期間：2022年8月～
重　　量：約800ｇ（本体のみ）
外　　寸：27cm×25cm×7cm（外装）
お届け日：ご注文後３日以内に冷凍宅配便
消費期限：１２ヶ月以内
配送温度：冷凍



【高速！鍋奉行　特徴まとめ】
１，最高の素材を吟味：材料費を惜しまず、最高の素材を吟味して選んでいます
２，丹念な調理：手間をかけて素材別に加熱するなど、当社料理人「鍋奉行」がこだわって丹念に調理します
３，美味しさ瞬間凍結：最も美味しく加熱されたタイミングで、急速凍結します
４，直火で温めるだけ：直火（又はIH）で１０分程温めて簡単に美味しさが再現できる様に調整されています
５，1人前で便利：一人鍋で気軽に利用でき、コロナ感染予防にも最適です

【ご注文方法】
■高速！鍋奉行　自社公式サイト　https://ec.ichifuji-c.co.jp/
■高速！鍋奉行ブランド Amazon通販サイト　
https://www.amazon.co.jp/s?i=merchant-items&me=A1BHRRC0BDSLX




<昨年より引き続き発売中の商品>
 

• 「神戸牛リブロース　すき焼き鍋　関西風」2,500円（税込）

味わい深い赤身に適度なサシが入った神戸牛のリブロースと、厳選した野菜を関西風自家製の出汁で仕上げたすき焼きです。さっと焼いて火を通した神戸牛から出汁に溶け出した旨味を野菜がしっかりと吸い込んだ大変美味な逸品に仕上げました。

【添付】追い出汁（濃さ調節用）、京七味唐辛子、挽き立て山椒、〆の讃岐うどん
 

• 「名古屋コーチン　炙りもも白だし鍋」1,800円（税込）

名古屋コーチンの皮目をこんがり炙り、こだわりの白出汁で炊き込んだお鍋です。日高昆布、焼津産かつお節を使用した白出汁は、しっかりとした旨味を出しつつ、噛めば噛むほど味が出る名古屋コーチンの良さを引きたてた味わい深い鍋に仕上がっています。

【付属】京七味唐辛子、香り柚子胡椒、匠ちぢれ中華麺
 

• 「三元豚の韓国ダシ旨辛チゲ」1,400円（税込）

甘みのある三元豚バラ肉と韓国産ダシダを使用した、本格的な旨辛チゲです。豚肉をさっと火で炙ってから脂を逃さず鍋に取り込み、本場韓国の牛肉スープと旨味と辛味にこだわった本格白菜キムチで煮込みました。

【付属】四川豆板醤、〆の匠ちぢれ中華麺
 

• 「黒毛和牛モツ鍋　九州甘醤油仕立て」1,400円(税込)

モツの中でも最高級の国産黒毛和牛の小腸を使用しています。ぷるぷるのコラーゲンを最適な温度で加熱し、ほんのり甘い九州甘醤油で味付けました。牛蒡やキャベツなどの野菜がしっかりと旨味を吸った大変美味な逸品です。
【付属】京七味唐辛子、香り柚子胡椒、〆の匠ちぢれ中華麺

【製造販売元】
当社は大阪府高槻市にある創業120年の高級折詰弁当メーカーです。年間300万食の食事を、関西一円にご提供しております。

社　名：一冨士ケータリング株式会社
本　社：〒569-0034　大阪府高槻市大塚町5丁目21-1
代表者：代表取締役　辻本　晴彦
創　業：明治34年(1901年) 5月
資本金：5,000万円
事業内容：折詰弁当・おせちの企画製造販売、病院・学校・介護施設への配食サービス
Tel：[phone]
Fax：[phone]
URL：http://www.ichifuji-c.co.jp/

以上