地域のフードロスに繋がる素材を利活用したサステナブルジン “YORI” 世界最大級スピリッツ品評会「SFWSC2025」で最高金賞・銀賞を受賞！

地域素材をアップサイクルしたサステナブルジン、 “YORI” が世界の舞台で高評価「OSAKIKAMIJIMA」が最高金賞（ダブルゴールド）、「OKAZAKI」「KASHIWANOHA」が銀賞を受賞

株式会社Connec.t

2025年6月19日 11時10分

株式会社Connec.t（本社:東京都渋谷区、代表取締役:小口潤、以下「当社」）、並びに日本中の地域素材を活用した社会課題解決型サステナブルジン”YORI”を開発するプロジェクトチーム「NO NAME DISTILLERY（ノーネームディスティラリー）」は、世界三大酒類コンテストのひとつであり、世界最大級の蒸留酒品評会である「The San Francisco World Spirits Competition（サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション、以下SFWSC）」2025年度大会において、『OSAKIKAMIJIMA』がDouble Gold / Best in CLASS finalist（最高金賞）、『KASHIWANOHA』、『OKAZAKI』がSilver（銀賞）を受賞したことをお知らせいたします。

左から、Double Gold / Best in CLASS finalist （最高金賞）を受賞した『OSAKIKAMIJIMA』、Silver（銀賞）を受賞した『KASHIWANOHA』、『OKAZAKI』

◆ San Francisco World Spirits Competition（SFWSC）とは

SFWSC（サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション）は、世界三大酒類コンペティションの一つと称される、世界有数のスピリッツ専門品評会です。2000年に創設され、毎年米国サンフランシスコで開催。審査には、バーやレストラン、ホテルに勤めるスピリッツ業界の専門家、スピリッツメディアのジャーナリスト、酒類流通業者のバイヤーなど、スピリッツに深い知識と経験を持つプロフェッショナルたちが参加しています。

　審査は、厳格な基準のもと、「最高金賞（ダブルゴールド）」「金賞（ゴールド）」「銀賞（シルバー）」「銅賞（ブロンズ）」が選出されます。中でも「最高金賞（ダブルゴールド）」は、全審査員が満場一致で金賞評価を付けた場合にのみ授与される、非常に栄誉ある賞とされています。

◆ 受賞商品詳細

　以下の商品が受賞をいたしました。

YORI「OSAKIKAMIJIMA」

●素材：オリーブオイルのかす、ポンカン（ピール・葉）等

●地域：広島県大崎上島町

●受賞：Double Gold / Best in CLASS finalist（最高金賞）

●特徴：広島県大崎上島町産のオリーブ搾りかすとポンカン葉を使用。爽やかなグリーンアロマとフレッシュな果実感が特徴。

YORI「OKAZAKI」

●素材：白ブドウ、赤ブドウ、八丁味噌、むらさき麦、しめ縄、はちみつ等

●地域：愛知県岡崎市

●受賞：Silver（銀賞）

●特徴：ワインに使われる香り高い赤＆白葡萄を主役に、伝統産業である八丁味噌やはちみつをプラスし、深みのある味わいに。

YORI「KASHIWANOHA」

●素材：野菜＆果物ジュースカス、ヨモギ、柏の葉等

●地域：千葉県柏市柏の葉

●受賞：Silver（銀賞）

●特徴：地域のキーマンたちから提供された野菜や果実の搾りかすに、地元大学が育てる蓬や柏の葉などパンチある薬草を調合。

◆ NO NAME DISTILLERY のチームのコメント

株式会社Connec.t代表取締役 / NO NAME DISTILLERY 主宰

小口潤（おぐちじゅん）

世界三大品評会での受賞、大変嬉しく思います。地域連携スキームの評価に加え、品質や美味しさのお墨付きをいただけること、特に大崎上島のダブルゴールド受賞は、YORIにとっても、地域や生産者にとっても明るい兆しです。

これからも日本の地域や素材の魅力を撚り合わせて、新たな価値・魅力をYORIというブランドより、発信し続けます。

NO NAME DISTILLERY 広報

瀧澤佳那（たきざわかな）

捨てられてしまうはずだった地域素材から生まれたジンが、世界で認められたことに胸が熱くなりました。これからも、YORIを通じて地域の魅力と可能性を伝えていきます。

◆ 地域素材を活用した社会課題解決型サステナブルジン “YORI”

　YORI は「地域のおいしさに、新しい息吹を。」というコンセプトから生まれた、国産サステナブルジンブランドです。地域のフードロスに繋がる果物や野菜をボタニカルとして選定し、新しい形でアップサイクルしています。蒸留は静岡県沼津市の沼津蒸留所（運営：株式会社FLAVOUR）と協力し実施しています。

＜既存のラインナップ＞

商品名	地域	ボタニカル
KAMIKAWA	北海道上川町	伐採する際に捨てられていた３種の松の枝や葉等
FUJI	静岡県富士地域	柑橘系加工品の残ピールとほうじ茶等
OSAKIKAMIJIMA	広島県大崎上島町	オリーブオイルの残渣と雹被害にあったポンカン等
KASHIWANOHA	千葉県柏市	地域のジュースバーから提供された野菜&果実の搾りかす等
OKAZAKI	愛知県岡崎市	白ブドウ、赤ブドウ、八丁味噌の蓋味噌、むらさき麦、しめ縄等