大阪市中央卸売市場の水産仲卸・三恒が新店舗「いただき〼 / ITADAKI」を8月25日（火）グランドオープン
「いただきますの心」を、海鮮丼・焼き魚・寿司を通じて日本中、そして世界へ
関係者各位
新店舗「鮮魚旬菜 いただき〼 / ITADAKI」グランドオープンのご案内
拝啓
平素より格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
このたび株式会社三恒は、2026年8月25日（火）に、新店舗
「鮮魚旬菜 いただき〼 / ITADAKI」をグランドオープンする運びとなりました。
「いただき〼 / ITADAKI」は、さんつねの理念である“いただきますの心を大切にし、日本の食文化を世界中、そして未来に伝え広め、全ての人々の食卓に笑顔と感動を創造し続けます”という想いを、飲食店として形にしたお店です。
大阪市中央卸売市場の水産仲卸として培ってきた目利きと技術を活かし、海鮮丼・焼き魚・お寿司を中心に、市場の魚をもっと身近に、もっと気軽に、そして心を込めて提供してまいります。
また、市場の旨い魚だけでなく、自営の畑で育てた大阪能勢の無農薬野菜も使用し、魚と旬菜の両方を楽しんでいただけるお店を目指します。
店名に込めた「いただきます」の心には、海のいのち、生産者の想い、市場の目利き、料理人の技術、畑で育つ野菜の恵み、そして食卓を囲むすべての人への感謝を込めています。
店舗コンセプト
鮮魚旬菜 いただき〼｜西九条・水産仲卸直営
大阪市中央卸売市場・水産仲卸直営。
「いただきます」の心を食卓へ。
市場の旨い魚と、自営の畑で育てた大阪能勢の無農薬野菜を。
昼は海鮮丼、夜は魚酒場として、気軽に美味しい魚と旬の味を楽しんでいただける場所をつくってまいります。
オープン記念ランチメニューについて
グランドオープンを記念し、ランチタイムには、中央市場の海鮮を気軽に楽しんでいただけるオープン記念価格をご用意いたしました。
一番のおすすめは、中央市場に入荷する海鮮を8種類以上盛り込んだ、「市場まるごと いただき〼丼」です。
まさに中央市場をまるごと体感できる一杯として、通常価格 1,800円（税抜）／1,980円（税込） のところ、オープン記念価格として 1,500円（税抜）／1,650円（税込） にてご提供いたします。
また、フレッシュ空輸のアトランティックサーモンを使用した
「サーモン丼」 は、通常価格 1,450円（税抜）／1,595円（税込） のところ、オープン記念価格として 1,200円（税抜）／1,320円（税込） にてご提供いたします。
市場の海鮮を、より多くのお客様に知っていただきたい。
そして、「市場の魚はやっぱり美味しい」と感じていただきたい。
その想いを込めた、グランドオープン限定の特別なランチメニューです。
その他にも、サーモンいくら丼、天然生マグロ丼、うなぎ丼、漬け丼など、市場直営ならではの海鮮丼を取り揃えております。
夜は、旬の鮮魚を使ったお造り、焼き魚、揚げ物、お寿司に加え、
大阪能勢の無農薬野菜を使った一品料理など、魚と旬菜を楽しめる酒場として営業いたします。
【店舗概要】
店舗名 鮮魚旬菜 いただき〼 / ITADAKI
■業態
海鮮居酒屋/大阪市中央卸売市場の水産仲卸直営
■住所
〒554-0012
大阪府大阪市此花区西九条4丁目1-28
JR西九条駅前 高架下
■営業時間
昼 11:00～14:00（L.O. 13:30）
夜 17:00～22:30（L.O. 22:00）
■定休日
日曜日・祝日
■主な料理
鮮魚、お造り、焼き魚、煮魚、海鮮丼など
■電話番号
06-6468-8101
■SNS（Instagram）
https://www.instagram.com/itadaki_nishikujo_osaka/
■アクセス
JR西九条駅すぐ
■運営会社
株式会社三恒
大阪市中央卸売市場本場 水産仲卸
まずは西九条の地から、日本の魚食文化と「いただきます」の心を広げていけるお店を目指してまいります。
ご多用の折とは存じますが、お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただけますと幸いです。
今後とも変わらぬご指導ご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
敬具
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社三恒
担当：鎮田
TEL：06-6469-3597
メール：s.chinda@santune.co.jp
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