ターンテーブルのオリジナル「フィッシュカツサンド」ランチ・テイクアウトで販売開始！

～JALのふるさと応援隊も現地販売協力で連携～

徳島県の魅力体験型アンテナショップ「ターンテーブル」は徳島県のフイッシュカツを使ったフイッシュカツサンドを令和３年７月７日（水）よりランチ・テイクアウトにて店舗販売を開始いたします。

■フィッシュカツとは？
フィッシュカツとは、徳島県近海でとれた白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもので、徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく「フィッシュカツ」を指すほど広く普及している徳島県民のソウルフードです。
そのフィッシュカツを考案した津久司蒲鉾のフィッシュカツを、徳島ラーメンのトッピングとしても人気の甘辛い豚バラ肉と卵と一緒にパンで挟んだターンテーブルのオリジナル「フィッシュカツサンド」。

 

令和３年７月7日（水）より、ターンテーブルレストランのランチ・テイクアウトのメニューとして販売開始いたします。是非、ご賞味ください。

ランチ

テイクアウト

商品価格
○ランチ（ビュッフェ付）
価 格：1,450円（税込1,595円）

○テイクアウト
価 格：580円（税込626円）

■ＪＡＬの取組みについて
今年１月、株式会社日本航空（ＪＡＬ）は徳島県の観光を盛り上げる取り組みの一環として、フイッシュカツをつかったフィッシュカツサンドを地元ホテルと協業開発し販売いたしました。今回の新商品となる「フィッシュカツサンド」をターンテーブルが開発したのも、日本航空の取組みに共感し、より多くの方に徳島県のフィッシュカツサンドを食べていただきたいという思いから、広く食体験につなげていこうという取り組みです。

■ＪＡＬふるさと応援隊の販売イベント
今回のフィッシュカツサンド販売時期に合わせて、ＪＡＬとの連携イベントとして、客室乗務員で構成する徳島県のふるさと応援隊による販売イベントを令和３年７月８日（木）に行います。
当日はＪＡＬのふるさと応援隊がターンテーブル店頭にて「フィッシュカツサンド」をターンテーブルスタッフとともに販売いたします。
是非お越しください。