とろけるかぼちゃと濃厚チーズがもう！大変！かぼちゃのバスクチーズケーキ「カラバッサ」９月１日（水）新発売！

株式会社　柳月

2021年8月31日 09時00分

朝ドラで話題になった「あんバタサン」でおなじみ、酪農王国・北海道の「柳月」から、秋の新作バスクチーズケーキが登場！北海道産かぼちゃの恵みたっぷりの「トカチック・バスキュ～カラバッサ」です。

【昔ながらのスーパーフード！？かぼちゃの恵みたっぷり「カラバッサ」登場！】

かぼちゃのバスクチーズケーキ「トカチック・バスキュ～　カラバッサ」

朝ドラで話題になった「あんバタサン」でおなじみ、
酪農王国・北海道の「柳月」から、９月１日（水）より、秋の新作バスクチーズケーキが登場！
北海道産かぼちゃの恵みたっぷりの「トカチック・バスキュ～カラバッサ」です。

かぼちゃは、昔ながらのスーパーフードともいわれるほど、日本人にはなじみ深い素材。

「カラバッサ」は、そんなかぼちゃをふんだんに使い、十勝産クリームチーズと合わせて、
ココロもカラダも癒されるような美味しさにこだわりました。
滋養豊かなかぼちゃのバスクチーズケーキ「カラバッサ」は、夏の暑さに疲れ気味の方にもおすすめです。

【「カラバッサ」味のこだわり。とろけるかぼちゃと濃厚チーズがベストマッチ！】

「カラバッサ」味のこだわり。とろけるかぼちゃと濃厚チーズがベストマッチ！

「カラバッサ」は、北海道産のえびすかぼちゃを使用。
えびすかぼちゃは、甘味が強く、ほくほく感とねっとり感のバランスの良さが特徴です。
その特徴は、バスクケーキの特徴でもあるねっとりクリーミーな食感とも良いマッチング。

柳月職人が、何度も試作を重ね、チーズとかぼちゃの配合比率や、
温度や焼き上げのタイミング、ねっとり食感やくちどけのあんばいなどを整えて、
試行錯誤の上に、ついに完成に至りました。

そうして出来上がった「カラバッサ」は、とろけるかぼちゃと濃厚チーズがベストマッチ。
隠し味に、ほんのりしょうゆをきかせているのも職人のこだわりで、さりげなく和のテイストを加えました。

かぼちゃの甘味とチーズの塩気が織りなすコク深さは、後から後から後を引く、何とも言えない旨味です。

【「カラバッサ」素材のこだわり。主原料はすべて北海道産！】

「カラバッサ」素材のこだわり。主原料はすべて北海道産！

「カラバッサ」は、北海道素材にこだわっておつくりしました。
北海道産えびすかぼちゃに、十勝産クリームチーズ、小麦粉、砂糖、生クリームも、すべて北海道産です。

【定番「トカチック・バスキュ～」について】

北海道・十勝チーズの本格バスクチーズケーキ　定番「トカチック・バスキュ～」

柳月の定番「トカチック・バスキュ～」は、北海道で話題の一品。
2年前の発売当初は、連日完売が続いた人気のバスクチーズケーキです。
カラメルソースを忍ばせた点が柳月ならではのこだわり。
チーズの芳醇さとほろ苦さが相まって、スイーツ好きの方にはもちろん、お酒が好きな方にも親しまれています。
「トカチック・バスキュ～」販売価格：1個　1,500円(税込)　・販売期間：通年販売

柳月の人気商品「トカチック・バスキュ～」の秋の新作かぼちゃ味！
「トカチック・バスキュ～　カラバッサ」をどうぞお楽しみくださいませ。
高温で一気に焼き上げることで、かぼちゃとチーズの旨味をギュッと凝縮！
北海道素材の旨味と、甘じょっぱさがたまらない、食欲の秋満喫スイーツになりました。
かぼちゃのキャラクターが登場する可愛いパッケージですので、ちょっとした贈りもの・手土産にもおすすめです。

かぼちゃの可愛いパッケージ「トカチック・バスキュ～カラバッサ」　

「トカチック・バスキュ～　カラバッサ」　販売価格：1個　1,600円(税込)

・販売期間：2021年9月1日（水）～秋冬限定　期間限定商品
・販売店舗：北海道内のお菓子の柳月　直営店　44店
・通販：柳月オンラインショップ、もしくは柳月コールセンターへのご注文となります。
・柳月オンラインショップ　トカチック・バスキュ～　カラバッサ　注文ページURL：https://www.ryugetsu.co.jp/i/05099・柳月コールセンター　フリーダイヤル：0120-25-5566(通話料無料)　受付時間：午前9時～午後6時