【食べチョクおてつたび】日経トレンディで話題！生産量がりんご全体の0.015%の「すっぱいりんご」をリケジョが拡散！

日経トレンディ1月号の注目の15大トレンド選出！【ピンクレディ®】食べチョクにて12月10日からお届け開始！

食べチョクで年間3,000件注文が入る人気品種！酸味が自慢の「ピンクレディ®」を産直通販サイト「食べチョク」で12月10日より解禁！おてつたびに参加した学生など2人がPRに挑戦しました！
https://www.tabechoku.com/products/122581

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左から宮崎由里圭、中村隆一、川嵜彩恵
 

• おてつたび参加者

川嵜 彩恵（かわさき さえ）千葉大学 工学部のリケジョ
知り合いのいない土地で自分をさらけ出したい。
スーパーのりんごで美味しいアップルパイのレシピを研究している。
今回、秘伝のレシピをこのページの下で公開中。
毎日PCと向き合って、目と心の乾く生活から抜け出したいです。

宮崎 由里圭（みやざき ゆりか）金沢大学 薬学系大学院卒のリケジョ
嘘がつけない。自分が好きになった良いものを世界に広めたい。
まずは自分がピンクレディのファンになりたいと思い、石川県から車で駆け付けました。
企業の広報を6月に脱サラして、独立後の初仕事！この広報がうまくいったら仕事が増えると信じています。
 

• ピンクレディ®とは

「ピンクレディ®」は、2006年に安曇野ファミリー農産が日本で初めて栽培を始めた、生産量が全体のわずか0.015％の珍しい品種のりんごです。小ぶりなサイズに鮮やかな赤色、味はシャンパンのような酸味が特徴です。

 

【初めて食べた感想】
宮崎「普段食べているりんごと全然違う美味しさ！爽やかなすっぱさとシャキシャキな食感が最高！！酸っぱいりんご好きな私好みのりんごです。」

【お客様の声】
食べチョク総注文数7,000件以上、レビュー数446件！
昔の“酸っぱいりんご”を懐かしむ世代からの人気が高い品種です。

また、「ピンクレディ®」は貯蔵性が高く、5月頃まで収穫直後のようなパリッとした食感を味わうことができます。
保存によって酸味が抜けて甘くなり、食べる時期で味の変化を楽しめます。
さらに、型崩れしにくく調理にも向いています。今回のおてつたび中に新作レシピを作成しました。

川嵜「生食は酸っぱい！けど型崩れしないのは調理しやすいし、食感や形がきれいに残るから魅力的。アップルパイにすると酸味と甘味のバランスがとても良くなって本当においしいです！」

◎食べチョクレシピ「簡単！ピンクレディのアップルパイ」
https://www.tabechoku.com/recipes/698
 

• ピンクレディ®販売情報

【販売期間】12月10日～
【販売方法】産直ECサイト「食べチョク」
・3キロ箱（年内発送）3,980円＋送料　https://www.tabechoku.com/products/122581
・3キロ箱（年明け発送）3,980円＋送料　https://www.tabechoku.com/products/42103
・5キロ箱（年明け発送）5,480円＋送料　https://www.tabechoku.com/products/64029
 

• 今回の「食べチョクおてつたび」について

地域・農業に関心のある若者と、人手を募集する「食べチョク生産者」をマッチングするサービス「おてつたび」。農業未経験の2人が、1週間の住み込みで農作業を実際に体験して、「ピンクレディ®」の魅力を拡散する活動を行いました。「りんごが好き」という共通点で集まった全く経歴の違う2人が、自分の得意なことを活かして、広報人材の不足する農家をお手伝いしました。

左から選果の様子、レシピづくりの様子

 

【おてつたびを終えての感想】
川嵜「自分から何かを発信したり、意見を出したりするのが苦手だからこそ挑戦しようと思った広報。思ったことが上手く言えないことも多かったけれど、それでも自分の意見を言った方がいい、と言い続けてくれた隆一さんと由里圭さんのおかげで少しずつ自分が出せるようになりました。この1週間で手に入れた心の潤いと発言力を、千葉に帰っても無くさないようにしたいです。最後に津村先生、1週間も休ませてくれてありがとうございました。」

宮崎「新鮮でおいしいりんごと、中村さんファミリーの深いりんご愛を知って、ここのりんごの大ファンになりました！食べたみんなを笑顔にするピンクレディの広報を、自分のスキルを活かしてお手伝いできてとても楽しかったです！今回の体験のきっかけをくれた「おてつたび」は、違う業界を気軽に体験できて、自分の仕事へも活かせる素敵なサービスだと思いました。視野を広げたい社会人の人にこそ参加して欲しいです！」
 

• 安曇野ファミリー農産の「ピンクレディ®」への想い

“すっぱいりんご”　ピンクレディ®で、りんごの多様性を楽しむ未来を作りたい。

近年、酸味が多いりんごは減少しています。他のフルーツでは酸味のあるグレープフルーツが10年で消費量6割減など、酸味に対して消費者の意識が変わってきました。
しかし、私たちは酸味の中にあるりんご本来の味わいと繊細さを感じて欲しい。その思いからピンクレディーの生産を日本で初めて行いました。

シャンパンのような食味、重厚感のある食感。懐かしさと新しさのハイブリッド。ぜひお召し上がりください。
 

 

Instagram：https://www.instagram.com/azumino_family_nosan/
Twitter：https://twitter.com/ryui__chi
食べチョク：https://www.tabechoku.com/producers/21528

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
有限会社 安曇野ファミリー農産：中村 隆一（なかむら りゅういち）
TEL：[phone]（9:00-15:00）
E-Mail：[e-mail]