【大阪・関西万博】未来の食「ヴィーガン・プラントベース」アカデミー を開催！＠ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』5/10(土)
NPO法人ベジプロジェクトジャパンとヴィーガン製品を手がけるメーカーが、プログラムを通じてヴィーガン・プラントベースの魅力を楽しくご紹介します。プレゼントあり！
持続可能な未来につながる「食」として注目されるヴィーガン・プラントベース食品。
「いのち輝く未来社会のデザイン」がテーマの万博会場内のレストランやカフェでは、ヴィーガン・プラントベースメニューが多数提供されています。
ヴィーガンの選択肢を増やす活動を行うNPO法人ベジプロジェクトジャパンでは、そんな未来の食の魅力をご紹介する『来の食「ヴィーガン・プラントベース」アカデミー』を開催します。
それぞれ30分のプログラムで、ぜひその魅力を知って、見て、食べて、体験してください。多くの皆様のご来場をお待ちしております。
【開催概要】
開催日：2025年5月10日（土）
時間：11:00～21:00
場所：ORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』
（https://www.expo2025.or.jp/domestic-pv/ora/）
参加方法：当日は先着順の受付ですが、予約フォームより事前予約も可能です（予約優先）
予約フォーム：https://forms.gle/PqQA8b46QPSQBgjt6
【プログラム】
※ご関心のあるプログラムを選んでご参加いただけます
※各プログラムの詳細はWebサイトをご覧ください
（https://vegeproject.org/expo2025_veganacademy/）
常時：身近にあるヴィーガン・プラントベース商品について知ってみよう
③12:00－12:30、⑨17:00－18:00【知る・お土産あり】
ヴィーガンのプレゼントがもらえるクイズラリー
提供：NPO法人ベジプロジェクトジャパン
① 11:00-11:30 【体験する・試食する】
「おから」を使用したヴィーガンスナック菓子
提供：有限会社ラパン
②11:45-12:15 【知る・試食する】
「未来の食、はじまる。」ープラントベースで変わる、あなたの食卓
提供：株式会社かるなぁ
④13:15-13:45、⑧16:15-16:45 【体験する・食べる】
日本の伝統文化「練りきり」体験
提供：株式会社Enny
⑤14:00-14:30 【体験する・お土産あり】
和三盆の型打ち体験
提供：株式会社竹蔗
⑥14:45-15:15 【知る・試食する・お土産あり】
日本と台湾のヴィーガン商品の違いを見てみよう
提供：株式会社日清商会
⑦15:30-16:00 【知る】
亀田製菓株式会社と株式会社マイセンファインフードが展開する『JOYGREEN』をご紹介
提供：株式会社マイセンファインフード
■NPO法人ベジプロジェクトジャパン
ヴィーガン認証、商品開発、PRはじめ、ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベースに関することならベジプロへ。
企業、自治体、政府、大学、国際団体と協力しながらヴィーガン・プラントベースの選択肢を世の中に増やす事業を展開しているNPO法人です。代表の川野陽子は、2024年10月に開催された『日本ヴィーガンアワード』の大賞を受賞。
京都大学、東京大学はじめ各大学や飲食店へのヴィーガンメニュー導入、メーカー様の商品作りのサポート、ヴィーガン認証の交付、自治体や政府のベジタリアン・ヴィーガン関連の事業への参画、ベジマップ制作、講演会の開催などを行っています。
HP：https://vegeproject.org/
Instagram：https://www.instagram.com/vegeproject_japan/
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