【文明堂東京】カステラ屋さんの洋菓子「ブッセ」・「ボワイヤージュ」、リニューアルして新登場

株式会社文明堂東京

2021年3月26日 10時00分

株式会社文明堂東京（代表取締役社長：宮﨑進司）は２０２１年３月３０日（火）より、洋菓子「ブッセ」・「ボワイヤージュ」をリニューアル販売致します。

　生地をふんわり立ち上げるための"配合"や"火入れの加減"など、カステラ製造によって培った「焼きの技術」。しっとりとしたどら焼き生地の焼き上げや、ふんわりとしたスポンジ生地の焼き上げなど、その技術はカステラだけでなく、自社で製造する和洋菓子にも活かされています。

　今回リニューアル商品「ブッセ」と「ボワイヤージュ」も「焼きの技術」を活かして、ふんわりきめ細やかに焼き上げた洋菓子シリーズです。
　カステラ屋さんの作る洋菓子は、たまごたっぷりの優しい生地で、大切な人との時間をふんわり包みます。

ブッセ　～食感の楽しい二つのフレーバー～

ふんわりソフトな食感の生地は、きめ細やかなくちどけ。
カステラ屋さんの作るブッセは、生地にマッチする２種類のクリームをお楽しみいただけます。

〇ラムレーズン
練乳とラム酒で風味をつけたミルククリームに、ラム酒漬けのレーズンを入れました。
ラム酒の芳醇な香りと、ほんのり酸味のあるレーズンの食感が、大人なおやつタイムをお届けします。
〇チョコレート
濃厚なチョコクリームに大粒のチョコチップを入れ、ダブルのチョコレートで深い味わいに仕上げました。
滑らかなクリームとチョコチップのプチプチ食感は、大人も子供も楽しめる優しいおやつです。

ボワイヤージュ　～オレンジ香るマドレーヌ～

オレンジが香る、しっとりした食感のマドレーヌ。
本格的な味がお楽しみいただける洋菓子として長年ご愛顧いただいていた隠れロングセラー商品が、よりふわっとくちどけの良い生地へ。

どこか懐かしく、ほっとするような風味のこのお菓子には「BonVoyage!(良い旅を！）」という意味が込められています。
旅行の手土産のように、ちょっと誰かに贈りたくなるお菓子です。

商品情報

〇ブッセチョコレート・ブッセラムレーズン
商品価格：各種１個　１４１円（本体価格１３０円）
賞味期限：３～４週間ほど（店舗の納品時期によって異なることがございます）
特定原材料等：小麦・卵・乳・大豆
備考：ブッセラムレーズンには洋酒アルコール分0.21％が含まれます。
〇ボワイヤージュ
商品価格：１個　１４１円（本体価格１３０円）
賞味期限：３～４週間ほど（店舗の納品時期によって異なることがございます）
特定原材料等：小麦・卵・乳・大豆・オレンジ・アーモンド

＜お詰合せのご案内＞

〇スイーツセレクション５個入
商品価格：１箱　８１０円（本体価格７５０円）
内容量：ブッセチョコレート×２、ブッセラムレーズン×２、ボワイヤージュ×１　計５点

〇スイーツセレクション１０個入
商品価格：１箱　１，６２０円（本体価格１，５００円）
内容量：ブッセチョコレート×３、ブッセラムレーズン×２、ボワイヤージュ×５　計１０点

＜お取り扱い＞
全国の文明堂東京・文明堂銀座店の店舗にてお取り扱いしておりますが、
一部お取り扱いのない店舗や、詰合せの意匠が異なる店舗ございます。
※オンラインショップでは3月26日（金）14：00～注文受付を開始いたします。
＜商品に関するお問い合わせ先＞
お客様相談室フリーダイヤル 0120-400-002
受付時間土・日・祝日を除く 10:00-17:00