2026年4月26日(日)、食の新イベント『ニトベ フード デザイン アカデミー』初開催！高校生から大人の為の新しい食の学び！第1回目はテレビでおなじみ、日本橋ゆかりの野永 喜三夫シェフが特別講師に！
ニトベフードデザインアカデミーは週末を中心に、学園が考える「フードデザイン」の世界を体験できるプログラムです。「食が幸せをつくる」ことを幅広く発信し、食の大切さや本質的な価値を学べる機会を創出します。
申込はこちらから
ピ―ティックスからの申込をお願いします。
上記リンク及び、左記QRコードのイベント予約システム、ピ―ティックスから申込ください。
栄えある初開催の第1回目には『日本橋ゆかりの野永 喜三夫シェフ』が登場！
有名シェフから、調理と、食の本質的価値を学ぶ120分！ 先着予約30名限定
日本橋ゆかり 野永 喜三夫シェフ
PROFILE
親子三代に渡り宮内庁への出入りを許された老舗名門店「日本橋 ゆかり」三代目料理長。 服部栄養専門学校卒業後、「株式会社 菊乃井」 入社。オーナー村田吉弘氏のもとで修業を重ねる。2002年『料理の 鉄人JAPAN CUP』で総合優勝。大阪・関西万博では、チームJAPAN として新しい味覚の世界を体験できるイベントに登壇。現在は、 メディアや海外での活動など多方面に活躍中。
今回のテーマは『コールドスタートでグーです！』です！ 先着予約30名限定
簡単に、効率良く、見た目良く、美味しく作るには？
普段使いの食材が、メニューが、抜群のご馳走になる技を伝授。
合言葉は？ そう、「コールドスタートでグーです！」
食材を入れてから 加熱を開始する 時短で安全な 調理法！
献立 ◎豚汁 ◎鶏の照り焼き ◎土鍋ごはん ◎春キャベツ、ミニトマト
匠の技を間近で体感。実演＋実践で、料理の本質を体得！
豚汁と鶏の照り焼きを、参加者の皆さまにも調理いただきます！
イベントの日程・時間・会場・料金等の詳細
日程：2026年4月26日 （日）
時間：11:30～13:30【本プログラム内容】
（１） オープニングご挨拶
（２） 野永シェフのご紹介
（３） 実演、実践
会場：新渡戸文化学園 NITOBEキッチン
【参加費】 一般 5,000円／高校生・短大生 1,000円
※大学生、専門学生の方も高校生・短大生料金にてお申し込みください。
※材料費・消費税・システム手数料込みの価格
申込はピ―ティックスから申込ください（高校生～大学生は特別料金あり！）
※大学生、専門学生の方も高校生・短大生からお申し込みください。
申込はこちらから
ピ―ティックスからの申込をお願いします。
上記リンク及び、左記QRコードのイベント予約システム、ピ―ティックスから申込ください。
以下のご承知おきの上、ご参加をお願いします。
●当日は皆さまが十分お楽しみいただけますよう、先着予約30名制限にてご案内させていただきます。
●事前お申込み制となっております ので、Peatixよりお申込みください。
●受付での体温測定、手の消毒のご協力をお願いいたします。
●体調不良の方、体温が37.5度以上の方、 咳やくしゃみが出る方の参加はご遠慮ください。
●当日は、イベント風景を撮影させていただきますので ご了承ください。
●個別のアレルギーに関しては対応はしかねますのでご了承ください。
フードの世界に興味のある高校生～既卒者・社会人の方へ
新渡戸文化学園には新渡戸文化短期大学が併設されております。
新渡戸文化短期大学は令和7年1月、文部科学省より『未来を支える人材育成機能強化に向けた経営改革支援の対象校』に選定されました。
※フードデザイン学科では３Dフードプリンターや商品開発、食マネジメント、食文化、食の広報PR等を学べる短大初の『食生活デザインコース』がおすすめ！
フードデザイン学科ページはこちら
★2027年度 臨床検査学科 専攻科設置！ ※設置申請準備中
新渡戸文化短期大学の臨床検査学科は、日本初の臨床検査技師養成校です。
専攻科が新設される臨床検査学科ページはこちら
初のご来校の3年生には特典もございます。
オープンキャンパスの詳細はこちらから
学校法人 新渡戸文化学園（がっこうほうじんにとべぶんかがくえん）
1927年創立，2027年に100周年を迎える
初代校長は新渡戸 稲造 博士
女性が社会で活躍することを目指した「女子経済専門学校」として開校。
現在は子ども園，小学校, 中学校・高等学校，短期大学，アフタースクールからなる総合学園。
学園共通の願いは『Happiness Creator～しあわせをつくる人～』として、「探究」を軸に「未来の学校」を描き出すことを目指している。
新渡戸文化学園のHPはこちら
新渡戸文化学園100周年スペシャルサイトはこちら
近年受賞アワード
-
グッドデザイン賞：金賞
-
ウェルビーイングアワード：ゴールド賞
-
コカ・コーラ環境教育賞：最優秀賞
-
WORK DESIGN AWARD：グランプリ
-
キッズデザイン賞：内閣総理大臣賞
-
FSCアワード：金賞等
他、学園・生徒ともに多数受賞。
お問合せや取材に関して
学校法人 新渡戸文化学園 （広報室： 鈴木・中ノ瀬）
所在地：〒164-8638 東京都中野区本町6-38-1
●mail：a_kouhou@nitobebunka.ac.jp
●TEL：03‐3381-0196
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像
