「限定商品」や「新商品」、シェフ登場イベントも開催！「アトリエうかい」期間限定バレンタインショップ2/14（火）まで　大丸東京店にて

株式会社うかい（本社：東京都八王子市 代表取締役社長：大工原正伸）が運営する洋菓子店「アトリエうかい」は、大丸東京店（東京都千代田区）のバレンタイン催事「2017ショコラプロムナード」に、2017年1月26日（木）から2017年2月14日（火）までの期間限定で出店中です。

ホワイトチョコがけ花型クッキーやココナッツジャンドゥジャのクッキーなど、軽やかな口溶けのクッキーを詰め合わせた大丸東京店限定の「フールセック・バレンタイン缶」に、新商品「ショコラ フリュイ」と「ショコラ アソルティ」をラインナップに加え好評開催中。また、同店のイベント「憧れのシェフパティシエがやってくる！」では、2月10日（金）16：00に「アトリエうかい」のシェフパティシエ 鈴木滋夫が登場し、皆様のご来店をお待ちしております。厳選した素材で作る目にも鮮やかな焼菓子を、大切な方へのギフトや自分へのご褒美に、様々なシーンでお楽しみください。

＜アトリエうかい 大丸東京店バレンタインショップ 概要＞
■出店場所：大丸東京店 11階 「2017ショコラプロムナードスペシャル会場」
■出店期間：2017年1月26日（木）～2017年2月14日（火）
※大丸東京店公式オンラインショップでは、2月6日（月）まで承り中
■営業時間：（月・火・水・土・日・祝）10：00～20：00 （木・金）10：00～21：00
■ 内 容 ：◇バレンタイン限定商品、新商品などバレンタインギフトの販売
　　　　　◇イベント/憧れのシェフパティシエがやってくる！ 2月10日（金）16：00～ 鈴木滋夫来場

【一般のお客様からのお問い合わせ先】
＜1月26日（木）～2月14日（火）の出店期間中のお問い合わせ＞
大丸東京店 11階催事場 TEL：[phone]（代）
※上記は、大丸東京店の代表電話番号です。お電話の際は、11階「2017ショコラプロムナード」に
出店中の「アトリエうかい」に関するお問い合わせである旨をお伝えください。
※出店期間外は、「アトリエうかい」 045-507-8686 （11:00～19:30）にお問い合わせください。

2017年バレンタインギフト 限定商品・新商品のご紹介

◇大丸東京店限定◇ フールセック・バレンタイン缶 2,700円（税込）
大丸東京店限定のバレンタインギフト。特製の「ホワイトチョコがけ花型クッキー」や「ココナッツジャンドゥジャのクッキー」、「アトリエうかい」で人気の「ピスタチオジャンドゥジャ入りコルネ」や「ヨーグルトネージュのクッキー」など、口どけの良い華やかで愛らしい形のクッキー9種を詰め合わせた限定ギフトです。【サイズ】W13.9cm×D10.2cm×H5.3cm【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆・リンゴ
 

◇新商品◇ ショコラ フリュイ 3,240円（税込）
厳選した国産の蜜漬け果皮を、風味豊かなチョコレートでコーティング。「柚子」と「日向夏」の2種入り。香り高い徳島県産の「柚子」は、マダガスカル産とベネズエラ産のカカオマスを使用したダークチョコレートをコーティング。さっぱりと甘い宮崎県産の「日向夏」には、マダガスカル産のカカオマスを使用したミルクチョコレートをコーティング。果皮のほろ苦さやさわやかな香りと酸味をお楽しみください。【サイズ】W22.7cm×D6.4cm×H2.0cm【特定原材料等】小麦・卵・乳・大豆
 

◇新商品◇ ＜クッキー＞ ショコラ アソルティ （アールグレイ＆スペキュロス） 910円（税込）
◇新商品◇ ＜ クルミ ＞ ショコラ アソルティ （ノワ） 910円（税込）
香り高いチョコレートでクッキーやクルミ（ノワ）をコーティングしたバラエティ豊かなアソート。ひと箱に2つの味が入っています。軽くて口どけの良いクッキーには、「アールグレイクッキー×ミルクチョコレート」と「スペキュロスクッキー×ダークチョコレート」。和三盆でかりっと糖衣がけしたクルミには、「ミルクチョコレート」と「ダークチョコレート」をコーティング。それぞれの味わいやマリアージュをお楽しみいただけます。【サイズ】W8.5cm×D5.0cm×H14.7cm【特定原材料等】 （アールグ
レイ＆スペキュロス）小麦・卵・乳・大豆 （ノワ）小麦・卵・乳・くるみ・大豆

※上記は販売商品の一例です。
※出店期間中商品やその内容を変更する場合があります。また、品切れの場合はご容赦ください。

イベント/憧れのシェフパティシエがやってくる！ 「アトリエうかい」シェフパティシエプロフィール

 

鈴木 滋夫 （株式会社うかい 製菓部 製菓長）
1974年生まれ。フランスでの研修後、都内製菓店や「エコール辻東京」の教員を経て、2003年株式会社うかい入社。2006年に洋食事業部 製菓長に就任。「うかい亭」のデザートを担当し、2013年に洋菓子店「アトリエうかい」をオープン。現在、シェフパティシエとして製菓全般を統括。季節を楽しめるお菓子作りを日々追求している。著書には、『アトリエうかいのクッキー』（柴田書店）がある。

 

「アトリエうかい」その他の商品のご紹介

◇定番商品◇ フールセック・小缶 2,160円 （税込）
色とりどりで目にも楽しいフールセック。口へ運ぶと同時にほろほろとほどけるクッキーや、しっとりとした生地に酸味の効いたジャム、サクサクとした生地に香ばしい黒ごまがたっぷりのガレットなど、それぞれが異なる風味や食感。一つひとつに物語が感じられる、見た目も味わいも個性あふれる詰め合わせです。自分へのギフトや女性へのギフトにもどうぞ。【サイズ】W 13.6cm×D 9.6cm×H 5.3cm【特定原材料等】小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、リンゴ、ごま【オンラインショップ】https://www.ukai-online.com/contents/foursec
 

◇定番商品◇ フールセック・サレ缶 2,500円 （税込）
お酒とともに楽しめるフィンガーフードをクッキーで表現したいという発想から誕生した商品です。まるでオードブルのようなスパイスとハーブが香り立つ塩味のクッキー。サブレ・クラッカー・メレンゲ・アーモンドとさまざまな食感をお楽しみいただけます。お酒をたしなむ方や、甘いものが苦手な方への贈り物にもおすすめです。【サイズ】W 13.9cm×D 10.2cm×H 5.3m【特定原材料等】小麦、卵、乳、大豆、ごま、豚肉【オンラインショップ】https://www.ukai-online.com/contents/sales

店舗のご紹介

緑あふれる閑静な住宅街に佇む、うかいグループの洋菓子店。同グループの鉄板料理店「うかい亭」で提供している食後のプティフール（小菓子）が評判となり『うかいの余韻をご家庭で』をコンセプトに2013年オープン。 “旬の素材を最もおいしく提供する”というこだわりのもと、厳選食材を使用して丁寧につくりあげられたお菓子は、レストランより引き継がれた職人の技と感性が息づいています。

店名： 　　アトリエうかい
住所： 　　神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10モリテックスたまプラーザビル1階
TEL： 　　 [phone]
営業時間： 11：00 ～ 19：30
定休日： 　日曜定休・月曜不定休・年末年始
ホームページ：http://www.ukai.co.jp/atelier/　　　
オンラインショップ：http://www.ukai-online.com/