ウインナーとビールの「無限ループ」が楽しめるCOEDO×SAIBOKU『コラボレーションビール』2022年4月より発売開始!
日本を代表するクラフトビールメーカーCOEDO(コエド)[本社 埼玉県川越市・株式会社協同商事 代表取締役社長 朝霧重治]は、豚の育種から、精肉、ハム・ウインナーの製造・販売まで完全一貫体制でてがけている㈱埼玉種畜牧場・サイボク(本社:埼玉県日高市 代表取締役社長:笹﨑浩一)と『コラボレーションビール』を醸造いたしました。
大量のアロマホップを使用し、シトラスやトロピカルフルーツを彷彿とするフルーティで華やか香りとともに、麦芽の旨味と苦味がバランスよく感じられる爽やかな味わいのIPA(インディア・ペール・エール )に仕上げました。サイボクウインナーとのペアリングを追求した新しい味わいになっております。
品質や美味しさにこだわり、海外のコンペティションでも多数の受賞歴を持つ両社は、埼玉の地を共通の背景としながら、ウインナーとビールというクラシカルな組み合わせでありながら、伝統にとらわれず現代的な解釈でコラボレーションを具現化したビールを作り上げました。
是非サイボクウインナーと共に、IPA『コラボレーションビール』をお楽しみください。
▼仕込み時の様子
●商品名:「サイボク×コエドブルワリー【コラボレーションビール】」
●コンセプト
① ウインナーとビールの「無限ループ」が楽しめる、飽きの来ない味わい
② ポークウインナー、あらびきウインナーとのペアリング
③ 従来と異なる新しいペアリングの提案
●原材料名:麦芽(外国製造)、ホップ
●酒税区分:ビール
●アルコール度数:5%
●容量:333ml瓶
●希望小売価格:328円(税抜き298円)
●出荷開始:2022年4月1日(金)
●取扱店
>瓶:サイボク【 ミートショップ / 楽農ひろば / 花鳥風月内 温泉ショップ / JR川越駅店 】
>ギフトセット:サイボク【 ミートショップ / 花鳥風月内 温泉ショップ / 通信販売 / オンラインショップ / 丸広川越店 / 丸広入間店 】
▼SAIBOKUについて
商号:株式会社埼玉種畜牧場・サイボク
代表者:代表取締役社長 笹﨑 浩一
所在地:埼玉県日高市下大谷沢546
創業:1946年
事業内容:1.自社牧場での種豚育種改良、肉豚生産
2.精肉、ハム・ソーセージ、パン製造販売および加工品、食品販売
3.地元野菜の直売
4.カフェテリア、レストランの運営
5.温泉施設の運営
6.アスレチックの運営
▼リンク
・サイボク
https://www.saiboku.co.jp/
・COEDO
https://coedobrewery.com/jp/
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