ビュッフェラインの立体感と効率化！

ビュッフェスペースの有効活用業界初！“2段式プレートヒーター PHW-300(GK)”の発売について

タイジ株式会社

2025年2月3日 13時00分

近年ビュッフェ向け製品を中心にサービス機器を製造販売するタイジ株式会社(神奈川県川崎市、代表取締役社長：堀江裕明、以下タイジ)は、ビュッフェラインで省スペースを活用できる “2段式プレートヒーター　PHW-300(GK)”を4月より発売いたします。

【開発の経緯】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ビュッフェスタイルの食事では、豊富なメニューが並ぶ一方で、限られたスペースでの配置が大きな課題となります。そこで、私たちは限られた空間を最大限に活用し、立体的な演出が可能な保温できる製品があれば、きっとお客様に喜ばれるのではないかと考えました。今まで立体感を出す為には、スタンドやカゴ等を常温で陳列する方法が一般的でした。この度、当社ではプロジェクトチームを立上げ、約2年間の開発準備を進め、2段式プレートヒーターPHW-300(GK)を新たなビュッフェラインの演出に革命をもたらす製品として提案させていただきます。

【商品特徴】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇コンパクトサイズで2段式

使用スペースを最小限に抑え、商品陳列の充実化を図ります。

〇立体感を演出

2段式のデザインにより、ビュッフェ全体に立体感を演出します。

〇ブラックガラスでデザイン性をUP

プレート表面をブラックガラスにすることでデザイン性を向上させました。

〇LED照明を搭載

2段式による立体感に加え、各段LED照明によって食材を煌びやかに目立たせます。

【開発担当者の思い】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2段式プレートヒーターは、既存のプレートヒーターと比較して面積比は小さめですが、2段ある分、製作工程や部材も2倍を必要とします。原材料高騰の影響も受け、コスト削減に悩みながらも、視覚的にも魅力的なビュッフェラインを実現するために、妥協せずに取り入れたモノの一つがLED照明です。LED照明の色味や明るさには特にこだわり、温かみのある黄色系の電球色を採用しました。これにより、遠くからでもお客様の目を引き、温かい料理の美味しさを引き立てます。さらに、料理が主役となるように柱を極力目立たない位置に配置し、使い勝手を考慮したデザインによって、機能性と美しさを両立させています。私は、このプレートヒーターが皆様の期待を超える製品であると確信しています。お客様が思わず立ち寄りたくなるような魅力的なビジュアルと、優れた使い勝手を兼ね備えたこの2段式プレートヒーターを、自信を持ってお勧めします。（開発部：S氏）

【展示会情報】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇この度、4月発売に伴いホテルレストランショーの展示会にて実機をご覧頂けます。

紙面ではお届けできないデザイン性や機能性の質感や本体のサイズ感をご確認ください。

名称：HCJ2025（第53回国際ホテルレストランショー、

第46回フードケータリングショー、第25回厨房設備機器展）

会期：2025年2月4日（火）～7日（金）10:00～17:00（最終日16:30まで）

会場：東京ビッグサイト東1～6ホール / ブース番号 1-E21（厨房設備機器）

主催：一般社団法人日本能率協会ほか

【商品概要】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■商　品　名：2段式プレートヒーター

■型　　　式：PHW-300(GK)

■希望小売価格：250,000円(税込275,000円)