レストランテック協会、インフォマート社の主催の体験型カンファレンス「FOODCROSS conference2021」（11月18日開催）に協賛、オンライントークセッションをダブルネームで開催

- 全24社のリアル出展企業との全12回のトークセッションで共創、新たなビジネス機会を創出 -

一般社団法人レストランテック協会

2021年11月2日 14時00分

飲食DXを推進する一般社団法人レストランテック協会（本社：東京都、代表理事：山澤修平）は、株式会社インフォマート（本社：東京都、代表取締役社長：長尾收）が主催する、フード業界の新たなビジネス機会を創出する体験型カンファレンス『FOODCROSS conference 2021』に協賛し、オンライントークセッションをダブルネームで開催致します。

▼詳細・参加申込はこちら

https://www.infomart.co.jp/asp/seminar/202111_foodcross.asp

FOODCROSS conference 2021 とは

創業以来、フード業界やパートナー企業の皆様に支えられ成長してきたインフォマート社が、新型コロナウィルスにより大打撃を受けているフード業界や関連企業の復興と発展を応援する為に開催する体験型カンファレンスです。

↑FOODCROSS conference 2021 協賛企業一覧

同イベントは、FOOSCROSSのコンセプトである「つなぐ」をテーマに、外食や卸、生産者、メーカー、システムベンダーなど、フード業界に関連する企業と人がつながり新たなビジネス機会を創出することを目的としており、協賛企業によるミニセミナーや、モバイルオーダー、配膳ロボットを実際に体験できるブース、フードトラックの展示等、豊富なコンテンツを準備し、当日のイベントを盛り上げます。

▼FOODCROSSについて
https://foodcross.jp/

ダブルネーム開催の概要・背景

同社が運営するコミュニティサイト「FOODCROSS』は、「人に寄り添う、テクノロジーでつながる、未来を想像する」をテーマに運営されております。

一方、当会は「繋がりを源泉とした、テクノロジーの力で、飲食業界を幸せにする」をミッションに活動しております。

「繋がる」「共創する」など共通のテーマが多く、非常に強く共感したことから、当会が運営する「飲食」「農業」など「食」に関わる業界の魅力を伝えるコミュニケーションメディア「FOOD UPDATE」とのダブルネーム開催する運びとなりました。

同イベントは、寺田倉庫 WHATCAFE（東京都品川区）で、展示ブースやフードテック体験、著名人によるトークセッションを行うリアル会場と、同施設内の配信ブースによるオンライントークセッションのハイブリッド開催となります。

今回は、リアル会場にて出展する企業24社、全12回に渡るオンライントークセッションのモデレータとして出演致します。

タイムスケジュール

↑FOODCROSS conference 2021 オンライントークセッション登壇企業一覧

登壇者情報は随時「FOODCROSS conference2021」にて公開されます。またオンラインはZOOMによる配信となり事前申し込みが必要です。

▼詳細・参加申込はこちら
https://www.infomart.co.jp/asp/seminar/202111_foodcross.asp

▼タイムスケジュール

11:20～11:30
飲食店のロボットの活用と今後の展望・可能性
株式会社Food Technologies
ソルト・コンソーシアム株式会社

11:30～11:40
飲食店の今後の働き方の変化
株式会社Goals
コネクテッドロボティクス株式会社

11:40～11:50
今注目すべき新しい販売・PR手法
株式会社Mellow
バナナの神様株式会社

13:50～14:00
データ活用のポイントとは
株式会社dinii
株式会社K＆Cファクトリー

14:00～14:10
人にしかできない仕事に注力する為のデジタル活用
株式会社エビソル
株式会社Showcase Gig

14:10～14:20
今後のバックオフィスのIT化について
株式会社ティールテクノロジーズ
東芝テック株式会社

14:40～14:50
データを通じた生活体験の向上
株式会社GINKAN
株式会社SARAH

14:50～15:00
食品業界の持続可能性について
株式会社和音人
山翠舎賃貸株式会社

15:10～15:20
ゴーストレストランで収益を上げていくためには
GRC株式会社
株式会社tacoms

15:20～15:30
食の安心安全とデジタル化について
タカラ食品工業株式会社
ブラザー販売株式会社

15:30～15:40
卸企業の脱属人化について
株式会社タノム
株式会社スタディスト

15:40～15:50
消費者のニーズ変化について
株式会社TKF
居酒屋ジャパン

FOOD UPDATEについて

『FOOD UPDATE』は、飲食経営者、テクノロジー企業を含めた業界関係者、生産者など、「食」に関わる魅力的なビジネスパーソンの考えや想いを「対談形式」で発信し、「飲食」「農業」など「食」に関わる業界の魅力を、‟食をクリエイトするビジネスパーソン”に伝えるコミュニケーションメディアです。

経営者から店長、シェフ、アルバイト、メーカー、生産者、他業界など、フードビジネスをより良くしていく志を持つ者であれば、国籍年齢、性別役職など一切問いません。

フードビジネスに携わるユーザー1人1人が主役となり、食に携わるユーザー同士がオンライン上で繋がっていく事で、新しい食の価値を創造していきます。

▼コミュニティサイト
https://community.camp-fire.jp/projects/view/292778

一般社団法人レストランテック協会について

「テクノロジーの力で、飲食業界を幸せにする」をミッションに、「RT_Meetup」「FOOD UPDATE」をはじめとした「コミュニティ運営事業」をメインに活動しています。

2020年10月時点で、登壇者100名以上、登壇企業70社以上の、日本最大のレストランテックコミュニティを形成しています。

「テクノロジーの創出は、人の繋がりが源泉である」と私達は考え、「人」を繋ぐことで生み出された価値あるアイディアが、オープンイノベーションとなり、飲食業界の持続的な発展と人類の永続的な幸福に繋がると信じています。

本社：東京都千代田区平河町一丁目6番15号 USビル 802
創設：2019年6月（法人化 2020年10月）
https://rtmeetup.net

理事構成
代表理事：山澤修平｜株式会社イー・カムトゥルー執行役員｜https://www.e-cometrue.com/
専務理事：網本信幸｜株式会社Proz 代表取締役社長｜https://proz.jp/
専務理事：安部修平｜コンフィデンスアンドカンパニー株式会社代表取締役｜https://ccigr.com/
理事：高橋秀志｜株式会社HJP Corporation 代表取締役｜https://www.hjp.co.jp/
理事：伊利夫｜いまチカ株式会社代表取締役｜https://imachika.com/
理事：目野健一｜TANREN株式会社取締役｜https://tanren.jp/
理事：白岩大樹｜株式会社アップ・トレンド・クリエイツ代表取締役｜https://www.upt-c.jp/

▼詳しくはこちら
https://rtmeetup.net/staffs

▼賛助会員＆協力団体