今が旬◆濃厚極太北海道産アスパラと自家製マリネのサーモンキッシュ他4月24日より限定発売・キッシュ専門店【HEART’ s Quiche】

春のフランス料理といえばアスパラガス！

キッシュ専門店「HEART's　Quiche」より北海道産極太アスパラガスを使った新作キッシュ他、2023年4月24日（月）より発売致します【URL】https://hearts-quiche.com/products/aspara23

• 厳しい気候・年間寒暖差60度！富良野だからこそ生まれるおいしさ

今年も4月下旬から、北海道アスパラが本当に美味しい短い旬がやってきます。

北海道真ん中、富良野地方は内陸性気候のため、冬と夏の年間寒暖差は60度強。

この気候が、濃縮された旨みや糖分をたっぷり根に転流をうながすのです。

 

 

なんと糖度はトマトよりもずっと甘い7.4度。

鮮度が落ちると糖度や水分が損なわれ、アスパラガスの風味も香りも甘みも失われます。

その為、寺坂農園さんで朝採りしたアスパラガスを、その日のうちにクール便で大阪へ。

届いたその日に風味と甘みを閉じ込めて美味しい春を感じるキッシュに焼き上げます。

北海道富良野：感動野菜産直農家・寺坂農園　https://furano-melon.jp/

 

• 極太・濃厚な甘みの北海道産アスパラガスを使った贅沢キッシュ第二弾♪

北海道出身・当店の福井シェフが、北海道の豊かな春の美味しさをもっと多くの方に知って頂きたいと制作したアスパラキッシュ第二弾！

食べ応えのある極太春アスパラガスの風味も食感と旨味に、相性の良いサーモンとのコラボしました。

https://hearts-quiche.com/products/aspara23

新鮮なサーモンを自家製マリネ液に何度も漬け込み、バター＆魚醤でさっとソテーしたシャキッとした食感の厚切りの蓮根と共に。

極上のアスパラガスのしっかりとした風味と甘み、旨味を楽しんでいただけるキッシュに仕上がりました。

食べ応えがあり、日本で一番遅く訪れる北海道の短い春の恵みがぎゅっと詰まったキッシュを、是非ご賞味ください。

 

• 【北海道産雪解け春待ちアスパラ&塩麹豆腐ともち麦のキッシュ】も好評につき同時発売

昨春、大好評だった極太アスパラガスと豆腐の塩麹漬けともち麦のリゾットがコラボしたヘルシーキッシュを今年も同時発売致します。

https://hearts-quiche.com/products/asparagus

アスパラガスの茹で汁には、風味と旨味がたっぷり。

それに白身魚から出たスープを合わせ風味豊かなアスパラガスのスープでプチプチ食感のもち麦でリゾットに。

味のアクセントにはチーズのようなコクがありながらもヘルシーな豆腐の塩麹漬けを。

ヘルシーでありながら春アスパラガスをぎゅっと濃縮した食べ応えのあるキッシュに仕上がりました。

• 母の日限定セットにも！

日頃の感謝を込めてお得な「母の日キッシュ5個セット」「母の日キッシュ3個セット」をご用意。

https://hearts-quiche.com/products/hahanohi2022

女性に人気の4種に加え、期間限定商品の「濃厚極太北海道産アスパラと自家製マリネのサーモンキッシュ」も入ったスペシャルセットです。

母の日キッシュ5個セット　4600円（税込）
＜セット内容＞
・濃厚極太北海道産アスパラと自家製マリネのサーモンキッシュ
・【ZIP!で紹介されました】スモーク肉厚ベーコン＆ほうれん草のキッシュ
・バジルが香るゴロゴロボロネーゼのキッシュ
・きのこ&蓮根のヘルシーキッシュ
・ごま油が香ばしいきんぴらのキッシュ

母の日キッシュ3個セット　2800円（税込）
＜セット内容＞
・濃厚極太北海道産アスパラと自家製マリネのサーモンキッシュ
・【ZIP!で紹介されました】スモーク肉厚ベーコン＆ほうれん草のキッシュ
・バジルが香るゴロゴロボロネーゼのキッシュ

※母の日用ラッピングもご用意しております。（350円税込）

• 常時１５種類のキッシュ以上が常時揃う「HEART’s Quiche」

若きフランス料理シェフが厳選素材を使って、王道キッシュから創作キッシュまで常時15種類以上をラインナップ。

伝統的なキッシュから、創作キッシュ、デザートキッシュをはじめ、その時々の旬の食材を取り入れた期間限定キッシュなどをご用意しています。

「キッシュってこんなに可能性があって、こんなに美味しいんだ！ってもっと知って欲しい。」

化学調味料や化学合成化合添加物は使用せず、本来持っている素材の味を安心して楽しんで頂く。

たっぷりと具材が入った、どっしりと重みのあるキッシュが私たちの自慢です。

出来立て焼きたてを急速冷凍し、真空パックで美味しさを封じ込め、ご家庭へお届け致します。

• お家で​レストランクオリティーを再現

生地はサクッ、アパレイユはフワッ。キッシュは焼きたてが美味しいのは言うまでもありません。

大切なのは食べるその瞬間に美味しいか？です。

キッシュをレストランクオリティーを楽しんで頂けるよう、10ヶ月ものあいだ試行錯誤の上、ご家庭で美味しい焼きたてキッシュが簡単に再現できる様にこだわり、完成した自慢の生地です。

またハーツキッシュの特徴は、具材の多さ。

それぞれ個性豊かな具材がぎっしりと入っていますので、きっとご満足いただけると思います。

一度食べて頂ければ、その違いが分かります。

急速冷凍＆真空パックの為、冷凍保存でき、常備ストックとしても便利。小腹が空いた時、急なお客様、お持たせにとお使いいただけます。

• 私たちHEART’s について

【心躍るエクスペリエンスを提供する】大人になればワクワク・ドキドキする新たな経験は少なくなります。

HEART'sのミッションは、まだ出逢った事のない美味しさの提供を通じ、心と心のつながりの懸け橋となる事。

HEART'sとのご縁と繋いで頂いた皆様と心と心で繋がり笑顔の輪を広げ、人々の小さな幸せに貢献する事が使命だと考えています。美味しさ・安心・真心が伝わり、思わず笑顔になりますように。

HEART's Quiche
【URL】https://hearts-quiche.com/
【mail】[e-mail]
【facebook】https://www.facebook.com/Heartquiche
【Instagram】https://www.instagram.com/heartsquiche/

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大阪府池田市住吉2丁目14番7号