「21日間だけ、日本一ジンを飲む街になる。」大阪キタ21店舗が21,000杯に挑む「関西ジンラリーLAB 2026」開催
森の京都蒸溜所・洋酒千雅・andgroundが連携。大阪キタの飲食店の現場から生まれる限定ジン「KITA GIN 2026」も開発
andground合同会社（奈良県宇陀市）は、2026年9月15日（火）から10月5日（月）までの21日間、大阪キタの21店舗を舞台に、街で実際に飲まれたジンの総杯数を可視化する「関西ジンラリーLAB 2026」を開催します。
今回計測するのは、来場者数やSNS投稿数ではありません。
21店舗で、21日間に実際に提供されたジンの総杯数です。
目標は、21店舗 × 21日間 × 21,000杯。
テーマは、「21日間だけ、日本一ジンを飲む街になる。」
天神橋筋六丁目、天満、南森町、中崎町、梅田、北新地など、大阪キタの日常の飲食シーンをつくる21店舗が連携。
ジンを一部の愛好家だけのものではなく、街の日常の選択肢へと広げることに挑戦します。
さらに、2026年8月20日の正式発表時点で、全国56店舗の飲食店・バーが「サポーター店舗」として参加。関西以外の4蒸溜所も「サポーター蒸溜所」として参加を表明しています。
大阪キタ21店舗から始まる挑戦は、開催前から全国へと広がっています。
なぜ「日本一ジンを飲む街」なのか
クラフトジンは、日本各地で蒸溜所や銘柄が増え、土地の素材やつくり手の個性を反映した商品が次々と生まれています。
一方で、まだ「ジンが好きな人が飲むお酒」「バーで詳しい人が楽しむお酒」という印象も強く、日常の飲食シーンにおける選択肢として十分に浸透しているとは言えません。
そこで今回、ジンの専門性を入口にするのではなく、
「日本一」という、誰にでも分かる言葉を入口にします。
「大阪キタが、日本一ジンを飲む街になるらしい。」
その一言をきっかけに、普段ジンを飲まない人にも街へ足を運んでもらい、まず一杯のジンを飲んでもらう。
「関西ジンラリーLAB 2026」は、ジンの間口を広げ、日常の飲食文化へ近づけていくための挑戦です。
※本企画における「日本一」は記録認定を意味するものではなく、21,000杯への挑戦を象徴する表現です。
21日間で「実際に飲まれた杯数」を測る
期間中、参加21店舗で実際に提供されたジンの杯数を集計します。
参加するのは、ジン専門店やバーだけではありません。
立ち飲み、居酒屋、飲食店など、大阪キタの日常をつくるさまざまな店舗が参加します。
専門店の中だけではなく、街のさまざまな場所で、
「今日はジンを飲んでみよう。」
という選択が生まれる状態を目指します。
期間中は、週1回程度を目安に総提供杯数の進捗を発信します。
21,000杯に向かって数字が積み上がっていく過程を可視化し、街の飲食店が連携することで、ジンを選ぶ機会をどこまで増やし、実際にどれだけ飲まれるのかを測ります。
「回る」から「飲む」へ。2027年、関西を世界一ジンを飲む街へ
2026年2月15日から3月31日まで開催した「関西ジンラリー2026」では、大阪・京都・神戸・和歌山の110店舗が参加しました。
約600人が街を巡り、SNS投稿は約1,800件。60店舗以上を巡った参加者も4名生まれるなど、ジンをきっかけとした大規模な街の回遊が生まれました。
そこで次に測るのは、
「何店舗を回ったか」ではなく、「街で実際に何杯のジンが飲まれたのか」。
2026年秋は、大阪キタという一つのエリアに舞台を絞ります。
人の回遊から、実際の消費へ。
21店舗・21日間の実測を通じて得られた成果と課題を、2027年の関西ジンラリーへつなげます。
2026年、大阪キタで「日本一」へ。
2027年、関西を「世界一ジンを飲む街」へ。
その構想に向けた実験場が、「関西ジンラリーLAB 2026」です。
大阪キタ21店舗が挑戦
「関西ジンラリーLAB 2026」には、大阪キタの21店舗が参加します。
北新地｜1店舗
北新地 STAND SATEN（スタンドサテン）
兎我野町｜3店舗
お晩酌 芽
Bar Aglet
BAR ROUNDS:‖
堂山町・神山町｜4店舗
TechnoBar dfloor
梅田立ち飲み常飲
shot bar THRee
梅田日本酒隠れ家リール食堂
中崎町｜1店舗
りくとそら
天神橋筋六丁目（天六）｜3店舗
tachinomi italian N 天六
アイランドフィールド
スタンドピース
天満｜5店舗
天満立ち飲み 麦とオヤジ
SLAMDRUNK
ALCO temma
嶺上開花
liminal
南森町・大阪天満宮｜4店舗
ジン酒場 ＆GIN アンドジン南森町
スタンドピボーテ
konoji南森町
エキゾチック酒場はらいそParade
計21店舗
正式発表時点で全国56店舗。各地の飲食店・バーが大阪キタの挑戦を応援
「日本一ジンを飲む街」に挑戦する主役は、大阪キタの21店舗です。
その挑戦に賛同する「サポーター店舗」の輪は、正式発表前から全国へ広がっています。
2026年8月20日時点で、全国56店舗の飲食店・バーがサポーターとして参加。
関西だけでなく、関東、中部、中国、九州など各地の店舗が、それぞれの街から大阪キタ21店舗の挑戦を応援します。
サポーター店舗には専用ポスターを掲示いただくほか、SNS等を通じて企画を発信していただきます。
さらに、関西以外の4蒸溜所も「サポーター蒸溜所」として参加を表明。
協賛いただくジンは大阪キタの参加店舗で実際に提供し、普段その銘柄に触れる機会のない飲み手との新たな接点をつくります。
サポーター店舗および関西以外のサポーター蒸溜所については、引き続き参加を募集します。
参加店舗、サポーター店舗、サポーター蒸溜所は、8月20日に開設した「関西ジンラリーLAB 2026」特設WEBページ内のGoogle Mapで公開しました。
大阪キタから始まる挑戦を、関西へ、そして全国へ。
「飲んで終わり」にしない。街の現場から「KITA GIN 2026」をつくる
今回のもう一つの柱が、限定ジン「KITA GIN 2026」の開発です。
戦略パートナーとして森の京都蒸溜所（Natural Spirits株式会社）、販売・流通パートナーとして洋酒千雅（株式会社千雅）が参画。
実際にジンを提供する参加店舗の声を聞きながら、大阪キタの飲食店で日常的に使われるジンを目指して商品を開発します。
味わいのコンセプトは、
「食中のソーダ割り。」
ハーバルで爽やか。食事を邪魔せず、和食にも合わせやすいジンを目指します。
ボタニカルありきではなく、
「どこで、誰に、どのように飲まれるのか」から酒質を考える。
参加店舗の現場の声を、森の京都蒸溜所が実際の酒質へ落とし込みます。
21日間ジンを飲む街をつくり、そこで得られた知見を一本の商品として残す。
イベント終了後にも、街の飲食店でジンが飲まれ続ける状態をつくることを目指します。
「KITA GIN 2026」は、関西ジンラリーLAB終了後の2026年11月初旬、約300本の業務用限定発売を予定しています。
商品をつくって終わるのではなく、まず飲食店の現場で実際に飲まれることを重視した展開です。
蒸溜所と街をつなぐ取り組みも
期間終了後には、森の京都蒸溜所を訪れる蒸溜所ツアーも予定しています。
参加店舗や、LAB期間中に積極的に参加・応援・発信した参加者などを招待し、蒸溜所見学、試飲、「KITA GIN 2026」の開発ストーリー共有、交流などを実施する予定です。
街で飲む人と、ジンをつくる人。
その距離を近づけ、新たなつながりを生み出すことも、本企画の取り組みの一つです。
開催概要
名称
関西ジンラリーLAB 2026
開催期間
2026年9月15日（火）〜10月5日（月）／21日間
開催エリア
天神橋筋六丁目・天満・南森町・中崎町・梅田・北新地ほか大阪キタエリア
参加店舗
21店舗
サポーター店舗
全国56店舗（2026年8月20日時点）
サポーター蒸溜所
関西以外の4蒸溜所（2026年8月20日時点）
参加費
無料（各店舗での飲食代は別途必要）
目標
期間中の総ジン提供杯数 21,000杯
主催
andground合同会社
戦略パートナー
森の京都蒸溜所／Natural Spirits株式会社
販売・流通パートナー
洋酒千雅／株式会社千雅
特設WEBページ
https://andground.jp/pages/kansai-gin-rally-lab-2026
2026年8月20日開設。参加店舗、サポーター店舗、サポーター蒸溜所を掲載したGoogle Mapを公開。
関西ジンラリーInstagram
https://www.instagram.com/ginrally.jp/
andground合同会社
奈良県宇陀市を拠点に、「現場から、ジンを通じて、人と土地をつなぎ、文化を育てる。」を軸に活動する会社。
商品開発、イベント、地域回遊、情報発信などを手がけ、2026年には大阪・京都・神戸・和歌山の110店舗が参加した「関西ジンラリー2026」を主催。約600人が参加し、約1,800件のSNS投稿が生まれました。
現在は、宇陀と奈良の土地をジンで表現する「宇陀蒸留所」の2027年春開業に向けて準備を進めており、長崎県五島列島・福江島の五島つばき蒸溜所で約2週間の現場研修を行うなど、蒸留現場での研鑽も進めています。
今回の「関西ジンラリーLAB 2026」では、主催・企画運営を担います。
森の京都蒸溜所／Natural Spirits株式会社
京都府福知山市下小田にあるクラフトジン蒸溜所。
1860年創業の酒蔵をリノベーションして誕生し、受け継がれてきた発酵技術と和漢植物を取り入れたクラフトジン「京和漢」シリーズを製造しています。
今回の「関西ジンラリーLAB 2026」では戦略パートナーとして参画。
参加店舗を巡り、飲食店の現場の声を取り入れながら、「KITA GIN 2026」の商品設計・製造・品質管理を担います。
https://www.naturalspirits.kyoto/
洋酒千雅／株式会社千雅
大阪を拠点に、ウイスキー、ジンをはじめとする洋酒を取り扱う酒販会社。
バーや飲食店への業務用酒類販売を手がけるほか、酒類イベントなどを通じて、つくり手と飲食店、飲み手をつなぐ活動を行っています。
今回の「関西ジンラリーLAB 2026」では販売・流通パートナーとして参画。
「KITA GIN 2026」の商品開発にも参加し、販売・流通を担います。
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